Hûn kûçikên dilxweş dixwazin, û nizanin kî kî? Em ê ji we re dibêjin ka çiqas şulikên bi hilberên çandî re amadekar e, ew pir kevneşopî û kevneşopî ya kevneşopî ya Ukraynî ye, bi gelemperî li Makovei xwarin. Kûçikên dilheş - balkêş gelek dilfikir e, lê belê, ne kêrhatî ye (wekî zûtirîn taybetmendiyên nuh nûjen dibe), da ku ew pir caran pir kûçik bixwin. Lê carinan, bê guman, hûn dikarin dikarin şekir (şekir şekir).
Ji bo şevê diranan li Shulikov bi xwarina hilberan
Kişandin:
- rûnê gulanê - 2 cups;
- şîrk - 4 têr. spoons;
- Egg egg - 1-2 pcs.;
- heywanên zêrîn (nexşandinek zêrîn an qezencê) - 1 têr. spoon;
- çol - 1 têr. spoon;
- vodka (an gorilka) - 1 têr. spoon;
- soda, bi lemonê lemon an jî sêlê xwezayî ya sirûştî - 1 pinch;
- mîkrozek sirûştî - perçek ji bo lubricasyonê.
Ji bo gravy:
- çermkirina zeviyê (tov) - 3 çerm. spoons;
- gulê honey - nêzîkî 100 ml;
- ava ava (an şîr, kem) - 50 ml.
Amadekirin
Poppy di nav kulkek vekirî de avêtin avêtin, paşê avê avêtin û avêtin. Em dikarin êşan bi honeyî çêbikin, hin çandinî, şîrk, kincê soda, û piçûk piçûk biçin, xwarinê çep bikin. Ji bo demeke dirêj di me de nexşîne. Di çarçoveya çargoşe ya kulikê de li ser pişkek li ser çarşikê (nêzîkî 2-2.5 cm). Em vê kêlê li ser pirtûka greyek greased (da ku ew bi xwe re bi belavkirina rûnê rûnê ve belav bikin). Di gelemperî de, guhertoya kevneşopî, tevahî kemî bêdawî ye, û paşê ew dişewitîne, lê ew dikare bihejmarî bêtir çêkirin. Dîtin li ser testa nîvê çûr be, da ku çaxê kenê veşartî bi hêsanî veguhestin nav çemên lûksî. Di xwê de rûnê, amadekariya rengê zêrîn û zêrînek dilxweşiyê rapor bikin.
Hûn hewce ne ku hûn gravy - şîrkêşê çandinî. Amadekirin, ew e, zehf, baş-zêrîn û hilberê şûştî di nav mirinê de hiştin, lê avê an jî şîrê piçûktir kir. Her weha zêrîn bi saxê zêde bikin.
Em li ser çengên kevir dişûştin û şulikek mezin li darikê sûkê ya mezin û xweş bike. Wan bi zelaliya zeviyê hilweşînin û ji 20 deqîqeyan bêtir diçin nav xwe.
Bi îdeal, ji ji hêla xwarinê ve çêtir e, ew çêtir e ku ji bo şîrketa şekirê sipop an şîrkera kûçê ya zêrîn bikar bînin. Lê ev e ku ji bo zehfê xwezayî ya xwezayî zêde bike, da ku em ê bandoriya xwestinê bigirin.
Ji bo tecrûbeya kevneşopî, em ji kulikek hevbeş (xwarinên bêhtir) digerin. Ew baş e ku şulikê bi şîrê vexwarinê, vexwarinên şîrîn, xwarinê zêrîn (ew xwarinê ye, mîna kvas e, lê nehêsan e) an jî danûstandin.