Banitza Bulgar pir pir hêsan e, lê belê nefretek bîhnxweş bîhnfireh e. Gelek awayên ku amadekariyê hene hene, lêbelê, em pêşniyarên we gelek xwarinên banitza Bulgaristanê pêşniyar dikin, ku dê di xwarinê nû de nû bike.
Banitza pie Bulgarian
Kişandin:
- Berbi firotê - 400 g;
- brynza - 300 g;
- xurt - 200 ml;
- hûk - 4 parçeyên
- rûnê rûnê - 1 teaspoon;
- soda - qalikê.
Amadekirin
Pêşîn, bila hûn bi hêsantir amade bikin. Ji bo vê yekê, hêkên kûçikê di kulikê de bi yekkek heta damezrandin. Di şewitandinê de em ê soda û tevlihev bibin. Ji bo Brynza hinek kişandin û hemî van hevpeymanan bi hev re hev hev dikin.
Wekî din, binê jêrîn ya forma germbûna germê bi petrolê vexwarinê veşartî û pirtirkêmbûna xwînê belav dike. Ji jor ji piçûkek piçûktir belavkirin û her tiştî belav dike. Bi heman awayî em bi tevahî tije û tevahiya testa testê dikin. Para dawî ya ku hûn pêdivî ye. Li seranserê vê yekê em bi rûnê vexwarinê an jî şîrkêşî bi şewitandin, da ku ku banitza bulgarî li malê vexwarinê, bi qirêjiya zêrîn veşartî.
Oven ji ber 180 distanan berî germê û ji bo 40 deqeyan dakêşînek bişîne. Dema ku kêşê li ser pîçikê ye, hişyar derxistin, li ser plona xwe veşartin, avê piçûk hûr bike û bi paqij paqij bike. Di vê rewşê de, banîta divê ji bo 20 deqîqeyan bisekinin, û paşê ew di parçeyên piçûk de bikişînin û ew bi masekek bi kûçikê re xizmetê bikin.
Banitza bulgarî ya bi pîranê
Kişandin:
- puff pastry - 8 pcs.;
- cottage cheese - 200 g;
- şekir - 100 g;
- petrolê - 3 tsp.
- hêk - 1 pc.
Amadekirin
Cottage Cheese bi xemgîniyê ve tê xiste. Egg little bit