Neynikek pêşîn, ku bi her kes dikare dikare xwarinek rûsî û hêsan a xwarinê Rûsyayê ava bike. Sûrpek masî şewitandinê, bi kevneşopî dişewitandin, di guhertoya nûjen de bi sûk û masûman, xwarinek nû û tecrûbeyên hêsan ên xweşfir kirin, heta ku li hundurê malê veguhestina germî ya dilxweş be.
Çawa guhê guhê çiqas bixwin?
Ji bo masîgiran, mirinê û dewlemendek zêrîn e ku masîgirên masîgir ên masîlekî mumkun e. Ji sûdên tenê tenê şil û gûr. Ji bilî xwarinên masî yên germ yên nû yên bi qirêj, grez, tomar û zeviyên dewlemend in. Ew bi masî bi tevahî tevlihev dikin û xwarin û xwarinê bi xwarinê zêde bikin.
- Ji bo bîhnfirehiyeke zehf bi mêrên dilşik û dilşikdar bijartin.
- Pêdivîbûna sereke ji bo xwarinê vexwarinê piçûk e û gelek masî hene.
- Hot divê bêyî germê kêmtir bexşandin, dema ku çêkilê vedike.
- Ji bo parastina bîhnfireh, pisîkên masî di hestê de bi sebên mezin-kurtkirî têne avêtin.
- Ji bo parastina xwarinê ji veguhestinê veguherîne, divê hûn tevlihev nakin, divê hûn qutiyeke hûrbikin.
- Gava xweya dermanê ye ku tenê berî xizmetê dike.
Dibistana ji bo şewqa klasîk
Guhê kevneşopî ji mirinê germê germî ye, bi birayên berbiçav, çend cot û kevirên kevneşopî ye. Cihekî sereke masî ye, divê nû nû bibe, naxwaz mîna mîna tinned, bîhnxweşiyek dilxweş û xweyek spî heye. Bi xwarinên xwarinê, xwar û anjîn zehf kirin, nayê destnîşankirin, ji ber ku ew dişewitî kategoriya masîgirên masî.
Kişandin:
- sazan - 1, 5 kg;
- potatoes - 4 pcs.;
- şil - 2 parçeyan;
- pelan - 2 pcs.;
- peppercorns - 7 pcs.;
- vodka - 50 ml;
- juon lemon - 20 ml;
- şewitandinên hêşîn.
Amadekirin
- Masiyan amadekirin, avê avêtin, avêtin, spî û ji bo avêtinê.
- Fermê jê rake û 15 deqîqeyan bixwin.
- Birayê birayê, masî masî ji masî avêtin û jê derxistin.
- Vegetables slice and cook.
- Vodka, zêrîn, lemon û masî.
- Gava xweyek kevneşopî ye, ku divê xwarinê bikişîne.
Serê sermîl
Gelek neheqê ya nebaş, bêyî masîgirên wan ên ku nexşeyek berbiçav nake û li gor konserên yek ji kûçikên spî û bîhnxweş ên bîhnfireh ve girêdayî ye. Zûtirîna xwarina zêrîn û zêrîn bi lez bikevin û paqijkirina herî navdar dide, ji kerema xwe ku gûçek germê şewqek germ dibe.
Kişandin:
- sterle - 1,5 kg;
- root root - 1/2 pcs.;
- root root - 1 piece;
- leaf leaf - 1 piece;
- serî - 1 parçeyê;
- vodka - 50 ml;
- slûşên lemon - 6 pcs.;
- peppercorns - 5 pcs.
Amadekirin
- Berî pêşî amadekirinê, masî masî bi avê avê bikim, pişkên mîkro û hest veşartin. Gut û dişikandin.
- Pêdivî ye saucepan, şewitandin, germ, spî û tomok.
- Birayê birêja, di nav vodka deyne, sezgehên xwe bistînin.
- Masî li ser plîştin, birê xwe bidin.
- Gelek ji dil veşartî bi lemonên lemon re tê kirin.
Ear di Finnish de
Şewê di Finnish de bi kempê - germî, bi taybetî ji masiyên sor vekirî tê, di gelek welatan de Scandinavian tê zanîn. Recipe for popularity is clear - ev guava bi kemî amade dike û paqijek xwerû, bêkêşkêşiya xwerû û zelalek balkêş e. Di xwarinê de hêsantir û bêhêziyê ji hêla erdên me ve ket.
Kişandin:
- trout - 700 g;
- kem 20% - 500 ml;
- potatoes - 4 pcs.;
- serî - 1 parçeyê;
- erebeyan - 1 parçeyê;
- kincê nû ya nûvek.
Amadekirin
- Germ û gûrên tîrêj.
- Ji bo 5 deqîqeyan ji armanca xwarinê, masî, kemer û pirr zêde bike.
- Bi kulên nû yên xwarinê veşêrin.
Ji ji masî çem
Gava kevir ji hêla xwarinê veşartî, masik û spî vekirî ye. Ev taybetmendiyên dravê xweş in, da ku lêçûna xwe kêm û aborî ne. Ji bo bîhnfireh û dilxweşiya bîhnfirehiyê, hûn hewce ne ku hûn ji bo demeke dirêj di demeke dirêj de bêdeng bikî, lê hûn ne hewce ne ku hûn bisekinin - hûn divê hûn bi cih bilez amade bikin.
Kişandin:
- carp - 1 kg;
- ava 3.5 litir
- serî - 1 parçeyê;
- tomato - 1 parçe;
- potatoes - 4 pcs.;
- çermên hêşîn
- pelan - 2 pcs.
