Gelek xwarinên derewandî têne xuya kirin û bêguman bi vakslêdana herî giran e ku ji bo xwarinê hûn xwarinê bide we. Vê awayek rêbazek germkirina hilberên berhemên herî zêde bi taybetmendiyên wan, damezirandina vitamins û elementên cûrbecûr, ku bi piranî di dema dravî û avê de xwarinê vexwarinê vebirin.
Pişkên ku ji bo veşartinê dikare di qeçek du qonax an jî di pirzimanî de dibe ku bi basketek taybet re tête, bi karanîna steam. Û di nebûna nebûna teknîkî de di kûçikê xwe de, stamber dikare ji pencrek pêk tê avakirin, bi hêsanî saz bikin û nabe ku bi lidarxistina wê re nabe.
Bi Vegetables Li Steam - recipe
Kişandin:
- steaks or mas fillets - 750 g;
- carrots - 175 g;
- Mûglandê Bulgar - 175 g;
- serî - 85 g;
- garlic - 2-3 diranan;
- lemon - 1/2 pcs.;
- ziravên spî yên berbiçav - şîret bikin
- xwê - bîhnxweş.
Amadekirin
Ji bo ku ji masî ji bo mêrê xwe veşartî ye ku dilxweşiya dilxweşiyê ye û bêtir bi şeş deqan ji bo lemonê di lemonê de. Di vê demê de, em ê paqij çêbikin. Em paqijên mezin ên paqij ên paqij kirin û paqij kirin, û emê mizgeftê berbiştî ji ji qonaxa zevê û paqijk û nîvê rûnê veşartin. Bi vî awayî, em jî piyanên pejirandin jî, lêçikên lûksê di nav pêlavan de têne avêtin.
Yekçek yek ji çarçoveyê li ser qonaxa sereke ya stamberê vekirî ye û dest pê dikeve avêtiyên sebên pêşîn. Pêşî çermek kevir, û li ser gûr. Hingê pişta nîv-germên mîkrok û plikên lûksê belav dikin, her tiştî û sezê bi wê re bi miyên xwezayî yên piçûk bipirse. Li qaçaxek vexwarinê masî pişkkirî, bi pêşîn xweşikê bi xwê û germên dilxwazî derxistin. Niha em ê masiyên bi seranserê duyemîn a çilê dorpêç bikin û seal bikin. Hin biçûk di navbera çarçûkan de, ew bêtir tama bîhnxweş vedixwîn, lê demeke xwarinê zêde dibe. Ji ber vê yekê, eger hûn dixwazin pêvajoyek xwarinê bikişînin, hûn dikarin kûçikek piçûk hiştin, lê belê hinek xwêvanî winda bikin. Tevî gelek kes dibêjin ku winda hema hema bêhtir e û tenê bi hêla bi gûrmayên rast tê girtin. Dema ku amadekirina vê dishê, hejmarên jorê hebe, ji sîwî heta pêncî deqeyan dikare cûda dibe.
Vareniks ji bo hevpeymanekê
Kişandin:
- rûnê gulanê - 820-920 g;
- naveroka fatê ya 2.5% - 520 ml;
- baking soda - 0,5 tsp;
- xwarinê nû ya hişk - 15 g;
- şekir gewra - 25 g;
- xwêk - 1 xwar.
Amadekirin
Em ji pîvana çalakiya xwarinê xwarinên firotanê dest pê bikin. Ji bo ku têgihîştina wê di kefir germ de, em pêşî bidin xwarina nû ya xwînê, ji bo krîza şekirê bikin û ji bo soda xwarinê veguherînin, ji bo ku kîjan tevlîhev tê xiste. Em gazê germ û bîhnfireh ji bo piştî pênc deqeyan piştî wê de, û paşê, heya piçûk piçûk û bi rehnê rûnê rehêle, germ nerm, nexşek nermî ne.
Em li billets bi temamî li ser rûyê avê rûniştin. Ji bo ku di hundurê me de çêdikên xwarinê de em ê li bermayê bibin. Ji bo vê armancê, ew wek steamer an pir bi karûbarên xwarinê li ser bîhnfirehê, û amûreke xaneyek ji ji kulê avê ve û ava pêşîn-ê li ser kîjan ku em hilberên amade ne amade ye. Tenê tenê tenê ji bo avahiyek bi lîdek sê-dimîn vekin û ew bi pênc pênc deqe avê avê avêtin.