Pita xweyek eşkere bi rengek zehf û ronahî ye, ku ji bo boştek û dilşengek tije pirr baş e.
Recipe for pita bread with cheese
Kişandin:
- lazikên ermenî - 2 pcs.;
- hêja - 2 parçeyên
- pîran - 250 g;
- kefir - 250 ml;
- greens nû.
Amadekirin
Em ê paqijê rûnê bi rûnê vekin, û rûnê pêşî vekin. Niha em hemî materyalên ji bo pie amadekirin: em peyçê hûrgotin, û paqij bike. Kefir di kulîlkekê de xwar kir, hestî zêde bike, pisîk û piçûkên biçûk bavêjin. Piştî vê yekê, kelek pita pêdivî bike, ew di rengek bi rengek bistînin da ku aliyên pêk têne. Li ser topê kefir derxistin û bi pirtûka duyemîn ve veşartin. Çemên kûçikên topê bi zû vekişin û veguherînin. Bi vî awayî, em tevahiya pî formê bikin û di forma germ û germ de xizmetê bikin. Ew hemî, ji pişka Ermenîstanê bi pêrisî amade ye!
Pita bi xwarinê û pottê pîran
Kişandin:
- lavashê piçûk - 3 parçeyan;
- Adyghe cheese - 200 g;
- cottage cheese - 200 g;
- hûk - 3 parçeyan;
- kefir - 0,5 tomar;
- Butter-50 g.
Amadekirin
Eggs, whisk beat, di grad, kefir û podsalivaem da xwar bikin. Di kûçek cûda de, pişkek paqij bike. Em xwarinên multquarkê bi piçûkê mûçikê xweş bikin û li ser darê pita pêdivî ye ku ew aliyên alîgiran çêbikin. Ji pirtûka mayî ya ku em ji parçeyên piçûk re veşartin, girseyî li kefir-çerm û di çarçoveya yekem de pêdivî ye. Cottage Cheese mash with a fork and cheese grated add. Em li ser pîvana xwarinê belav bikin û bi zû ve ji vê çarçoveya yekemîn de veşartin. Ji kefir-jermê tevlihevkirina li kûçikê bimîne û perçek piçûk piçûk derxistin. Em ji pîza nanek bi pîçek re di pevçûnê de digotin, ji bo 40 deqîqên "Baking" hilbijêre. Piştî pêvajoya dengê, bi baldarî li aliyekî din û reşî bikişînin, ji bo 30 deqîqeyan din.
Pita xwarinê bi xwarinê û xwarinê xwarinê
Kişandin:
- lavashê piçûk - 1 parçe;
- xwarina xwarin - 300 g;
- çermên nû yên nû - bîhnxweş
- bulb - 1 parçeyê;
- spî
Daxwazin:
- hûk - 3 parçeyan;
- mayonise, kêşîn, germê deryayê - bîhnxweş.
Amadekirin
Dema ku xwê bîhnxweş bikişînin, pişkên nû yên kûçandî û şewitandinên kurtkirî de zêde bikin. Em her tiştî bi hev re tevlihev bikin û li ser pita paqij bikin, paqijkirina bi spî derxistin. Piştre bi lez xwe re di pêlekê de veşartin û di kulîlê pirrjimar de derxistin. Em heman heman pelên mayî yên din hene. Egg whisk whisk, mayonnaise, ketchup, kûçikê, tevlîhev bikin û tevlîheviya me ya me bikin. Em bernameyek "Bake" danîn û ji bo 50 deqeyan derxistin. 10 deqîqe beriya dawiyê, veşartinê vekin û pişkek pirrjimar bikişîne.