Plakîdên Moldovan bi kelepên cilên zêrîn ên kêfxweş in, ji bo amadekariyê ku kîjan germê bi kevneşopî tê bikaranîn. Pêdivî ye ku dikare bijartî û hilberandin, û şêrîn: pîranê, apples, kulîn, pişk, cebbage. Ev yek analogê pisîk e, tiştek girîng e ku ew fêr bibe ka ew çawa çawa rast bikin.
Çawa paqijên Moldovan amade bikin?
Placidsên Thin Moldovan xwedan celebên kevneşop in in, wekî qaçek baş a bêyî ku zirarê dike ev hunerê taybetî ye. Ew yek zimanek romanî ye, lê belê ev yek di Moldavia de rûbirîne, ji ber vê yekê ew bi kêfxweşiyên Moldavan xwarinê derman dike. Ji bo hilberîna hilberên zêrîn û şêrîn veguherîn, ew hinek tiştên zanebûn dizane:
- Ji bo "vermî" bi tevlîkirina tavilê vekirî ne, hûn hewce ne ku karmendek bi panê li ser qirêjê dorpêç bikin.
- Plakîdên Moldovan dê bêtir jîn in, heger ew li tevlihevkirina avê û rûnê vexwarinê bibin.
- Ji bo pevçûnê di tije tije nebe, divê ew avê bi avê avê paqij bike.
Pirsgirêk herî mezintir fêr dike ku çiqas paqijên rast biqewimin. Gelek rêbaz hene, pir bi rastî "pelê heşt" e:
- Perçek rûnê, mezinahiya palmê, piçûk xistin.
- Ji navenda navîn, bikişîne ku gelek pantîlan bikin.
- Di navenda navendî de tije dike, ew bi bişkokan, bi rêya alternatîf ve bişînin.
- Pie di nav çepê de. Pîvanê cenazeyê, pir xwarina xwarinê.
Çawa xwarinê ji bo plc?
Avê ji bo plastîk li gorî tedbîra taybetî ya amadekirî ye, tevî ku ew dikare nû an jî rûnê çêkirî ye. Ya herî herî girîng - bi wext û tecrûbeya zûtirîn - xwarinê bikişîne di daxwaziyê de ye. Di amadekirina amadekariyê de tunebûnek taybet nîne, ew tenê hewce ye ku bi baldarî formula çavdêriya û hesabên taybet ên tastên tije bikin.
Kişandin:
- rûnê 2 cup
- salt - 1 teaspoon;
- soda - 0,5 tsp.
- petrolê - 3 têr. spoons;
- ava avê - 1 çerm.
Amadekirin
- Bi avêtina avê avê bişînin, rûn û xwê zêde bike.
- Di rûnê de xwar.
- Bi veşikê veşartî, paşê destê dest pê dikirin.
- 20-minute de ji bo bîhnfirehiyê bi şikilî vekin.
Çawa paqijan bi kincê amade bikin?
Ew bawer e ku yekem li Moldova di destpêkê de dest pê kir ku paqijên paqijan re amade bikin, ji ber ku ew bi zûtirîn mezin dibe. Pir caran, di heman demê de, hilberên xwar û şêrîn amadekirin, ji bo dilê, gem û mîkrok bi kokînk, û ji bo şekir û honeyek zêde bûn. Ji ber kevirên kûçik têne firotin têne kirin.
Kişandin:
- pumpkin - 300 g;
- şekir yan honey - 4 têr. spoons;
- xwêçêk - xwar
- masî - 100 g.
Amadekirin
- Butter, şewitandin, şîn.
- Pumpkin rub, paşê heta ku mîsê belav dibe. Xwê an şekir.
- Kakeş bikin.
- Di navenda xwe de bicîh bikin, bila xwînê bi "vermî" re veşêre.
- Li herdu aliyan bigrin.
Çawa pisîkan bi biştan re amade bikin?
Navdar Moldovan ne tenê bi kemînk, lê jî bi biştan re paqij dike. Ew dikare bibe raw, lê paşê hilberên wê dê dirêjtirîn têr bibin. Ew hêsantir û zûtir e ku ji bo potzên tîrêkirî bikar bînin. Puree bi bila şîrê û mûkê divê pêşîn amadekirin, paşê paşê pisîkan bi hêsantir dê hêsantir be.
