Her çiqas dîrok dîrok hene ku daketên ji Padîşahiya Navîn hatin, ji welatê me, ew ji bo demek dirêjî neteweyî fêm kirin. Lê di heman demê de, xwecihên wan, û bi taybetî bi xwarinên ji bo amadekirina xwarina pelê ya pel'menis, cuda li ser herêmê girêdayî ye.
Recipe for meat from meat and beef for pelmeni at home
Kişandin:
- pork - 0.6 kg;
- beef-0.6 kg;
- xwarin - 4
- avê 50 ml
- salt - 10 g;
- kevir
Amadekirin
Di encamên dawî de, bê guman li ser kalîteya xwarinê ji bo xwarina xwarinê girêdayî ye, da ku eger ew bi hêsan û avêtin vekirî ye, wê hewce ye ku ji bo hilbijartina xwarinê bi taybetmendiya xwarinê re derman bikin. Mejna xwarinê ne baş e ku her çend, lê digerin, tevî pelmeni û ji bo parastinê ji bo pêdivî ye, lê rastî ev yek e ku ew ji ber ku di dema xwarinê de xwarinê vexwarinê vexwarinê vexwarinê ye, paşê paşê paqijkirin û pisîkên mîkrobayê, piranîya janê wê biqewiminin û paqij wê hişk û bêaqil be.
Meşê baş şuşt û vekirî ye, wê ji fîlm û vekêşan veşartin, heger ku bek xelet e, ew hewce nebe ku ew jêbirin, lê çilê şîn ji bo çêkek baş e. Xwarina xwarinê da ku ew ji bo we hêsantir bû ku pêvajoyê bêtir pêvajoyek, pişka nehêle, lê herweha ku diçin nav germê. Piştî ku her tiştî di xwarinê xwarinê de bi karûbarên paqijkirinê ve tête pêvajoy kirin, pêkanîna dewlemendiyê û hewceyê ku hewceyê avê ava bike. Gourmets xwarin an birçika vexwariyê, lê bi mîkrojê xwarinê ku hûn hewce nebe ku hûn hewce nebe, ji bo hewl bidin, ji bo şîretê neyê, lê modela dumplings dikare ji ber sedemên mûzimanî yên tevlihevbûnê tije nerazî bibin. Pêwîstiya xwarinê li pêş dumplingê rast e, wekî ku xwê avê vedike û eger, ne haydar be, wê bandorkirina zûtirîn wekhevî, bêyî avê paqij an bêyî avê hişk be. Piştî pêvajoya mîkro, xwê, giyayê û dest bi şewitandinê dakêşin .
Çawa ku çiqas çêtirîn berbiçavkirina ji bo dermanên malê yên Siberian-recipe çêbikin
Kişandin:
- Germê Pork - 0,2 kg;
- beef-0.35 kg;
- firotanê - 35 g;
- ser avê - 2
- rûn-30 g;
- parsley an nettle - 1 kampê;
- salt - 15 g;
- kevir
Amadekirin
Cûdahiya sereke ji vê şewitandinê ye ku ew berê berê ji xwarinê an ji xwar an elk amade amadekirin. Niha nuha tenê ew e ku xwarinê ji hêla xwarinê de ne pêvajoyek neyê pêvajoyê ne, divê ew bi qutiyeke kartî be, divê bi bernameya taybetî ya di nava pêvajoya xwarinê de, heqê hewayî ya olîuosîkê an blender an qeşek teyek mezin e. Greens û pîr jî jî bi kewçêr be kurt kirin, bi rêya grûpek ne derbas kirin. Piştî, xwê kişandin, spî û rûnê, hûn dikarin birçê nekin û li ser modeling.