Hişkek bi apples di kûpê de rûnê xweşik e, ku bi ewlehî tê gotin eşkere ye. Di guhertinên cûrbekirî de vê xwarinê di gelek welatên dinyayê de hene. Dema ku ew li ser sifrê ye, ew herdem her betlaneyek e, û ne zehmet e ku her tiştek bixwin.
Duck di cilên apexê de rûnê borîn
Ji ber ku ev festive dishê bi rastî rastî jencê veguherî bû, û pilekek sifrê bû, divê ew rêbazên hêsan ên çavdêr bin:
- Dema ku hilberek zengî bikar bînin, divê ew yekem ji frezerê ve bête veşartin û bi kelavkerê veguhestin ku bi hêdî veguhestin.
- Ger hebên feathers hene, ew hewce ne ku bi şewitandina agir.
- Heke ku tîrêjê bi xwarinê bi rûnê xwarinê ne agahdariyên zêde nîne, ew e ku baştirîn fêkên kûreyên zivistanê bikar bînin. Ew gelekî zehmet in û tedawiya germê nehêle, lê belê riya xwe bigire.
- Dema ku bargiran e ew hewce ye ku germê veguherîne.
- Pêdivîbûna hilberê, divê hûn bîr bînin ku hûn ne pir paqij bikin, da ku di dema pêvajoya bargiraniyê de çerm nixurîne.
Duck bi cilê di rûnê rûn
Duck bi xwarin û zêrîn di nav rûnê de - ev gehişt, pratîk û lezgîn e. Ew gelekî hêsantir e, ew di cih de, yekser du xwarin - û goşt û garnish stand. Di vê awayê de rûnişt, bird ji bo xwarinek hêsan e, û ji bo maseya festive ye.
Kişandin:
- Duck Carcass - 2.5 kg;
- lemon - 1 piece;
- apple bar - 500 g;
- golê-200 g;
- spî
Amadekirin
- Fruit brusochki bi lehê lemonê veşartî, bi cinnamon veşartî, xwar kirin û bi rehêl re vekirî.
- Pêkşengê, piştî paqijê bi spî digerin.
- Di rûnê pêşîn de karkerek bişînin û her nîv şeş saet bi bi rehê rûnê vekirî ye.
- Piştî demjimêr du kûçikên bi mêvanê bi mêvikan re dê amade bibin.
Duck bi apples û germên di xwarinê de
Di demê de, ev xwarin ne mêvanek li ser maseyê ne, wekî ku berê bû. Lê her demî berî ku betlaneyê, gelek malên dixebitin ku xwarina vê xwarinê bixwin. Duck bi kulikan di nav rûnê xwe ya juê de nexweşî û ew nefret bike.
Kişandin:
- Duck carcass - 1 piece;
- oranges - 4 pcs.;
- antonovka - 3 parçeyan;
- lemon;
- cinnamon, ginger, baden - ji bo ¼ tsp.
Amadekirin
- Oven di 190 dersan de hate xurt kirin.
- Xwarinê şewitandin, bi kelepên kûç û saltê vexwarin.
- Slûkên apple têne spî têne veşartin, bi hûrbekirî ya lemonê veşartî, pisîkên orange.
- Bi bilê bi fêkêşê fêkiyê hilweşînin, ew pirtûka cilê bişînin, seal bikin û ji bo du saetan bixwin.
- Kuştî ji bo 20 vekirî bixwînin, da ku kûçê bibin.
Duck bi apples û prunes bi xwarinê
Yek ji bo bargiraniyê çêtir e, hinek profesyonel di xwarinê masî de, û kesek çêtir xwarinê xwarin. Lê di vê rewşê de girîng e. Heke xwestekek heye, paşê pêşniyarên jêrîn, her tişt wê hewce bike ku kar bikin. Dîskek dilxweşiyek bi sêvî di rûnê rûnê de li benda te ye.
Kişandin:
- Antonovka - 1 kg;
- duck - 2 kg;
- prunes - 100 g;
- nîvê nîv.
Ji bo marinade:
- honeyek sirûştî - 1 têr. spoon;
- petrolê zêrîn - 1 têr. spoon;
- garlic - 2 kevir
- basil
Amadekirin
- Ya pêşîn, ji bo kincê bi mûkê bi mûçikek vexwarinê amade amade amade bike - hemî materyalên baş têne tewandin.
- Ducklêd xwarin, peppered, û paşê ew bi tevlîheviyek amadekirî têne çêkirin, di fîlmê xwarinê de veşartin û saet 5 saetan ji bo paqij kirin.
- Ji bo dagirtinê, prunes bi avê germ germ dike.
- Di berê de, sereke jêbirin. 2 ji wan kubê veşartin, û rûniştiyên bîhnfireh, ew bi wan bi xweya lemon veşartin.
- Nîwayên hişk tên şuştin û vekirî.
- Bi xwarinê amadekirinê, kişandin di şevê de bicih bikin.