Kişandin:
- potatoes - 170 g;
- şewitandina zêrîn
- mter - 50 g.
Amadekirin
- Heke potatîkê di çarçoveya xavê de tête bikaranîn, divê bila xaçê, rûn û gewrê zêde bike. Bi qirêjên mashedê dagirtin.
- Refill with herbs herb, stir.
- Di kelepên cilên dorpêçê de, navenda navxweyî de binivîse, bi "vermî."
- Ji bo veguhestinê
Platsinda bi apples
Di amadekirina placodên dêrînan de çîrok hêsan e, e ku rêbazek herî baş e ku ji bo kêlîkên apexê çêbikin. Hûn dikarin fêkên raw, lê lê bêtir tastir bikar bînin - bi şekir û cinamon. Apo bi bîhnfirehiya xweş û nehêl in. Paqijên pispor têne pêşniyar kirin ku cûreyên acorî yên hilbijêre ku bi temamî bi şekir re bihev bikin.
Kişandin:
- apples - 5-6 pieces;
- şekir - 1 têr. spoon;
- cinnamon - çilê çilê an an xemgîn.
Amadekirin
- Pêlên paqij, qirçikê.
- Şekir û kemamonê, tevlîhev bikin. Apples ku bi şekir re bişînin, heta ku ew şerm bibin.
- Kişandin, li ser kaxên xanî.
- Forma "kaxez", fry.
Bi cottage cheese û keskan bi hev re peyda bikin
Bi potta potteyê pisîk jî di du pirtûkan de amadekirin in: şîrîn, bi honey an jî şekir, û bilî bilî yên kesk. Ji bo ku hûn bikaribin hûn pisekek ji her tedbîrên xwe bigirin, ew e ku ew nehêle an jî xemgîn e. Di rûnê de, ew hewce ye ku ji çermek petrolê zêde bike, nebe ew ê dihêle zûtirîn zûtir bibe, û ew dê zehmet be dijwar be.
Kişandin:
- pottê panê - 500 g;
- seranser - 1 bundle;
- dill - 1 bunch;
- hêja - 2 parçeyan;
- xwê, kewçêr.
Amadekirin
- Heke hûn placîdên Moldovan bijartin - xwarina ji bo xwarinê xwarinê, hûn hewce ne ku hûn cenazeyê pirtir bi greens, pisîkên bêdawî bikişînin. Ji bo şêrîn - şekir an zêrîn bikişînin.
- Avê di kelepên kûçikan de bixin.
- Derxistin, çarçoveya formê binivîsin.
- Ji bo veguhestinê
Bi cabbage vexwendin
Recipe with cabbage many options. Di havînê de çêtir e ku çêbikin ku ji kûçik an birêk an tûj an tûşî amade amade bike, hûn dikarin xwarinê di xweyên wekhev de xwarinê bikin. Di zivistanê de, dema ku ev vexwarinê kêm rûkî ye, Moldovan paqijên kevneşopî yên ji hêsantir an xwarinê amade ne. Di rûnê de, pêşniyaz kir ku ji bo 2 tonîlên petrolê zêde bikin, da ku ew gelemper e û nehêle.
Kişandin:
- cabbage - 700 g;
- serî - 1 parçeyê;
- xwê, kewçêr.
Amadekirin
- Cabbage kvasshennu li ser stûyê zikê.
- Bêkêşî di kûçikê de, pargîdanê zêde bike, ji bo 5 deqeyan derxistin. Kurt bikin.
- Forma piçûkên piçûk, paqij kirin, ji bo veguherîn "veguherîn". Ji bo veguhestinê
Bi pêncê paqij dike
Rûsyayê kevneşopî û Rûsya Moldovan e ku bi bi brynza ve girêdayî ye. Vebijêrkeke herî gelemperî bi greens e, lê hûn dikarin hêvên tilandî, kemîner, pêjeyek dijwar. Tiştek herî paqij e ku bi pişkek paqij e, hûn tenê hewce ne ku ew biçûk xistin. Hard cheese li ser kûçek xilas bû, pir zehmet bi bi şîrê veşartî.
