Şîrê lactose-free

Gelek zorê ji bo ku ji karanîna şîrk û dairy berdan derxistin, ji ber ku ew nebe ku nexşeya nexşikê (şekirê şîr). Lê belê, bîr bîra xwe ku şîrkêşek hilberek bêhempa ye ku bi gelemperî kulcium û vîtamîn di forma pir hêsan de, û red kirina wê nehêlek e. Ew e ku herkes dikare ji kêfa xweş û bargayên şîrketê kêfxweş bibin, hilberîna de-lactose çêbû.

Ma tê wateya lactose-free?

Lactose yek ji beşên şîrkeyê ye, herweha şekir şîrê. Ew e ku beşek ku neheqê şîrê dakêş dibe, ku germê, vomiting, diarrhea û germê xemgîn dike. Şîrketa lactose-free ew e ku hilberîna laktîkê di rêyên laboratîfê de azad e, û ji ber vê yekê neheqdariyê ne.

Niha pîşesaziyên cuda yên nêzîkî rêbazên cuda yên ku ji kîjan lactose vexwarinê vedixwe bidin. Di pirjimaran de, lakotase bi tenê hilberê hilberê ye, celebek ku lactose bi du beşan veguhestin: galactose û glucose. Ji ber vê yekê, naveroka herî kêm lactose di hilberê de tête dîtin - bêtir ji 0.1%. Ew nirxandin ku ev hilber tê fikra kêm-lactose ye, û hîn nayê qebûlkirin ji bo xwarinê kesek bi devokên giran.

Teknolojiya teknolojî bêtir bi dest bi şîrînek lactose-free wergire, ji bona wan re ji bo kesên ku ji hêla bilindbûna neheqê nebêjin bi lactose ve dibe. Di vê rewşê de, lactose bi rêya amûrên taybet ve tête kirin û ji ber hilberê hilberîn e - ew li 0.01%. Ew nirxandin ku dema ku bîhnfirehiya sirûştî ya milkê xurt dike.

Ew nirxandin ku şîrê lactose-free hema hema hewayî ye, bêyî ku ew yek carbohydrates kêmtir e. Ji kerema xwe ev hilber tenê ne tenê di nav kesên ku bi nexweşîya lactose ne, ne tenê lê di nav wan de ye.

Xwarina lactose-free

Ew bawer e ku ji sedî 30% ji sedî 50% mirovên cuda yên dermaniya laktîkê nebe. Lêbelê, niha hilberên şîrketê hewce ne hewce ye - gelek pîşesazên pîşesaziya lactose-free pêşîn, paqij û heta çermê lactose-free pêşkêş dikin.

Ji bo van berhemên wergirtin, heman pêvajoyê wekî amadekirina amadekirina şîrketa de-lactose tê bikaranîn. Bi karanîna wan wê nehêle sedema germ û gehiştiyên din ên din, ji ber ku ew di xwarinê de hemî berhemên ku di xwarinê de bibin. Ji ber ku hemû nutriyanên hilberên diranan yên xwezayî yên parastî têne parastin, ji bo ku hûn bedenê bi calcium, vitamins û protein re dewlemend dikin.

Xwarinê û xwarinê lactose-free

Kategategoriyek cûda ya hilberên lactose-free ne xwarinê zarokê ye. Di hin zarokan de, neheqiya lactose ji jidayikbûnê ye, ku kîjan hesab dike Ji bo wan hêsan e ku tevlîheviya xweşikek bijartî hilbijêre. Wekî ku desthilatdar, dayîkên ciwan guhdariya pêşniyarên pediatrîkî ku dikarin dikarin li ser tecrûbeya tenduristiyê li ser xweş bikin, pêşniyazek hilber bikin.

Lûtose-free tîrêj û xwarin dikare hemdu berhemê şîrkehê de-lactose, û wekheviya soya wan bibin. Ew eşkere ye ku soyaya modern ya bi hêsanî bi GMO re dibe , ji ber ku ew di hilberîna pitikê de bi hişyariya zarokan re tev lê dibe.

Hin celeb berhemên vî rengî hene, lê ew girîng e ku fêm bikin ku ji bo organîzasyona piçûk a guhertineke di xwarinê de zordariyek mezin e. Ji ber vê yekê, her guhertin divê tenê hewceyê ku pêwîst be, bin çavdêriya doktor.