Marinade ji bo pork - derfetên xwê, dilxweşiyê û bîhnfirehiyê çêtir dibe. Meydana Juicy bi temamî bi fêk, berhemên şîrk, spî û spî, hevbeş pêşkêş dike ku ji bo gelek awayan amade dike, ji hêsantir bi hêja paqij e û bi sauşê bi alî ve bi dest xistin.
Çawa porkê çêdibe?
Porkê ji bo porkê - alîkarê hêsan e ku ji bo bîhnfireh û bîhnxweş. Ji bo afirandina, hûn dikarin her tiştê ku dest bi destê xwe bikar bînin. Gelek, pişk û hêsan, hêsan û masî dikare dikare di demeke kin de kurtî û tenderê bike. Pork bi gelek materyalan re tê de, ku amadekirina amadekirinên cuda yên cuda hene.
- Na ku ji bo pork marinade no recipe dê ê ku di destpêkê de hişk û pîr tê de alîkarî bike. Ji ber vê yekê, tenê tenê kalîteyên paqij û mîkroş hilbijêrin: tenderloin, ham û germ.
- Barkirina herî populer zêrîn ya lemon, rûnê rûnê û rûnê spêdanê ye. Ev tevlîhev bi temamî nermî dike û bîhnxweşek piçûk dide.
- Fruit and citrus fruit acids in. Bi alîkariya xwe, hûn bi lez û hêsan dikarin goştê xwar bikin. Koppedê kiwi, xwarinê mîkrok û saltê dikare xwar ji bo nîv saet de xwarinê amade bike.
- Li ser kefîr û yogurt li ser bingehên marinades xwe baş nîşanî. Hûn dikarin wan bi spaxên xwe yên bijartî û piştî çend demjimêr bibin şish kebab.
- Ji bo xwarinên zêrîn û alkolên baş e: bele an şerab. Pêvek, pir caran bi bi avê vexwarinê veguhestin pêvajoya bileziyê.
Çiqas kêfxweş ji bo pork şîş kebab?
Dermanê ji bo ji bo porkê şish kebabê porkê divê xwarinê di xwarinê de biparêze, ew bi aromasê xweş bike, wê şîrek xemgîn bikin û bi wê re bêtir avêtin. Pêwîstineke populer ji meydana û spî dê bi tevahî karê xwe biparêzin. Di vê saucekê de, xwarin dikare rojek bêtir be, lê çiqas wê wê hêja zêde bibe.
Kişandin:
- Germ - 2.5 kg;
- mayonnaise - 450 g;
- şeş - 6 parçeyan;
- kincê nû ya nû
- erdê qirikê - 1h. spoon;
- clove ya garlic - 6 pcs.
Amadekirin
- Serê xwarinê di nav sifrê de bikujin, li kûrek dakêşin.
- Add mayonnaise, onion and llic, dill and mile.
- Stêr û 10 saetan ji bo moyoya porkê vekin.
Ji bo xwarinê ji bo pork ji bo rûnê veşartî
Ji bo bîhnfirehiya porkê ya marînade - divê hemî cûrbecî ya xwarinê vekirî. Ya herî baş e ku kevneşopek kevneşop e ku ji ji lemonê, ol û zêrîn zêrîn e. Ew nexwar e û nexweşî xwarinê, û rûnê zeytê zeytek wekhev e û bi vî awayî aromasên spî û herb belav dikin ji bo 4 saetan mirinê.
Kişandin:
- porkê porkê - 1.6 kg;
- rûnê zeytê - 150 ml;
- qeyek nû ya parsley;
- juon - 80 ml;
- thyme - 1 teaspoon;
- clove ya garlic - 4 pcs.
Amadekirin
- Lûksîn û parsleyê, bi mûz, juice û thyme.
- Pork di nav tevlihevkirinê de bisekin, biçûk biçûk xistin.
- Di çarçoveya 4 saetan de li darê zivistanek lemonê derxistin.
Marinade ji bo pork pork pork
Ji bo rûnê parsek ji bo porkê vekirî ya bingehîn e ku kalîteya xwarinê bandor dike. Li ser vê yekê girêdayî ye ku çi hilber dê hilberê xweşik, dilxweş û amadekariyê li ser sar. Di vê recipe de materyalên asyayî yên kevneşopî hene: honey, germ û ozterê. Pêvek, heta ku derfet, tenê bi taybetmendiyên xwe di dema germbûna xwe de nîşan dide.
Kişandin:
- beden - 2 kg;
- sauce-60 ml;
- rûnê rûnê - 120 ml;
- ginger - 1/4 pcs.;
- honey - 20 g;
- clove of garlic - 2 pcs.
Amadekirin
- Ginger û garlic, peel û grind.
- Sê, rûnê û zêrîn zêde bikin.
- Xwarinê di xwarinê de bicih bikin û 3 saetan ji sar re bişînin.
Çawa porkê ji bo frying a pan in pan?
Ji bo pişka porkê ji bo porkê ji bo porkkirina zêrîn zûtir divê zûtirên xwe li dahêlê xwarinê bikin û piçûk wê bitikîne. Rêbazên nûjen yên li ser veguhestina bîhnfirehê, û ne li ser hilweşîna avahiyê ya xwarinê ji hêla acîdeyên aggressively ve girêdayî ye. Di vê recipe, petrolê û rûnê zeytûnê dê ê hawîrkheziyeke dilovanî biafirîne û bîhnxweş û dilxweşiya dilxweş û dilxweşiyê bibin.
