Wekî ku hûn dizanin, şemek borscht - şewrokî biyoşop - pir hêsantir, amade dike, bi kêm katerî hene û bi hêsantir wek germek germ, û wek rengek okroshka, di rojên havîna de sar bibe. Di xwarinên me de, em dixwazin herdu guhertoyên vê dishê.
Şîreta Beetroot - recipe
Em pêşniyar dikin ku bi pirtirkêmtir û kûçikan re li ser kovara bermroşê ya bêdeng a betetroot - şermê sar. Hêsan û hêsan!
Kişandin:
- bek - 235 g;
- kucumber - 210 g;
- seranserê greens - 20 g;
- kefir - 730 ml;
- parsley û dill - 2 têr. spoons;
- hêk - 4 pcs.
Amadekirin
Berî ku hûn sotroot avêtin, beetroot avêtin û piştî çilê xwarinê çepê piçûk bimînin. Vegetiyên root root di kubê ya wekhev de hilweşînin. Kulberê bi heman kuban hilweşînin. Grînan bixin. Dema ku birçik û birê xweş be, tevahiya materyalên hev re hev bikin, kefir bixin, û paşê şewroot birçî bikin ku ji bo dîskek pir kêmtir. Wê şûştê bermîlê bi nîvê nermê vexwarinê zêde bike.
Bêpaşa hot betet
Di çarçoveya bêdengî de bîtroj qehweşandî ye, bi tenê kulê ne zêde ye, û potatîkê li ser daxwaza xwe bidin. Çimkî bingeha xwarinê bêyî birûmetî , em bijêrîn.
Kişandin:
- beet - 540 g;
- tomatoes - 480 g;
- diranên lûksê - 2 parçe;
- serî - 170 g;
- ser hestiyên 800-g
Amadekirin
Berî ku hûn li ser firotanê xwarinê soupotê siproot çêbike, xwarinê xwe bişewitîne. Bi xwar û nîvê avê avê vexwarinê bixwin û ji bo saet û nîv. Di birayên dawîn de, betetrok bişînin û heta ku nerm ne. Di heman demê de xwarinê xwarinê paqij bikin û bi teyr û garlic bi kevirên tewandî bixwin. Roja di şewê de dişewitînin û ji agir veke.
Şewê sarê şîn
Kişandin:
- beet - 275 g;
- potato tubers - 290 g;
- kulber - 220 g;
- radish - 90 g;
- hêja - 3 parçeyan;
- hûrsaziyê xemgîn kirin - dilxweş bikin
- germ - 85 g.
Amadekirin
Amadekirina amadekirina bîstrootê bi bi firotanê rûnê dest pê dike, ji ber ku ew hewce ye ku li ser pîvanek avê di avê de avêtin û agir ji bo saetekê derkeve. Di parallelê de bi masîgiran re pispor bilêv bikin. Vejirandin sebên cubes yên wekhev dihêlin. Bi vî awayî, grîn û bîtroot û kulber. Hemû materyalên hev re tevlihev bikin, bi bîhn birçikê, bi kulkêşê vekin û bi xizmetê bikin, sermayek bi germ û hûrdestiyan re, û nîvê nîvê hêsan ên tîrkirî zêde dike.