Amadekirin
- Masî û kûçikan bi hev re bikujin, ew di saxçê de vekin.
- Ji ber agir vekin û li êgir agir bike.
- Pêgotê ji pelê veşêrin, pisîkên çep bikin.
- Ji kulpê vekin, ji hestî veqetînin û vegerin.
- Potatoes di birçîbûnê de, pak bikin.
- Berê dermanên ku di greans û tomar de dê şîret zêde bibe.
Şîreta masê sor
Şemek Salmon , ku sembolê tê dayîn, bi tenê tenê malbatek e, lê her weha festîvala festîvalê, ji ber ku ev xemgîniyek û xemgîniyek dilxweş e. Herweha, hilberê kêrhatî hêsan e ku hemî parçeyên paqijî, pêvajoyî û wekhev bi dilxweş e. Pêdivî bi taybetî bikişînin algebra - perçek nebat dê nîşanî danê çêbikin.
Kişandin:
- pelê salon - 350 g;
- serî - 1 parçeyê;
- potatoes - 3 pcs.;
- erebeyan - 2 parçeyan;
- pelan - 1 pc.
Amadekirin
- Kevir û germ
- Hêzên xweyê, laurel, û piştî 10 deqîqeyan masî.
- Fermê ji masê salmonê masî zû zû vekirî ye, û ji ber ku 5 deqîqe di xweya planê de veşartin.
Arî ya karker
Şemek amadekariyê pêvajoyek berpirsiyar e, hewceyê ne tenê ji bo zêdebûna paqijkirina çavdêriyê, lê herweha pisporên ku ji masîgirên rastgir bijartî ne. Ji kûçikê kûçik e ku ev gengaz dibe ku ji hêla qehrên elîtan re nebêjin hûrgelên tast bikin. Bi nûnerê vê çemê tune nabe, û ji serê wî nixwek baş e.
Kişandin:
- carp - 2, 8 kg;
- millet - 80 g;
- şil - 2 parçeyan;
- karsaz - 1 pc.
Amadekirin
- Masî paqij, paqij
- Germ û gûrên tîrêj.
- Millet rinse, ava avê.
- Kûçek nîv saetek bixwin, masî zêde bike û ji bo 20 deqîqeyan digerin.
- Pêvek bikişînin û ji bo demê agir bistînin.
Ji serê serê salonê
Hûn ji salmon veqetînek e ku bi awayek ku pişkek paqij e ku hûn hinek perçeyên masî bikar bînin dest bi fînansê fînanser bike. Ya herî herî baş e. Ew xwarinê dewlemendî ye, gelek xwarinê heye, hêsantir û amadekirin. Di heman demê de ew taybetmendiyên xwarina mezin, ku taybetmendiya malbata salmonî ye.
Kişandin:
- serê serê salmon - 2 pcs.;
- tomar - 3 parçeyan;
- kewçêr - 2 pcs.;
- potatoes - 3 pcs.;
- rice - 60 g;
- erebeyan - 1 parçeyê;
- seranserî - 1 pc.
Amadekirin
- Tomatoes, gûr û giyayan.
- Xwarinên xwarinê bixwin, bixwe û tewrê zêde bikin.
- Sê meha saetek bixwin.
- Serê xwe bişewitîne û sebên xwe zêde bikin.
- Berê pêşînek ku hewcekirina xwarinê hêdî digire, û ji ber vê yekê 20 deqîqeyan ji bo din vexwarinê bixwin.
Erê di multivarkê de
Dermanê ji bo şewqê li başûrê xaniyê wê hêsan e û hêsantir dibe, heke pir multilav wê dike. Teknîkî, bi temamî damezirandin, dakêşê bîhnxweş bîranîn û herî zêde azad e. Hûn hewce ne hewce ne ku beşên pêwist be zêdekirin û navnîşa amadebûna amadebûna xwarinê bisekinin. Di guhê de bihîstin di plûst û nîvê de rûniştin guhên.
Kişandin:
- Salmon fillet - 450 g;
- potatoes - 3 pcs.;
- onions -1 pc.
- erebeyan - 1 parçeyê;
- pelan - 1 pc.
Amadekirin
- Onions and carrots ji bo 10 demjimêr di moda "Quenching" de têne kirin.
- Peyvên masî, potat û laurel zêde bikin.
- Di avê de xwar bikin û ji bo saet û nîv.
Ser di kulîlonê de perçeyek
Çemên masîgiran û hezkirên welatê mayî mayîn - guh di kulkronê de - ji hêla taybetmendiya taybet û xweseriya bilind tê vebigere. Masî zû dişewitandin ku bi xwekêşî û bîhnxweşiya şêrîn, û şevên kevneşopî bi bila vodka û qirêjkirina sorên sor ên germî dide rûniştin ku hûn ji bo bîhnfirehiya mud ku taybetmendiya çemê çewrê ye.
Kişandin:
- masê nû - 1,5 kg;
- erebeyan - 1 parçeyê;
- şil - 2 parçeyan;
- potatoes - 3 pcs.;
- pelan - 2 pcs.;
- vodka - 40 g.
Amadekirin
- Vegetavên zêrîn, zelal di nav dakulê de bişînin û 15 deqîqeyan bixwin.
- Masî paqijkirin û paqij bikin.
- Rabe, parve bikin û dîsa bişînim.
- Gava kevneşopî kevneşopî ye ku pêwistên taybetî yên pêdivî ye, da ku di nav vodka bike û xizmetê bikin.