Bêbawer û dilovanî ya bêbawer û esasî xwarinê ye, bi amûrên bi zincîran re digel tevlihevên din ên din. Vebijêrkên ji bo ku hûn di xwarinên jêrîn de xwarinê.
Zucchini bi chicken, kinc û rezelan - xwarin
Kişandin:
- zucchini ya navîn - 3-4 pcs.
- xwarinê (xwarinê zikê) - 530 g;
- tîrêjên zêrîn - 115 g;
- Mîktatorî - 115 g;
- tomokên nû - 275 g;
- kinc (champagne) - 155 g;
- diranên lûksîl - 4 pcs.;
- qezenca paqij - 155 g;
- germê kesk - 25 g;
- celebên keviran (herbs) - çend hejmaran;
- Rûnê şevê - 60 ml;
- gundê gundî - 60 g;
- naverokê di rûnê rûnê 20% - 220 ml;
- Mantirên Provencal - bîhnxweş;
- xwê, xwarinê, iodîze û mîkrofek nû ya (reş) reşik
Amadekirin
Di destpêkê de, em ê bingehîn ji bo dirûşm, amadekariyê dorpêç bikin, zûçikî di nîvê veşartî û bi nîvê tovên sermayê vekin. Giştên "gihîştin" li ser hemî perimetre bi rûnê rûnê vexwarinê têne şandin û em di 15 demjimêr de li germê 185 dersan bişînin.
Di vê demê de, em amadekariyê ji bo firotinê amade dikin. Squash scraped pulp, pelikek mîkroşê şewitandin, Bulgeyek şîrkek Bulgar û kûçikê şewitandin di nav kubê de, û kincên bi piçûkên biçûk re. Di heman awayî de, tîmên nû yên sêv bike, lê ew divê pêşî çêdikên ku ji bo avê avê di çend deqeyan de kêm bikin. Ji nîvê tomato kulpek di blenderê de ye.
Niha bi zêdekirina petrolê, heta ku tîrêjê şewitandin û kincê kişandin û di kûlekê de danîne. Di heman rengî de peya zivistanê û du gavê ji du qulikan re çêdike. Niha, mirîşk, û paşê wê qeçikê, kêlik, zûçîn û kubayên tomato di nav tîrêjê de xistin. Em ji materyalên ku nexweşî, tîrêj, avêtin, germî, bi salî ya Provencal re, û parsleyê, şewitandinên hêja yên kesk û nîvê lûkulê jî tevlihev dikin. Lûkê rûnişt û tomoka pêdawî bi kemikê tevlihev, bi bi saxê, germî û mîkrobên germî yên çêkirî.
Her nîvê zulchini bi tije tije ye, em bixwe di nav xwarinê de xwarin û bi sauce danî. Tiştên sauce li ser binê çermê de, em paqijên zêrîn, germ û kincên ji kahînan re paqij kirin û di çarçoveya 185-ê de çil salan de digerin.
Zucchini bi xwarin û vebawer vexwarinê, di xwarinê deynî
Kişandin:
- Mezinek zûtir zûtirî zucchini - 2 pcs.;
- rice - 110 g;
- bermîlên germê - 145 g;
- cûrên - 145 g;
- Green peas (canned) - 155 g;
- Rûnê şevê - 60 ml;
- Mantirên Provencal - bîhnxweş;
- xwê, xwarinê, iodîze û mîkrofek nû ya (reş) reşik
Amadekirin
Zucchini ji bo xwarinê pîvana piçûktir ji navîn, lê dîsa hîn ciwan e. Me li daristanên şûşî di nav deverên 5-7 mîlyon bilind de û li ser aliyek navîn derxistin, encama ku di encamên cûda "kegs" de digire. Em li ser her alî rûnê bikin û ew ji bo pênc deqeyan bişînin ku ovenek tûjkirî digire 185 dûr.
Ji bo vexwarinê, heta ku hêja amadekirî çêbikin, û di rûnê germê de hilweşandin, kûçikên pêşî û şikirên kevir û kûr. Em di nav pêlavê çivê ve girêdayî, ji soy û peşan, kişandin, kemperê germ û podsalivaem ve girêdayî ye, pîvanê xweşikên xweşik û bîranîn zêde bike. Bermên piçûk ên bi piçûkan re bi tijî tijî bikin û wan li kincê bermayî bikin.
Ji bo ku kişandina xwarinê bêtir zêrîn, hûn dikarin li ser binê tankê piçûk bikin yan jî tevlîhevkirina şîrîn û germê yên kem û tomato tomona zêde bike.
Wê bimîne ku heta ku kegs di paqijê xwarinê de neçûyî bimînin. Ev dê bîst deqîqên we ya we bidestxistin, piştî ku xwarinê li ser maseyê tê kirin.