Kefir wekî bingehek cûda ye. Berhemên vî şîrkêşan ji bo tecrûbeya bêhtir û dilxweşiya dilxweşiyê dide, wek nimûne, wekî ku di xwarinên apple pie an jî manna mezin de li microwave li kefir, ku hûn dikarin li malpera me bibînin.
Recipe for Zebra Cake on kefir
Kişandin:
- rûnê 2 tomar;
- hêja - 3 parçeyan;
- şekir - 1 item;
- kefir - 1 item;
- cocoa - 2 têr. spoons;
- paqijk - 1 teaspoon;
- xwêk - 1 xwar.
Amadekirin
Whisk eggs with sugar in a foam. Em kefir, paqijkirina paqijê û xwar, bi dest bi xwarinê veguhestin, bayê tevlihev bikin. Divê wê parçeyên 2 parçeyên wekhev, yek ji wan ku em cocoa zêde bikin. Çermê ji bo bîhnfirehê bi rûnê ve girêdayî ye û bi rûnê veşartî. Di navendê de teyek ronahiyê de, li ser jorînek tarî. Û vî awayî, alternatîf, heta ku tîrêjê winda dibe, keviran çêbikin. Hûn dikarin dîsa ji navendên çepê li ser kevirên dirûşmek dakêşin, bi rengek xweşikek çêbikin ku mîna cobweb e. "Zebra" li kefir di 180 dersan de tenê nîv saetekê bake.
Recipe for Ossetian pies on a yogurt
Kişandin:
Ji bo ceribandinê
- rûn-500 g;
- kefir - 250 ml;
- ava 100 ml
- xwînê - 7 g;
- hêk - 1 parçek
- şekir - 1 teaspoon;
- rûnê rûnê - 1.5 têr. spoons;
- salt - 1/2 tsp.
Ji bo dagirtinê
- potatoes - 5 pcs.;
- brynza - 600 g;
- mîz - ji bo lubricasyon.
Amadekirin
Nîvê rûnê sifpî bi şekir, xwê û dilxweşiyê vekirî ye. Bi bi tûwalek vekin û ji bo saetekê vekin. Piştî avê, rûnê rûnê û rûnê vexwarinê. Em rûnê rûniştina avê bi xwê û xwarinê derxistin. Em di nav 3 parçeyan de parve bikin, her golê gavê gavê, bi bi tewra xwe veşêre û nîv saet ji bo dûr "dûr" bimînin.
Potatoes ji bo tije tije di çarçoveyek mashedê de paqijkirin, paqijkirin û qirçandî. Li parsekek mezin a pîçek bi paqijî xilas bike.
Her her tedawiya testê bi destên di kelê li kulikê de, di nav navenda me de belav kirin (ew eynî an jî hê bêtir xwarinê jî), hûr dişewitin û paşê borikêşin. Bi zû ve bi destên xwe veşartin, di nav devera dûr de werin guhertin. Di navendê de, hûr ji bo derveyî bermîliyê bike. Em li ser pirtûka kincê ve girêdan û ji bo 15-20 deqîqeyan ji bo 180-20 deqîqeyan rûnê pêşînek pêşîn bişînin. Pisê bi rûnê mûzîkê amade û yek li ser din ên mîna pancakes.
Bi awayê, di osetia de pir caran pir sê pî ye, çimkî ew yekîtiya yekîtiya rojê, ezmên û erdê sembol bikin.
Recipe for fish pie on kefir
Kişandin:
Ji bo ceribandinê
- kefir - 1 item;
- rûnê 2 tomar;
- hêja - 2 parçeyan;
- rûnê rûnê - 3 têr. spoons;
- soda - 0,5 tsp.
- salt - 0,5 tsp.
Ji bo dagirtinê
- mackerel di rûnê - 1 pot;
- kêşeya zêrîn - 100 g;
- potatoes - 1 pc.
- dîl - 1 kampê.
Amadekirin
Kefir di kulîlekê de veşartî, bi soda veşartî û baş baş dike. Dema ku kefir divê vypyrytsya divê, şilê sifrê bi rûnê rûnê bike. Li wir em hêsirên dakêşin û di rûnê rûnê de. Û em dest pê bikin ku her tiştê ku bi kûçikek tevlihev bikin, bi dest bi dest bi rûnê rûniştina rûniştin. Hûn bi hevîrê ku dişewitînek kulikê de wekhev e, dibe ku ew ê ji bilî veguhestinê nîşan dide, bêtir rûnê bidestxistin, da ku hûn venegerin!
Em ji bo tirsa vekirî ne. Beşê rûnê vexwarinê, û parçeyên masî bi kelepek vexwarinê têne avêtin. Li ser germek piçûk dampê hûrgotin
Ji nîvê rûnê di nav mirinê de xwar kir. Top potatoes, mackerel belav dikin. Bi dill û pîçê vekin, daketina mayînê mayîn. Û em nîv saet di rûnê pêşîn de 200 salî bişînin. Û gava ku masî paqij e, zû û jêhatî, germî ji germê, em li masê xizmetê dikin.
Û heke hûn tecrûbeyên îro yên kêfxweş dikir, hewl bikin ku ji kana çepê û cebbage li kefir re kêfxweş bike.