Kişandin:
- brynza - 400 g;
- dill - 1 bunch;
- hêja - 4 parçeyan;
- xwê
Amadekirin
- Pîçek soft, knead, hişk. Silav
- Nivînên avê, avêtin, bi brynza tevlihev bikin.
- Dûrkirina Grindê, tevlîhevkirinê zêde bikin.
- Kakeşan hilweşînin, dagirtin, dûrgehên forman belav kirin.
Çawa bi xwarinê Moldovan di xwarinê de bixwin?
Pêvanên Baking must be xwariyek xwar hilbijêrin, wê demê tenê pêdivî ye ku di rûnê rûn. Ji bo riya vê rengê, şêweya rêbazan biqewimin e, da ku hilberên baş hincav in. Dijandin dikare her kes dikare bijartî, lê pir ji bo ji bo xwarinê xwarina xwarinê apple-curd tê, bi bila şekir û vanilla re tê gotin.
Kişandin:
- xwarina rûnê - 5 g;
- şekir - 1 teaspoon;
- ava 400 ml
- rûnê - 800 g;
- apples - 5 perçe;
- vanilla - 50 g;
- Panotta Panama - 500 g.
Amadekirin
- Ji xwînê, av, zîv û rûnê xwarinê çêdike. Avê divê 20 deqîqeyan be.
- Formên gav
- Apples rub, sprinkle with sugar.
- Kêl, rûnê.
- Pêdivîvekirinê, kûçikê hilweşînim her tiştî di dirêjahiyê de.
- Li ser bendê, li ser pirtûka kûçikek bêdeng bike.
- Bi tîrêjek rawek.
- 35 deqîqeyan di 200 dersan de bipejirînin.
Paqijkirin - xwarin
Pirsgirêk ji bo amadekariyê platinum e ku ji puffê pişk e, ku bi bi xwînê an bi dogurt hatiye çêkirin. Lê gelek caran dê li ser sazkirina çend layersên dermanan bixwaze. Li gor kelefên pîşesaziyê, pir pişkdariyên Moldovan placîdên pir pirrjimar digel paqijî-lûkulê digirin.
Kişandin:
- kemek - 1 kg;
- feta cheese - 200 g;
- pişkiya garlic - 50-100 g;
- parsley - 1 bunch;
- dill - 1 bunch;
- basil - 1 şev.
Amadekirin
- Keçikên Cheese, bi cottage pencerê tevlihev bikin.
- Piçê salt û garlicê, xwarinê xwarinê, kesk kişandin.
- Tevahî stir.
- Dexê çermek piçûk bû, heta ku 1 mm mîlye.
- Bi nîvê çermê rûnê rûnê rûnê, bi nîvê duyem re veşartin, di çarçoveya nîvê de pirtir bike. Hingê dîsa, nîvê şeş û pêçan. Pêvajoyê dubare bikin heta heya 5-6 li ser dagir dike.
- Squat bi piçikek pinkek piçûktir.
- Tiştên ku ji bo kelekek yek re veşartî, hemî pisîkên veguhastinê veguherînin.
- Bi kûçikek dilşikir.
- 250 dûr heya zêrîn zêrîn.
Plavs of lavash
Ji ber ku amadekirina amûra dem û wextê digire, gelek malên ji bo paqijên zûtirîn - pita û pokkin. Ev darê zû zû amadekirî ye, dilxweşiyeke rastîn dide. Hûn dikarin cottage pîran bi tevlîheviyê vekin. Pumpkin çêtir e ku ji ber ku ji pita pişkê ve ji ber hilberên xwînê ve zûtir xiste baş e.
Kişandin:
- lavash - 2 leaves;
- qutikê - 35 g;
- şekir - 7 teaspoks;
- hêja - 2 parçeyan;
- cinnamon - 20 g.
Amadekirin
- Pumpkin grate, bi şekir û cinnamon 5 deqîqeyan derxistin.
- Xweya pita di çar parçeyan de bikujin.
- Hêla hêsîrên bi şekir
- Ji nîvê pita pîvan tê qeşikê veşartî, nîvê duyemîn duyemîn pirtûka xwe veşartin, bi zûtirîn çap bike.
- Di batterê de dipejirîne, di çarçoveya kulikê û petrolê de hilberîn.