- Di derheqê hilberên mayî de têne danîn û di navbera 50 deqîqeyan de 200 dersan têne veşartin, paşê fîlmê jêbirin, bi bi fatê vekirî vexwarin.
- Bi kulkek bi sivikek bi rûnê ji 40-50 deqîqên din re amade bikin.
Duck bi apples û kulikan di xwarinê de
Ji bo vê xwarinê hûn nikarin ne tenê nû, lê fêwirîn jî bikar bînin. Ev bi taybetî li zivistanê rast e. Duck bi apexên tûşî yên bi kincê bi bilî potatîkê re - xwarinek ku hûn dikarin ewlehî bêjin ku "tilên xwe bişînin!".
Kişandin:
- Duck carcass - 1 piece;
- berê fêk - 6 pcs.
- garlic - 2 kevir
- petrolê zêrîn - 50 ml;
- adzhika acute - 1 teaspoon;
- potatoes - 1 kg.
Amadekirin
- Fê şîştê fêk di çar parçeyan de tête veşartin, tov derxistin.
- Garlic paqijkirin, perçe parçe, paqijên fêk, avêtin, stir.
- Neftê zeytek bi adzika acî re tête.
- Di encamkirina encam de bi duckê vekirî ye.
- Vê di çarçoveyê de vekin, li ser kincê çermê vekin û di 190 dezgehên 90 deqîqeyan de diçin.
- Piştre, pisîkên kişandî belav kirin.
- Germek bi kincê bi kincê rûnê di 1.5 saet de amadekirin.
Duck bi cebbage û apples di nav rûnê de
Preparing a duck in the oven and cabbage with the issue a complicated complex. Di pêvajoyên xwarinê de, hilberên bi bîhnfirehkirina hevdu hev re veguherin, wekî encam, xwarina bi dilşikek piçûk tête dayîn, û kasa kabê dilxweş e.
Kişandin:
- Big duck - 3 kg;
- Antonovka - 6 jêderan;
- cabbage - 1 kg;
- Kincên zû - 100 g;
- serî - 3 pcs.;
- cumin, nutmeg, barberry dried - by pinch;
- soy sauce;
- erdê reş.
Amadekirin
- Hevrêz bi avê avê têne avêtin.
- Pişkên avêtî bi spî vexwarinê û pisîk bi soy sauce bi mirinê vebirin.
- Ew di xwarineke germê ya berxwedanê biparêze û ji bo saetekê ew bi xwarina germî şandin.
- Di heman demê de, ew şikilê qulikê sivik derxistin.
- Girtî ji xwarinên ku ji cenazeyê, cenaze, û dora zincîranê vekirî ye, seranserî li ser jêrîn, li ser jorîn têne avêtin.
- Pêçûna rûniştina rûniştina rûniştinê, dakêşin û kulê bi kêlan re di nav rûnê de heta ku paqij kirin.
Duck bi rûn û honey di xwarinê de
Hûn dikarin bi awayên cûda re têne girtin - hûn dikarin bi xwe di forma xwe de binivîsin û xwarinê bişînin. Pişkên hezayî yên bi bi lîtek an an rûniştinê ve tê bikaranîn. Duck di şevê de bi cilê di mûçikê de bi taybetî bi rûkî ye, û bonus ji bo mêvandariya xwarinên paqij e!
Kişandin:
- kulikek mezin - 1 parçek;
- fêk anîn - 500 g;
- honeyek xwezayî - 50 g;
- cilên garlic - 3 pcs.
Amadekirin
- Kewçêr bi mevê, xwê, kûçikê û honeyek bi garonê veşartî.
- Ji bo nîv saetekê li avê odeyê derkeve.
- Bi kulîlkên applesê vekin, ew di şevê de cih bikin.
- Di 200 dersan de, kincê bi kulikan re di du saet de amadekirin.
Duck bi kulikan re di kulikê de
Bird can not only be tired, though it is very sweet. Fîlikê duckê bi apples di nav rûnê avêtin an orange de, eşkerekirin, û demjimêrk pir kêm e.
Kişandin:
- fillet duck - 500 g;
- deryayan - 2 parçeyan;
- xanî - 2 teaspoks;
- şekirê zêrîn - 3 tsp.
- petrolê zêrîn - 50 ml;
- sêvên apple - 5 pcs.
Amadekirin
- Pêvekêşî ya 1g anange peel, pişkek derxistin, bi zest bi hev re bike, 1 kûçûnek zêrîn, şîrîn, li rûnê bikişînin, salt.
- Duck fillets bi kelê ve têne avêtin, pûçek çêkin, û ew di firotanê de xwar kirin.
- Hêzên ap Apple bi şekirê zêrîn û zelal di panêlekî tûşî vekirî têne veşartin.
- Fîlên pûç jî jî ji du aliyan re rengê rengek şewitandî têne tewandin.
- Ew bi hêsengên bîhnxweş ên bîhnxweş re derxistin û li ser bîhnfirehê heta ku amadekirin.