Pork pork, di rûnê xwarinê de, riya bêhnxweş û dilşêrînek dilxweş dibe. Wek xwarinê dikare wekî kursek sereke ya germ an jî wekî nermeyeke sar tê kirin. Em ê ji we re dibêjin ka çawa di xwarinê porkê paqij bike.
Ji bo rûnê porkê porkê vexwarinê
Kişandin:
- 1.6 kg;
- garlic - 10 g;
- spî
- pirtûka laurel.
Amadekirin
Ji ber vê yekê, em garlic paqij bikin, her kûçik her sê parçe daketin, û pelên gulê piçûk biçin parçeyên piçûk. Brîsket veşartî, em di xwarinê bi kûçikê de kûrahî digire û di her kesê deçek lûksê û lûkurê bişînin. Em ji hemî aliyan bi masûrek tije tije dike û li ser pencê bişînin. Em li ser kevirên xwarinê vexwarinê û di rûnê sêyemîn de 160 dersan de rûnê pêşînek dihezînin. Divê em amadek xwarinê amadek piçûk biçûk bikin û diçûçikên navîn rehêzîn ên navîn.
Baconê porkê, bi rûnê revê bi rûnê vekirî
Kişandin:
- porkê çerm - 415 g;
- zinarek kesk - bîhnxweş
- serî - 45 g;
- petrolê
- kulikek kêm-fat - 2 têr. spoons;
- germ
- spî
Amadekirin
Em pisîk paqij bikin, ew di piçûkên piçûk de bikujin û li binê binê rûnê rûn. Onions are processed, shredded, over the potatoes. Serê çermê bikişîne û pêvajoya paşê ve belav kirin. Hemî spîhan, germê erdê, qirikên nû yên keviran, şewitandin û rûnê 35-deqîqan di rûnê pêşîn de bişînin. Piştre ew bi qirêjê germ derxistin û 15 deqîqeyan ji bo din.
Di xwarinê de rûnê pişkek porkê
Kişandin:
- Brîtanya nû ya pork-985 g;
- garlic - 5 diranan;
- paprîka sor - pinch;
- spî
Amadekirin
Çarçek pişkek şaşî, şewitandin û bi zû ve di nav navîn de tê veşartin. Em xwarinê "pirtûka" xwar dike, li ser erdê xwe veşartî û kevirên kevir ên lûkulê, podsalivaem, bi bi mirinê veşartî û pişkek berbiçav dişikîne. Em forma riya bi qalikên pêdengî vekin û bi rûhn û aromatic paprîkek bi rûzê xweş bike. Em di pencilê xwarinê de pişkek porkê veşartin û di odeya 55 deqîqan de li germê 200 dersan de bila bilêt bike. Roula amade ye, hinekî berbiçav, bereke, derxistin û paqijên piçûk ên biçûk veşartin. Em li wan li ser cilên xweş vekir û ew wek qeşika sar ya zindî belav bikin.