Kişandin:
- Pork pulp - 1.3 kg;
- juê orange - 50 ml;
- en.wiktionary.org jumon - 50 ml;
- rûnê zeytûnê - 120 ml;
- sauce of chili - 1/2 tsp;
- lemon peel - 10 g;
- clove of garlic - 3 pieces;
- paprika - qalikê.
Amadekirin
- Zêrîn bi zîvê zeytê û zêrîna zeytê vekin.
- Add a lemon peel and chopped lliclic, season.
- Serê xwarinê di kubê de bikujin û di nav 90 deqîqeyan de diçin.
Çawa ku porkek paqij bike?
Marinade for pork steak just before the roasting apply and as amadekariyê herî zûtirîn. Ma tiştek sereke ne ku ew bi spî digerin û ne ku ji bedena xwarinê vexwarinê avê bike. Bi tevlihevkirina kotçup, masî û spî wê bi tevahî bîhnfirehiya salix-pungent vegotin û xemgîniya zêrîn bistînin.
Kişandin:
- steak-600 g;
- ketchup - 70 g;
- petrolê - 30 ml;
- kevirên kevir - 1/2 tsp;
- germê reş - black
- Saxçekerê Worcestershire - 20 ml;
- Dried garlic - 1/2 tsp.
Amadekirin
- Bi kûçikê bi mûz û sauşikê vekin.
- Pişk, pirtir û garlicê bişînin.
- Ji bo porkê zûtirîn zû baş bixwînin û li ser xwarinê bide.
Marinade for pork ribs
Ji bo pîvanê pîr diçîne ku bi rûnê mêjî û pîr û nexşeyê ji bo porkên porkê vekirî ne tenê ne tenê xwarinê bi aroma hops, lê jî bila xemgîn bike. Bê enzîmên ku dihêle vê hilberê de paqijkirina xwarinên xwarinê yên maqûl dikin. Li ser şey û xerdê ji bîr nekin, ku dê bîhnxweşiya xweşikên xwe diyar bike.
Kişandin:
- ribs - 850 g;
- bîr tarî - 150 ml;
- honey - 40 g;
- pirtir - 20 g;
- clove of garlic - 3 pieces;
- ginger - 1/4 pcs.
Amadekirin
- Bêr, honey û xerdikê.
- Addştê zêrîn û lûksê zêde bike.
- Di kêlikan de 3 pisporan de pişk derxînin.
Ji bo porkê veşartinê ji bo pevçûnê
Pork marinade ji bo çopên diranan divê hêsan û hêsan be. Bedenê nexweşî ne hewce ne hewceyê pêdivî ye, da ku rêbazek herî baş e ku ji bo rûnê zêrîn û rûnê zeyne bikar bînin. Petrol wê êlekê çêbikin ku dê di xwarinê de xwarinê biparêzin, û spax wê wê bi aromasê xemgîn bike. Di vî rengî de tevlîheviya goştê ji bo saetekê bêtir salî ye.
Kişandin:
- chops - 1,3 kg;
- pelên sage
- kûçikên germî - 3 parçeyan;
- germê reş - black
- petrolê zêrîn - 100 ml;
- clove of garlic - 2 pcs.
Amadekirin
- Şîrîn, şêrîn û sage.
- Bi zirarê zêr û zikê zêrîn.
- Xwarinê di dema saetekê de ji bo porkê vebikin.
Soy sauce bi pork avêtin
Soyê ji bo pork bêkêmahî ye. Ew bi baldarî xwarinê tedawî dike, pîvana herî zêde dike û hûr û dilovan dike, ne aromên aromên cîran ên cîhanê nake, bi tevahî bi honey û spî bi hev re tevlîhev dike, û di şewqa dewlemend a dewlemendî de. Bi tevlîbûna beşdarî wî di mirinê de dê ji saetekê zêdetir nake.
Kişandin:
- pork pipe - 550 g;
- soy sauce - 80 ml;
- honey - 30 g;
- rûn -30 ml;
- clove of garlic - 3 pieces;
- seranserî - 1 pc.
Amadekirin
- Li soy sauce, mûçik, honey, şil û kulikê zêde bike.
- Porkê diçûşîn û bêtir ji saetekê bêhtir.
Mustard ji bo pork
Marinade ji morgê ji we re destnîşan dike ku hûn xwarinê bîhnxweş bîhnxweş amade bikin. Ew bi temamî xwarinê hişk dike û hûrgelan bi hêsantirtir mezintir dike. Pêwîstiya pêdivî ye ku pizengiya wê ya ku dişewitîne de winda dike. Vê dersînor bi karanîna pêdawî û kemikê xwarinê pêşniyar dike, paşê ya ku ji bo xurtkirina zindanê zêde dike.
Kişandin:
- germ - 1.2 kg;
- pirtir - 20 g;
- germ - 120 g;
- erdê qirikê.
Amadekirin
- Bi xemgîniya kemikê bixwe, piyal zêde bike.
- Pêlên pork di nava 45 deqîqeyan de tevlîhevkirinê bişînin.