Gravy an jî, wekî ku wek xerîb dibêjin, sauce, bi tenê di jiyana culik de nexwest e. Ew dikare veguherîn û ji bo her garnishê bi hev re tête guhertin, bi heman rengî bi xwarinên din ên serbixwe ve girêdayî ye. Me ji bo vê xwarinê du du temamên cûda bi xwe re amade kirine.
Çawa ku ji parsê re paqijê pasîfê ji porkê re çêdibe amade bike?
Kişandin:
- pork-kin-0.5 kg;
- toman - 4 parçeyan;
- Pêkenîna tomato - 1 glass;
- şer baş e - 0.1 l;
- broth - 0,15 l;
- erebeyan - 1 parçeyê;
- serî - 1 serî;
- petrolê zêrîn - 25 ml;
- basil - 5 leaves;
- garlic - 2 diranan;
- mîkrok kesk - 1 pc.;
- kevirê erdê
- nutmeg - 1 pinch;
- oregano;
- şekir
- xwê
Amadekirin
Ji xwarinê hestikek hestikek xeşikek hişk, ji bîr nekin ku di dema xwarinê de pisîk û gûrên xwarinê zêde bike, da ku ew pir tastier be. Û, ji rastiya ku em ji bo gravy 100-150 ml divê hewce ne, birayên mayîn ji bo xwarinek din tê bikaranîn. Porkê xwarinê baş şuşt û darê ye, paşê fîlm, vekêş û parçeyên din ên din ên jêbirin. Piştre û bi tîrêj an xwarinê xwarinê veşartin û kişandin. Pîren bi karanîna pisîngên paqijkirinê tête kandîkirin, û gazîn dikarin bêne kubê biçûk. Pêdivî ye ku di rûnê rûnê de, piştî çend deqîqê piştî şevê lûkulê veşartî da, û piştî ku gazê rawestîne heta ku gaziyek nexweşî û paqij e. Piştre xwarinê xwarinê zêde bike, di nav çend deqîqên yekem de germ dikir, da ku lepûman nake. Di di rengê rengê şîn û roastê de guherîn, têkilî, kûçik û kêlikek kurtkirî tête ku bê guman dibe ku hûn nexwarin, lê em ji we re şîret dikin ku bi kêmanî piçûktir zêde bike, mûçikê wê piquancy zêde bike. Niha di şer de sor (lêbigere sor red, lê belê jî spî jî jî) bisekinin û heta ku bîhnê alkolê derbas dibe. Û piştî vê birûştê zêde bike û bi bêdengiya ku hûn dixwazin dixwazin, lê ji bîr nekin ku ew ê avêtin. Dema ku sauştî veşartî, tomatoes bi ser avê avê û ji wan re çermê vekin, paşê biçin biçûkên kurt ên ku dikarin an jî, paqij bikin, ew paqij bikin. Piştî şeş saet piştî birçîbûnê bişîne, teyrên firotin, tomokên pişikê bikevin û ji bo nêzîkî saet û nîvê de bimînin. Ji bo ku hûn hewcedariya wezîfê û şekirê bixwaze hewceyê hewceyê hewceyê hewce bikin, ji bo 5-10 deqîqeyan ji bo hewceyê hewl bikin, heger ku teyrên dilxweş ne.
Ji xwarina mîkrofê ya mîkrofê di kelek kulikê de bi pirrjimar
Kişandin:
- Chicken-kenen-300 g;
- kulikê - 150 ml;
- rûnê - 3 têr. spoons;
- zêrîn - 150 g;
- garlic - 1 tooth;
- erebeyan - 1 parçeyê;
- serî - 1 serî;
- greens - 1 gulan;
- birçîbûnê - 200 ml;
- petrolê - 40 g;
- xwê
- kevir
Amadekirin
Di destpêkê de, hûn hewce ne ku ji birayên birçî amade bikin, lê ne ji nav mûzeyan, ew pîvanek zelal, zelal an zêrîn be. Tulikê yan jî xwarinê din ên kûçikê, ji ji destûra hestî, hest, vegotin û fîlm û ji aliyên din ên ku hûn ne hewce ne. Meat xwarinê xwarinê xwarinê, nexşek an jî tiştekî din pêve kirin. Bi pişkek bixweberên xwarinê bi qewlên mashedî an germek piçûk derxistin. Carrot tenê li ser germ an navîn an jî germê digerin. Kîştiyên çêtir çêbikin, lê kî pîvanên mezin-sized-ê dixwaze. Multivarker di nav moda "Baking" de û paşê kelezên wê hene