Rice pudding (recipe in di her guherînên cuda de pir hêsan e) eşkere ye ku gelek welatên cîhanê gelemperî û populer e. Ev xwarinên ku di kevneşopên cinsî de gelek kesan (lîsteya navên cuda di zimanên cuda de ne ji 40 kesan dagîr dike) dikarin bibînin, lê hîn jî welatê wî Îngilîste e, ji bo pîrozbahiyên navdar.
Dijar dikarin di nav deverek biçûk de, cuda bibin. Bi zehmetî dipeyivin, pîrê xwarinê xwarinê ji xwarinê vekirî ye, bi avê vexwarinî, carinan bi hinek bi şîrîn û herweha celebên din ên din ên din. Hûn dikarin xwarinê ji çiyayê xwarinê bixwin, lê ji zûtirîn vexwarinê veşartin.
Çawa bi kûçikên firotanê bi kincê paqij bike?
Kişandin:
- nîvê kincê çiyayê (ew çêtir e ku ji bo bêpaqet bikar bînin);
- nîvê kincê tevahî şîr an avê;
- nîvê nîvê avê paqij;
- 1-2 hucreyê
- nîvê kincê kincê (pirtirîn ji malê) çêtirîn;
- 1-2 teşonên şekir, honey an jî ziravê berê ye;
- 1 teaspoona sirûştî;
- xwarinê cinnamon;
- hin vanilla
- saffronek biçûk
- nîvê kincê germê qirikê.
Amadekirin
Em bi xwarinê pişkek pêrîn bi kincê xwarinê dixwin. Têkilî veguhastin bi baldarî veşartin û avê li ser avê an avê an tevlihevkirina avê û şeş dora 12-16 deqîqeyan. Porrîzek hinekî şîn, paqijek nû ya nû ya nû ve zêde bike, bi riya vexwarinê, an jî şîrîn (an jî şekir, şir). Hûkên raw, spî û bi baldarî vebikin. Bi kûçikek bi xwarinê veşartî û pêdivî ye ku komkujiyek çiyayê xwarinê amade kiriye. Hingê hûn dikarin di du awayan de bikin.
Methodek yek Forma di bin kêm, pîrek pîrek bi avê piçûk bike, formek bi lîtikê vekin û heta ku li germê nizanin amadek bixwin.
Methodê du. Forma 25 salî de rûnê pêşînek li cîhê cîh bikin. Puddedyek amadekirin li ser firotek xwarinê vekirî ye, bi tîrêjê xwar kir û bi tea, kafî an jî vexwarinên din re xizmetê kir. Divê divê bifikirin ku tevlîbûna mizgeftan di lîsteya materyalên wê de dê bêtir paqijkirina pîranê-pottê pêrisê çêbikin.
Rice pudding with a pumpkin
Ew baş e ku xwê palmiyê bi kincê bixwin.
Kişandin:
- 250 g li çolê
- 250 g ya pulp;
- 400 milyon avê;
- 200 ml whipped cream;
- 600 ml milk
- 100 ml honey;
- xwarinê avê;
- ji hêla kincê cinnamon û vînilla (an jî şekir vanilla), nutmeg, zebûr, germê zêrîn, cardamom.
Amadekirin
Germê bedenê di piçûkên piçûk de (an jî em em li ser germek pirrjimar kirin) û heta ku hûrgilî hilda hûr dibe. Hê xwarinê baş baştir bikin û germê navîn heta ku ew amade ye - ew ê 16-20 deqîqeyan bibin. Heke derfetên nermî yên mîkrok hene. Em honey, spî û şîrkek tevlihev bikin. Hinekî. Bi firotanê bi kulikê zikê zêrîn vekin û ew di nav xwarinê de rûnê rûnê. Bi tevliheviya şîrê dagirtin. Têkilî wê nêzîkî 40 deqîqî (heta ku derzîlêde nehêl).
Bijartina xwarinê
Di rewşên cûda de, ev xwarin wek hevşekek xizmetê tê dayîn, wek nimûne, giyayê piçûk bi mizgeftên din, bi miyên darê din an jî