Ev cake hewce dike ku bi tevahî normal û hilberên berhemên naskirî, lê tehl û xuya dibe ku bêhtir be.
Çawa çawa kenek "kûçikên germî" re bi kemikên zencî û kûçikî ve, em ê bibêjin, û veşartina amadekirina amadekariya bîrikek jî amade bikin.
Çepê kêşê "kûçikên mûçik" re bi kulikê
Berî ku em amadekirina kenê dest pê dike, em hewce ne ku ji bo korikê veşandin. Ji bo vê yekê, perçek kûçikê bikişînin, du caran duçik kirin û wê qirikê kişandin, paşê vekişîn û li ser saucepan dikişînin, wek nimûne, li ser çilê dar. Em bi vî awayî çend demjimêr derkevin. Di vê demê de dema ku pisîkên bêtir kemî derxistin û korikê wê pêdivî ye.
Kişandin:
Dough:
- rûnê - 0.45 kg;
- Germê germ û germ e - 215 g;
- butter - 0,2 kg;
- vanillin - pinch;
Şem:
- kulikê - 630 g;
- şekirê zêrîn - 200 g;
- butter - 0,2 kg;
- en.wiktionary.org jumon - 30 ml;
Giştî:
- zêrînek zêrîn - 1 kg;
- şekir
- liquir - 50 ml.
Amadekirin
Kûçikê rûnê germê odeya rûnê di nav xwarinê de û hevalek bi hev re bi hev re dixe. Ew giring e ku germê germê rast e, nebe heke heger ew gelekî nerm e, ew dê bi asayî re hevbeş be, û heger ew xurt e, ew ê zehmet e ku tevlihev bikin. Em diçûvînim û rûnê germê bi tilên me yên xwe digerin, di çarçoveya kulikê de beşek zêde bike. Avê pejirandin, lê germ ne, û ne teng e. Avê di nav fîlmê de bişîne, ew li pancake belav dike û ji bo 30 deqîqeyan di nav sarrêkerê de danîne.
Ji bo ku hûn tije dibe hûn dikarin şeyek amade bibin li ser syrup an juice. Fresh or frozen too much for juicy, ew ê hemî xwar bikişîne, da ku ew hewce ne bi şekirê xwe û şîretê li juice. Bêguman, yekem, hûn hewce ne ku hûn neheq bikin. Berçê sar be û ne gûle, da ku em ji syrupê dakêşin û ew bi rêya xilasiyê vexe.
Em ji sivik ji sermayê vekin û wê di sê parçeyan parve bike, sifrê û pirtûka çermê piçûk bi heyranê veşartî, em pênc 5 mîlyek tehlikê avêtin. Ji hêla 20 heval dirêj, 5.5 cm dûr in 20-hevpeymanên piçûk bixwe. Ji bo her her tîra zêrîn di navîn de, zeviyek bi hev re girêdayî ye, kevir girêdayî ne.
Pan bi parçekirinê ve girêdayî ye û em bi germên bi seûdê li dûr a 3 cm ji hevdu belav dikin. Ji bo pêşîlêgirtina tulîlan ji dema ku çaxê pisîkê bikişînin, bikişînin, em paqij dike, da ku ji bo jina ku ji bo derketina odeyê heye. Di 10 deqîqeyan de 210 dersan xwarinê, paşê şîn bibin.
Niha em ji bo kemê "kûçikên mûzîkî" ji dermanê germê amade dikin, ku em bi rêya gûzê derxistin. Em ê dihêle, wê gewra şekirê 2-3 caran zêde bike, piştre zîv û lemonê zêde bike.
Em ji 50 ml syrup an juê û 50 ml li mîkrok kêmtir dike.
Em li kûçikek kûçê çê bike, paqijî bi kulikê vekin, 4 tubên li ser serê xwe belav bikin, wan bi nexweşî bi rîskek silicone û bi korikê vekin. Tiştek din jî, tenê 3 tubes, hingê 2, paşê xistin. Ji ber vê yekê, em ji pyramîdê re, ku bi kûçek 1 cm xeletî ve girêdayî ye.