Homemade cowberry jam yek ji wan karanîn e û li gor dîktatoran, herî dilfiraz e. Wê di rêya rêbazê kevneşop de amade bikin - bi rehê bi tîrêjên sugaredê vekin û nexşikên mirinê li daristan an li baxçeyê, lê ne di rewşê de, ne di rê de. Ev hilberek pir baş e ku, piçûk heye, kêfxweşiya dilxweşiyê bi dilxweşiyê. Lê ev yek ji hêla wateya weya jamê ji kûçikê , zirarê, lê ji hêla wê dibe, dikare bibe. Û divê ev bizanin.
Proper properties of jam from cowberries
Baweriyên kûberê jam ji berhevkirina wê, ji ber berhemên xwe bi gelemperî bi materyalên çalak aktîv in. Û bi pêvajoya xwarinê herî kêm, wek mînak, jam, "pênc deqîqe", ew bi temamî parastin. Berhemên pectin, vitamins A, E, B1, B9, calcium, phosphorus, manganese, potatium û herweha wekî firohozîdên fêk - fructose hene. Di heman demê de li vîtamin C jî heye, her çiqas bêhtir li hêja nû de.
Bikaranîna jam ji hêrişê xwe yê li ser sîstema cardiovascular, pêvajoya metabolîk, xilasiyê ye. Bikaranîna wê bi rêvegirtina ji bo pêşiya nexweşîya dil, dermankirina avitaminosis, asta xwînê ya xwînê, kêmkirina karê karûbarên nervous, pêşniyarkirina edema, çermê çerm çêtir dibe.
Contraindications
Ji bilî berjewendiyên ji karanîna jam ji kûçik û zirarê dibe. Berî, ji ber ku ev hilberek bilind-calorie (244 kcal per g g) e û hejmareka karbohydrates pir girîng dibe ku nîşan bide zêdebûna giran. Ya duyemîn, hilberîna hilberê li wan kesên ku ji ber pêşniyaz kirin têne kirin. Ya sêyemîn, jam ji bo kesên ku ji nexweşiyên germ, gastritis, acidity , hûrgelan têne hesab kirin .