Em ji we re xwarinên xwarinê yên xwarinên Osstianê yên xwarinê pêşkêş dikin û agahdar bikin ku çawa ji bo vê teyranê ji bo ku bi awayekî veqetîn bi awayekî baş vexwarinê çêbikin.
Çawa ku ji bo Osetian pies paqij bike?
Kişandin:
- şîrê - 190 ml;
- avê - 310 ml;
- xwarina rûnê - 2 têr.
- rûnê gulê ya herî bilind - 600-700 g;
- petrolê - 55 ml;
- şekir gewra - 25 g;
- salt - 10 g.
Amadekirin
Ji bo mala xwe ya Osetian a xwarinê li malê amadekar e girîng e û hûn hewce ne tenê bi moodek baş. Ev yek ji siyasetên encamên serkeftî ye.
Di nîvê germê germê germê de em dihêle belav dikin, em şekir û şeftî germên gewrê hilweşînin. Em gihîştin germê da ku heta ku bubbîl xuya dikin. Piştre avê germê germê û şîrê xwar kirin, avêtin avêtin û rûnê sifted rûn di piçûkên piçûk de, bila destên rûnirêj. Em ji deh deqîqan bêtir dihêle, û rûnê rûnê bê rûnê bê bêhn kirin. Pêdengiya germê hişk û bêdeng bimîne, ne jî bêtir xwarin nîşan bide ku bêtir xeterek din, nebe ku hilberên ku dê hilberên wê kêmtir nehêle an jî "rûpî" bi tûzê ne. Em germê germ û her tiştî bimînin heta ku hêjeya herî kêm du caran zêde dibe.
Piştî ku îmtîhan amade ye, em di nav deverên odd ên cuda de parve dikin (ev hejmar hema hema hema ji bo hejmarê tenê hûrkirî ye), wê li ser erdek zêrîn li dar xistin û avakirina damezrandina Osetian.
Çawa pisîka Ossetian çawa bi paqij bike?
Kişandin:
- ji bo pişkên Ossetian;
- brynza - 280 g;
- cottage cheese - 250 g;
- mozzarella cheese - 250 g;
- Şewqên hêşîn, parsley û dill;
- giyayê reş
- xwê
Amadekirin
Em bi pirtûka paqijê paqij bike, ew bi pîran û mozzarella cenaz bikî, xwê gûştê, kûçikê reş û erdê kûçik û dill, hem jî pîvanên keskan ên kesk. Avê hejmarekî odeyek parçe parçeyên parvekirî ye. Li ser rûyê rûdanên destê dest, em her perçeyek qirêjê qutiyek kelê bidin, em li navenda dagirtin belav bikin, ev pir pir be, em kemên kûçikên hûrs û bi tilikê veşartin. Piştre kêlika sewê bişînin, navenda navendî li navenda veguhestinê bike û li ser firotina rûnê rûnê diyar bike. Di pîvana germê ya Osetianê de 200 dersan nêzîkî nîv an saet an heta heta sor. Li ser amadekirina piranîya pîran bi mûçikê veşartî û li ser sifrê tê kirin.
Çawa xwarinê osstian çawa bi xwarinê bixwin?
Kişandin:
- ji bo pişkên Ossetian;
- xwarina xwarin - 950 g;
- serî - 200 g;
- garlic - 4 diranan;
- giyayê germ (alternatîf) - ku bîhnxweş
- germê reş reş
- Firotinê - 75 ml;
- xwê - bîhnxweş.
Amadekirin
Pêdivî ye ku xwarinê xwarinê ji xwarinê xwarinê veşartî, şilê xwarinê, xwê germê germ û germ û germê germ bikin. Em form, xweş bikin û bi heman awayî wekî riya paqijê paqijî, wekî ku jor pêşniyar kirine, pisîkên Osetian xizmetê bikin.