Haddock, wekî hemî masî kod, di naveroka fatê de ye û di proteînek bilind de ye. Ew dikare bêjin ku masîlek mezin ya Atlantîkê dawiya hemî xizmên xwe, lê ji bilî ji bo kozokê re vekişîne. Her weha ji masî ya erzan û hevbeş hûn dikarin hejmarek mezin a xwarinên cûda bixwin, hin ji wan em ê di derbarê vê gotarê de biaxivin.
Recipe for the hockey in the batter
Dish ji hûrdanê, ku riya ku em ê li jêr binêrin, beşek bingehîn ya xwarina Brîtanî ya "xwarin û chips" bixwe, ku bi fişkên fransî yên giran ve dihêle .
Kişandin:
- erdê reşê reş - 1/2 tsp;
- parsley darê - pinch;
- xwêçêk - xwar
- mîkroşek xemgîn
- xweya xwînê bilind-200 g;
- beer-200 g;
- pelê ya hedock - 4 pcs.;
- petrolê ya germê - ji bo birçîbûnê.
Amadekirin
Li firotanê ya hêrdokê amade bike, hêsan e, lê pêşî hûn hewce ne ku hûn xwe bixwin. Bi rûnê xwê xweşikî ya xweşkirî, bi mirinê reş, reş û reşê, û bi pişk darê ve girêdayî ye. Bi rûnê ronahiyê re bişewitîne heta ku hûn tîrêjek piçûk, mîna pancake.
Amadekirin, ew ji hestî veşartî û bi pelikên kaxezan vexwarinê, em yekem yekser bi rûnê dihêlin, û paşê em em di nav batteranê de. Bendava tewrê destûrê ye ku ji dorpêçê bike, û paşê masiyên kûçikê kûçandî.
Dibistana ji bo sûdê sûdê
Kişandin:
- hedokî - 450 g;
- leaf leaf - 1 piece;
- rûnê zeyne zêrîn. spoons;
- butter-50 g;
- seranser - 2 pcs.;
- bendav - 2 parçeyan;
- celery - 3 stems;
- corn-140 g;
- garlic - 3 kevir
- potatoes - 900 g;
- nû tîma - 2 teaspoons;
- şîrê - 600 ml;
- ji bo xizmetê ya nû.
Amadekirin
Me masî di saucepanê de, 600 mîl avê derxistin, pelên bayê bavêjin û şewitandina avêtinê. Piştî avêtinê, ji bo 2 deqîqeyan ji bo kûçikê bixwin, pan ji agir vekin û bila bira 2 deqîqeyan bistîne. Em masî û paqijê derxînin, bi destûra hûrgotan veşartin û ew bi bira vegerin.
Di pişkekê de, em neftê zeytê zeyne û germ dike. Herdu cûreyên germê, cilikê heta nerm. Çemê zeviyên ku bi bîhnfirehiyê, bi qalikê masî hildar û stêda 10 deqîqeyan bike. Nîvê birayên mayî yên ku tê bikaranîn ku têkoşînek qirêj kirin. Bi firotin û şîrîn bi tevlihevî tevlihev bikin, 3-deqeyan ji bo agirbestê û agir bikin. Veşandina daristana avê, masî û şewitandinên nû yên nû yên berbiçav bişînin.
Hûn dikarin ji bo pirrjimarbûnê ji hêla hûrdanê re dubare bikin. Ziravên bi qirêj û dilşikên dilşandî veşartin, li ser seetek "Soup" veguherînin, û dûvê bermê bi mûçikê xistin, paqij û şîrk zêde bike.
Masî kelefên ji hûrdeyên hûrdokê
Kişandin:
- fillets of Hasdock - 750 g;
- potatoes-2 pcs.;
- ginger-1 tsp grated;
- garlic - 4 cloves;
- seranserî - 1 pc.
- giyayê germê - têr
- çerm - 1/4 tsp.
- xulamê xanî - 1/4 tsp.
- petrolê
- hestiyên hêsan - 2 pcs.;
- xwê - bîhnxweş.
Amadekirin
Di pişkekê de, hinek pişkên germê yên rûnê germê û germên rezwanê li ser wan germ bikin,
Pêxemberê masî ji hêla xwarinê veguhestinê ye, em pisîkên hest û germên hêsan ên ku bi hûkên hestî re zêde dikin. Ji masî ji sîleyê kulikê mince û li rûnê rûnê ku heta zêrîn zêrîn.
Heke hûn bixwazin vê xwarinê ji xwarinê hedockê dîsa dubare bikin, paşê kêlîkek bi kelekên 20-25 deqîqan di 190 dersan de xwarin kir. Di navberkirina xwarinê de pattî li ser aliyekê, da ku ew di heman rengî de birçî kirin.