Berî ku hûn kenê bi mûkê xweş bikin, divê ew amade amadekirin. Li seranserê tevahiya hilberê, pêwîst e ku kemek ku ji bo sazkirina maqûl e, ku di heman demê de dê bingehê ku li taxê bi kûçika şekirê derxistin, û heya jî paqijkirina kûçeyê jî bikin û bêlez bête çêkirin.
Wek bingehek ji mûkê, hûn dikarin kulê neftê an kemachê giyanî amade bikin. Heya bingeha wê nayê destûrkirin ku mûçik germ bike û "swim".
Oily cream for cake smoked for mastic - recipe
Kişandin:
- Butter -260 g;
- şîrê xwarinî-380 g;
- biscuit kurt û kewrê rûniştin.
Amadekirin
Petrolê destpêka destpêkirina amadekariyê divê li germahiya odeyê û baş be. Em di vê kulikê de rûnin, bi bi spatula re binêrin û di şemaya odeyê de şîrê xwarinê de zêde bike. Bêguman, em ê mixer vekin û pêvajoya girseyê heta ku heta çêkirina homogeneous tê. Îdî nuha taybetmendiya jîngehê amade ye. Pêdivî ye ku ew density kûçik û density hewce bike ku bi kûçikên kûçikan da ku xwarinê qeçandî an jî porkên darê vekirî, ku divê di kampenderê blenderê de jî were veşartin.
Bi kûçikek piçûktir kurt bike, her cara her dema ku diqewime belav dibe heta ku ev belav dibe. Wekî encamek, divê hûn kemek xurt û kîsê bibin ku dê kûçê çêdike û bi temamî bi rûyê xwe re veşartî. Herweha, bi alîkariya wê hûn dikarin derfetên hilberîna hilberê hilberînin û neheqiyan derxînin an jî li ser vê yekê deng dikin.
Çawa bi kûçikek kemikê kişand?
Destpêkkirina kenê bi kûçikê kemî derxistin, em ê amûrên pêwist amade bikin. Ew hêsan e ku spatula patisserie bikar bînin, lê heger hebe ne, wê kûçek an xiftek fireh e. Em li ser erdê kûçik amade kirine û rasterast bi riya dakêşiya wê ya dorîn. Ji bo vê yekê, bi firotek bi avê avê vexwarinê bide avê. Em ji bo çend hûrsên spatula, pûç an anilê daketin, di avê de bêtir avêtin, lê ew nehêle, û bi amûra germê li ser rûyê kûçikê re, bi rengek xweşikî xwestin. Heke kemkera dest pê dikeve beriya spatula, ew tê wateya ku ew di nav kurtên avê de di avê biçûk de ava kirin û paşê wê paqijkirina jorîn be. Ew tenê bimîne ku di demekê de li kulikê dihêle, û dema ku kemî tengas dike, hûn dikarin bi hilberê hilberê hilberê hilberînin.
Çawa ku ji bo kûçikê ji mîkrofê veşartî çêbû?
Herweha li ser kemeriya petrolê, ji bo kenek ji bo mîkrojê, kemaxê kemachk e. Li ser vê yekê çawa em amadekirin, em ê di vê şerîetê de bêjin.
Kişandin:
- çîkal spî, şîrê an reş - 400, 300 an 200 g g
- kelek kem - 200 ml.
Amadekirin
Li ser cureyê çepê, kemachê ganache dikare ji spî, şîrê û çîkalek tarîf, ji hêla cûreyek maqûl tê kirin.
Di destpêkê de, çîklek bijartî bi qeçek piçûk qutkirî ye. Em di kulikê de an pişkek an qiraxek maqûl e, em li ser agir û germ dikirin, bi zirarê, hema hewayî, ji bo hewayê, lê naxwaze. Niha Niha ku çixikek kûçik ji bo germê germ û amadekirina bi spatula girseyî vekin. Ji bo pêvajoyê, hûn dikarin blenderek berbiçav, girêdana bi kemer û çîkok û bi rengek yekem a mêjûya qedexekirî ve girêdayî bikin. Di pêvajoya operasyonê de ji bo avakirina avêtina kemî ya avêtina avêtina avêtî ya avêtina avêtina avêtina avêtina avêtin. Niha em ji kovara xwarinê xwarinê derxistin, ew di nav firotanê de belav kirin û bi zûtirîn zûtirîn dermanê kurt bikin. Ji ber vê yekê em dikarin ji damezirandina fîlm li ser rûyê xwe dûr bikin.
Em li konserê bi lidar an bêtir qutiya filmê vekin û li şevê ji bo şevê veşêre. Hê sê saetan berî kenê ve tête, em qonaxek di bin mercên odeyên odeyê de cihan in. Now nuqteya kontrol bikin û, heke pêwîst be, kemek bi kulkek derman bikî, piştî ku ew garantî bibe ku bêtir xist û danser.
Li ser kemaya ganache tête û li ser heman prensîpê wekî nîvê kêlê rûn, lê ji bilî ew e ku du caran rêbazê dubare dike. Di destpêkê de, em tehlûkek piçûk a ganache, lêgerîna bi lezek germî re bicîh bikin û paşê wê paşê bigire, piştî kîjan pêvajoyê dubare dike.