Skewers of pork with vinegar

Dermanek ji bo nerm, porkê şîrkêşê kişikê ji porkê veqetandin, di nav rezçê de veşartî ye, her kesê ku diçin piknicê ye û difikirin ka çiqas xwarina xwarinê dixwin.

Dibistana ji bo şîş kebab ji porkê bi rezwanê

Kişandin:

Amadekirin

Bîlan ji zilamek serbest berdan û di çarçoveyek hildan de bête kirin. Pork hewce ye ku, eger pêwist be, avê zivistanê sar veşartî, li ser cilên tedawî û kubên navîn hûr kirin. Piştre xwarinê amade amade bike, di nav kewçêr de dilşewitin û kûçikan bişewitin. Her tişt bi bi destê xwe ve paqij bikin û pênc saetan ji bo şîş kebab hilbijêre. Berî ber xwarinê amade bikin, porkê hinek piçûk dibe û bi hev re bi hev re hişyar kirin. Hişk kebab bi rengên germên zêrîn re zêr bin. Em bi xwarinên amadekariyê yên bi gelek sauşan û bêguman, bi sebên nû re xizmetê dikin.

Porkek kevneşikek şikir kebabê bi vinegar re

Kişandin:

Amadekirin

Berî ku pork di nav rezçêkek şishê kebab de, xwarinê amade amade bike: Gelek avêtin û perçe biçûk biçin. Pîran tên paqij kirin, bi nîvên şikilî veşartin û bi şevê qenc re veşartin. Bi rastî, bila destê destên xwe ya mopê heta ku giya vexwarê xuya dike. Me ew di kûlekê de danî, em pêkanîna seranserî li ser topan û xwarinê berê berê xwarinê zêde bike. Vêgar, avê karbonî û her tiştek tevlihev bikin. Piştre, xwarinên bi kincê veşartin û xwarinê du saetan ji bo xwarinê vekin. Piştî vê yekê, stîran kişand kişand li ser çep û hişyariyê heta ku amade ne, hewceyê ku hewce bike. Em bi kûçikên nû, teywanên rişk, radik û kesan de xwarinê germ dikin.

Skewers of pork with vinegar and onions

Kişandin:

Amadekirin

Ji ber vê yekê, porkê pûçê veşartî, bi napikan veşartin, qulikên piçûk derxistin û di saucepan de derxistin. Bilbên paqij û paqijên spî. Acetic Acid bi avê vexwarinê û masûşandinên ku bi bîhnfirehî vebirin. Avê avê bi avêkirî, avêtin, mîkrojen û mayion amade bike. Em sê şeş ​​saet şish kebab avêtin, û paşê wê li ser kevirên zêrîn, û li ser kulikan têde dike. Di demjimêr de, billets veguherandin û avê bi avê asîdî vekirî.

Dermana ji bo şîş kebab ji porkê bi sêvê sêvê re

Kişandin:

Amadekirin

Meat pêvajoyê, şaş kirin û bi paqijek paqij e. Hingê pork jê piçûk piçûk û di kulikê de bistînin. Bulbs paqij kirin, kubûr diçin û xwarinê xwarin. Her du me em ji bo porkek ji şîş kebab ji porkê vekin. Dema ku hemî krîstê bi temamî were rakirin. Em bi xwarinê tevahiya şevê ji xwarinê re xwarinê bi xwarinê vebikin, ew bi tewra veşartî, da ku şishê kebab neyê avêtin.

Berî ber xwarinê amade bikin, porkek podsalivaem û pêdivî ye ku li ser skewers. Hişyar kebabê xweş bikin, li ser hewceyê veguherînin, da ku xwarin bi hemî aliyan veşartî ye. Em bi xwarinê bi sebên nû yên xwarinê dixwin.