Porkên porsê, dema ku amadek amadekirî, bi dilsoz in meriv e. Ev xwarin dikare bi rûmeta ku di maseya festîvalê de tête kirin, dikare bi karûbarên festîvalê ve tête kirin û bi rojane di xwarinê de bixe, dilxweşiya ji dilxweşiya dilxweş, aroma û dilovanî ya bersivên dilovaniyê.
Çawa porkê porkê di pişka porkê de dixwînin?
Kişandin:
- pork ribs - 750 g;
- serî - 90 g;
- garlic - 3-4 diranan;
- leaflet laurel - 1 pc.;
- masî yên mêrxweş - 3-4 pcs.
- giyayê reş reş
- xwê - tamê
- Spî û masûran ji bo hilbijartinê - ji bo bîhnxweş;
- petrolê vexwarinê.
Amadekirin
Porkên porsê ji bo ribê avê sar, sar û kûçê vekin. Di panikê de bi tîrêkek piçûk re, germê baş dike û ribên wê bişînin. Ji bo germê bilindtirîn deh heta pênc deqîqan wan bidin, bi carinan vekêşin, û paşê pêşî veşartî û şîrkêşên zêrîn û şêrîn lûkulîn. Em dihêle nav agir û zelal, bi pênc heft û heft deqeqê xwarinê navîn û zehf a firehê di bin agir da.
Niha li dora nîvê germê avê tîrêştî, rûnê xwê avê, giyayê reş û erdê qirêj, paqij û paqijên kevir bavêjin, bi vekêşkêşî û pantê veşartin, nêzîkî sî heta çil şeş deqeq an jî heta ku xwar nerm e.
Çi çêtir e ku meriv pork ribs di pirzimanî de çêbikin?
Kişandin:
- pork ribs - 750 g;
- soy sauce - 90 ml;
- garlic - 3-4 diranan;
- honey - 20 g;
- petrolê - 50 ml;
- giyayê reş reş
- Riya zirav (alternatîf) - ji bo bîhnfirehiyê.
Amadekirin
Di kulikê vekirî de, soya sauce, rûnê rûnê, rûnê bi riya lûkulê, zevê reşê erdê û eger, bixwaze germê li ser serfirazek xurt kir.
Porkên porkê vegotin, bi napikan veşartin, li per rûb dişinin û di amadekirina amadekirinê de nêzîkî saetekê veşartin.
Piştre, em ji bo fîlîzê "Baking" an "Frying", pir pevçûnek pirrjimarker avêtin, bi kulîlên marinated veşartin, kelikê dorpêçê dorpêç bikin û çil çiqas ji bo bîhnfireh amade bikin. Li amadekirinê, em bi ribên bi çepê sauce li ser binavê multicast, bi xwarinê veşartin û xizmetê bikin.
Çiqas hûn pisîkên porkê yên dilxweş ên cookî hene?
Kişandin:
- pork ribs - 950 g;
- serî - 150 g;
- Apples of Antonov - 250 g;
- kemî - 250 ml;
- honey - 35 g;
- erdê gaya reş - 5 g an jî kêfxweş bike;
- salt-15 g an jî kêf bikin
- broth - 250 ml;
- petrolê vexwarinê.
Amadekirin
Pan bi kulikê piçûk li ser agir hêzek xistin, di nav rûnê de û dema ku şermezar dike, di honey û tevlihev bike. Gava ku tevlîhevkirina avêtinê, bi awayek alternatîf di me de, şûştî, şîn û di nav ribs de bistînin. Em hemî alî li her alî ji wan reqîn bide wan, di kululê an jî stew-pan û paşê bilez bikin. Piştî ku hemî ribs digerin, ew bi hêrsek germê germ bikin û di bin tilikê de nerm.
Di rûniştina rûnê de ji ribs, pêşî vekirî û qirêj
Li ser amadekirina ribs, em li wan dakêşin, bila dîsa dîsa veqetin, hewl bidin ku xwê û gavê, hewce bikin. Em ê dişewitin agir, zindî bibin, heta ku sauçika xweş dike. Hûn dikarin ji nîvê tîştê germê ya rûnê spî digerin ku di pencerê hişk de ji bo density berfirehtir.
Ev ribên bi her giyê xwarin an vexwariyên nû hene.