Her herwiha xemgîniyê bi kêmanî di jiyanê de zehf xwarinê dike û pir caran dizane ku ew gelekî zehmet û zehmet dibe. Heke ku we pirsgirêkek pevçûnê ye, paşê em ê ji we re dibêjin ka çawa çawa cihekî cihekî biqewiminin da ku hanê xwarin û rûsî ye.
Cenazeya mîkroşê
Kişandin:
- liverê liver-500 g;
- bulb - 1 parçeyê;
- Germê kêm-fat-250 ml;
- petrolê
- spî
- rûnê du çermê. spoons;
- avê 300 ml.
Amadekirin
Ji bo ku amadekariyek dilxweş û xwarinê amade amadekar e, pêşî em pêşî li kûçikê şewitandin: baş veşartî, fîlm ji pêvajoyê veguhastin û parçe biçûk biçûk. Bendava paqijî, paqijî xilas kir û li ser gûzek zêrîn zêrîn xemgîn kirin. Di panê din de, zehfek amadekirî, û paşê rahê zêde bike, paqijê qîrîn dan û avê piçûk kişand. Tişt bi baldarî spatula darve bikin, bi lîtek li ser serê xwe vekin û 15 deqîqeyan ji xwarinê veşêrin. Ji ber ku tîrêjek xurt e, em ê agirê gewrê bikar bîne: ew yekem di binavikê de, heta ku bayek hêşî ye, û paşê li ser materyalên sereke û sê mehan heta sêweya winda winda bibin. Em ê liverê hilweşînin, ji germê veguherînin, hinekî ji bo bisekinin, û paşê paşê li pêşdirêjiya xwe her tewrê bi xizmeta xwarinê xizmetê bikin: Rice, buckwheat, masê mashed.
Liverek liverek pirrjimar
Kişandin:
- pork germ - 1 kg;
- milk - 1 item;
- kulikê - 5 têr. spoons;
- bulb - 1 parçeyê;
- xanî - 2 teaspoks;
- petrolê
- spî
Amadekirin
Ji bo ku xwarinê vexwarinê vexwarinê çêbikin, em pêvajoyek ji fîlmên pêvajoyê dikin, pêvajoyên piçûk bikin û piçûkên biçûk. Piştre li gurê di nav kulîlkek kûr de kişandin, di şîrê sar de nûve bike û 45 deqeyan dûr bimînin. Dema bêyî wastakirinê, em parsek bi kulkêşê di kûreyek cûda de tevlihev bikin, paqij û paqijan û her tiştî bi qirêjê xweş bike. Piştî dawiya demê, paşê çûn paşê çolê avêtin û paşê ji bo demekê vekişîne. Di kulîlka multivarka rûnê rûn, li bernameya "Frying" pêşkêş kirin, ji 5 deqîqeyan ji her alî ve girêdayî ye û ji bo birêve bike. Piştre hûrsên kûçeyan zêde bikin û 1 deqîqek din din. Piştî vê yekê, em pevçûnek pir bi "Pirçoveya" re, berbi pêşînek şîrînek pêşîn derxistin û ji bo 40 deqîqên xwarinê amade bikin. Piştî ku nîşana dengê, hişk xwarinê bixwe, insist û li ser mûçika we li her teyek xwarinê xizmetê bikin.
Stew
Kişandin:
- beef liver - 500 g;
- bulb - 1 parçeyê;
- garlic - 2 kevir
- rûnê du çermê. spoons;
- rûnê rûnê - 4 têr. spoons;
- spî
Amadekirin
Gelek zelal e ku dişewitîne, bi bi tewra veqetandin û di heman rengê piçûk de bikişîne. Avê bi spaxên mûzîkê tête, em di vê tevlîheviyê de cihek derxistin û li ser germê bi rûnê neftê belav kirin. Hin çend deqeyan li her aliyekê bixwin, û paşê di kulîlê pirrjimar da.