Jihevhatina "salmon bi mirinê" di her cûre de pir mezin dixebite: di şewitandinê de, wekî ku ji bo pêda tije û bêguman, salads.
Avê bi salmon û mirinan
Kişandin:
- pelê ya salmon - 500 g;
- kemî (peeled) - 300 g;
- qirikê masî - 1,5 l;
- potatoes - 3 pcs.;
- erebeyan - 1 parçeyê;
- şil - 2 parçeyan;
- cilery (stem) - 2 pcs.;
- kûçek kin - 200 g;
- (kişandina fatiya 10%) - 1 item;
- rûnê - 1 têr. spoon;
- petrolê zêrîn - 1 têr. spoon;
- dill - 1 bunch;
- xwê, giyayê avêtina germê - bîhnxweş.
Amadekirin
Kûçeyên piçûk ên xwarinê, cûr û kulikê. Rûnê di saucepanê de rûnê û sebên bêdeng bêdeng bike. Bêtirê rûnê xwe bidin, kêliyek din bistînin û li masê birêve bike . Stirring, ew bişîne pevçûnek. Em pisîk, xwê, germ û avêtin pişkek avêtin. Heta ku potatîk nexwaş in. Piştre parçeyên piçûk ên masîkirî yên kû, piçûk û masî de zêde bike (mîzê ji mirinê divê pêşî dûr kirin). Ji bo 5 deqîqeyan ji bo dîwanê bixwin, paşê di kulikê de bikeve. Bi avêtina avê û germ ji xwe vebikin. Bi kelek kincê veveşîn, bi kincê veşartin û ji bo 5-10 deqîqeyan dikişînin. Û piştre li ser sifrê - bi slûsên lemon an lime.
Paşa bi salmon û mirinan
Kişandin:
- pîvana 500 g;
- pelê salon - 400 g;
- kemî (peeled) - 400 g;
- ji bo vexwarinê - 1.5;
- Paner "Parmesan" - 50 g;
- zucchini - 1 parçeyê;
- garlic - 3 diranan;
- petrolê zeytê - ji bo birçîbûnê;
- basilên 3 - 3;
- oregano - 2 şirketên
- xwê, giyayê avêtina germê - bîhnxweş.
Amadekirin
Bi rûnê zeytê zeytek di nav xelekek kûr de kişand û bi zûtirîn lûkulê piçûktir bixwin. Û gava ku wekî aroma taybetmendî xuya dike, em ji zû salon, û piştî 3-4 deqeyên mîkrobatê zêde dikin. Stirring, em ji bo 5 deqîqeyan (agir û kemînê hema hema di heman demê de amade ye) û agir bisekinin û bi kûçikên piçûk bi kubên piçûk re xistin.
Ji bo çend deqeyan bixwazin û di kulikê de, avê piçûk ji xwarinê, xwê û masûran. Pêvek veşartin, germê bi kêmtirîn 5 deqîqeyan kêm bikin û paşde bikin. En.wiktionary.org amadekirin (lê belê hinekî zehmet) bişînin, nîvê çend deqîqî ji bo peyva germ bikin û paqijandina panê ji pleya paqij bike. Di cih de paşa bi salon li ser plates derxistin û li ser maseya xemgîniyê, bi parmesên parmesan û pelên nû yên tewr bikin.
Salmon paqij kir, bi mirinê tije
Kişandin:
- pelên salon - 2 pcs. li 30 sm
- kemilên kurttail - 300 g;
- Cheese "California" - 250 g;
- leeks (stalk) - 1 pc.;
- tarragon - 3 şirketên
- petrolê zêrîn - 1 têr. spoon;
- deryaya germ, germê reş reş - zû.
Amadekirin
Berî me em pencere digotin da ku ew gelemperî û plankirî be. Piştre wê bi tirragonê kurt û leeksên kûçandî de zêde bike. Solim, kewçêr. Em baş e.
Em yek pelikek salmon derxistin. Bi heman demê de li ser pêjeyê belav bikin û parçeyek duyem duyemîn dor bike. Em her tişt bi hev re bi hev re bindînin û rolên avêtin xwarinê bi xwarinê dakêşin, berê berê bi petrolê zeytxweş kir. Em li ser rûnê bişînin, heta 190 dolaran. Piştî 20 deqîqeyan, hewa germ di 160 de û salmon di nav rûniştina 15 deqîqeyan de rûnê bin. Piştre em derxistin, bi kelê vekin û ji ber xizmetkirina 10 deqîqeyan bi "rest" re bidin.