Bi kelek kincikên pir baş û dilsoz e, ku her kes wê bi rastî dixwaze! Let's find out how to cook it.
Bi kincên pîr û pîç
Kişandin:
Ji bo ceribandinê
- petrolê - 0,5 tomar;
- ava kirina avê - 0,5 tomar;
- xwar - 0.5 çerm.
Ji bo dagirtinê
- kincên nû - 500 g;
- potatoes - 2 parçe;
- garlic - 1 clove;
- şîrê - 50 ml;
- kem - 50 ml;
- xwê, germê - tam bikin;
- pencere - 300 g;
- greva parsley
- masî - 2 têr. spoons.
Amadekirin
Pêşîn, em bi kêfa xwe re amade amade bikin: Bi rûnê rûnê bi rûnê vexwarinê tevlihev bikin û bi hêdî biavêjin heta ku giran bi destê dest ve rawestîne. Forma ji bo bîhnfirehê bi rûnê vexwarinê tête, em ê mas belav kir, em dihêle û meşikên bilind bilind dike. Di navîn de crochet, em kaxizê kaxezê ya kaxezê da ku da ku girseyî di navîn de ne. Cenazeyê di 15 deqîqeyan de xwar bike, heta ku ew bi rengek zehfkirî ye.
Potatoes min, di çarçoveyek, peel û peşan de li çepê. Piştre, di panê de, kûçikê qirikê, keleşikên kûçandî zêde bike û wan digotin, germ dikirin, ji bo 3 deqîqeyan. Piştre agir kêm dibe, em ê garlic ji hêla çapemeniyê ve veşartin, tevlihev bikin û ji agir vekin. Di çarçoveya kûr a kûr de, bi şîrîn, şîrîn, germê xweş, pevir zêde, xwê bîhnxweş, hêsan, parsley û kêşan kişandin. Li kûçikek berê yê baked, belavkirina xwarinê, kincir û her tiştê bi tevlîheviya şîrê, kem û eggan dagirtin. Em forma xwe bi 180 salî ve bişînin û ji 20 deqîqeyan re bişînin. Cîranek pîçek amade bi bi kincên mêr û ovikên piçûk diçin û li ser sifrê.
Bi goşt û kincan re bigirin
Kişandin:
Ji bo ceribandinê
- rûnê gulanê - 250 g;
- xwêçêk - xwar
- butter - 125 g;
- avê - 4 têr. spoons.
Ji bo dagirtinê
- mûçê ji bo lubricasyon
- kişandin - 250 g;
- hûk - 6 parçeyên
- kem - 250 ml;
- xwê, germê - tam bikin;
- bermî-200 g.
Amadekirin
Çawa cenazeyan bi kûçikan bixwin? Di kûlekê de, di nav rûnê de, bila kûçikek piçûktir bixwin, avê piçûk derxistin, pişkek avêtin û her tişt bi mîkroşek heta ku hêsan xistin xistin. Xwînê amade li ser qeyek vekirî, bi rûnê veşartî. Forma bi margarînê tewra ye, em kemek derxistin, em aliyên din dikin, li gelek cihan bi qelekek biqewimîne û li 20-deqan de li cihê sar.
Oven rûnê germê 175 dersan. Bi kincên kûçikê veşartin, avêtin û paqij bikin. Germên bi kemilê, xwê, giyayê, kincir çêtirîn, tevlîhev.
Now form di nav rûnê de ji bo 5 deqîqeyan bikişînin. Piştre bi baldarî hişk bikujin, paqijên kulandî yên ku di bin jêrîn de, komkujiya mîkroşê re bikevin û paşê xwarinên xwê yên bi rûnê xwarinê bişînin. Em ji bo 35 deqîqeyan bi xwarin û kincên bi pîçê bikişînin, heta ku herî bilind têr e.
Bi kincên pirtirkêmtir
Kişandin:
Ji bo ceribandinê
- hûk - 3 parçeyan;
- kefir - 1 item;
- rûnê - 1 item;
- xwêçêk - xwar
- xwarinê - 2 tsp.
Ji bo dagirtinê
- şampên kelandî - 300 g;
- pencere - 300 g.
Amadekirin
Forma ji bo bîhnfirehiyê bi kaxizê veşartî û veguherîne. Niha em ê masê amade bike: Em ji hêsek veşartin, kefir bikujin, xwê, xwarinê paqij bikin û diçin hundirê xwarin. Tişt bi baldarî vexwarinê û li dema rezberê paqij bikin. Di çarçoveyek yekem de belav kirin, kelezên kincê, bi pêrikî li ser topa paqij kirin û bi hevşek pêşîn amade kir. Em ê kenek bi pêşî ve 175 salî rûnê bişînin û ji bo 40 deqeyan de bişîne. Piştre bi baldarî bikişînin, wê li benda bendê bitikînin û bi baldarî pîranê bi kincên li ser xanî dakêşin.
Bon appetit!