Ji bo ku xwar û nexşikê xwarinê, ji ber ku xwarinê ve pir caran pir vekirî ye. Li jêr hûn ê ji bo soya sauce gelek pisîkên xwarinê bibînin.
Pork di soya sauştê de tûşî
Kişandin:
- Germên korkê - 1 kg;
- soy sauce - 200 ml;
- garlic - 3 kevir
- erdê paprika - 1 teaspoon.
Amadekirin
Meqê berbi berbi daxwazên ku di çarçoveya deverê de xwar û bêdeng bêdeng kirin. Niha em dihêlin, lê ji ber ku garlic ji çapemeniyê re derbas dibe û em bi soy sauce re zêde bike. Niha em dizanin, eger em bixwazin xwarinê bêtir dilşêr be, paşê ku sauce dikare hê bête kirin, eger li dijî, hûn dikarin avê veşandin. Ji bo pork ji bo zêrînek zêrîn çêkir, pêdivî ye ku paprîka marinade.
Xwarinê amadekar di nav kûlekê de kişand, paqij bikin û baş baş bike. Îcar xwarinê bêdeng bimînin. Wê bêtir ew ê di merivê de, bîhnfireh û wê hûr dibe ku dê diçin. Divê herî kêm di wê saetekê de bimînin. Di çarçoveya xemgîn de, em ê rûnê germê germ dike, porkê soya sauce dihêle, û her du aliyan li ser agir bi hêzek bihêztir heta ku amadekirin.
Pork di soy sauce de bi pirrjimar
Kişandin:
- pork-pulp-0.5 kg;
- şil - 2 parçeyan;
- soy sauce - 100 g;
- ava 150 g;
- petrolê
- xwê
Amadekirin
Pork min e, û paşê şikilandin. Pîran di nîvên nîvê de derxistin. Xwarinê bi xwarinê di kûleek kûr de hilweşînin, dest û xwê qenc. Piştre soy sauce zêde bike û di nav saetekê de 3-ê saet ji bo sarfêker bişînin. Em ê kulê pir multivarkê bi rûnê rûnê vexwarinê, xwarinê bi pisikan veşartin. Bernameya 15 "deqîqeyan" hilbijêre û paqijkirina hilbijartinê hilbijêre. Di vê demê de, xwarinê divê gelek caran dabeş bikin. Piştre rûniştina mayî, ku xwarinê avê, avê û 1 saet danê xwarinê ava kir.
Pork di honey-soy sauce de
Kişandin:
- Germên germ - 800 g;
- kevir - 1 têr. spoon;
- honey - 1 têr. spoon;
- soy sauce - 150 ml.
Amadekirin
Xwarinê bi dirûşmên piçûk bikujin. Ji bo sauce xemgîn , honey û soya sauşikê, tevlîhevkirina komkujiya homogeneous. Me xwarinê di kulikê de, da ku di şuş û mixê de bike, da ku her perçe bi wê re veşartî. Em ji bo 2-3 saetan ji porkê rezberê bişînin. Ev xwarin pir baş e ku li ser kêlên li ser kulikan çêbikin. Lê li malê hûn dikarin xwarinê bikar bînin. Ji xwarinê vexwarina xwarinê veşartî û germê di 180-200 de dansê heta ku amade ne amade, perçeyek veşartin. Ji ber ku dawiya pêvajoya xwarinê xwarinê de, ji bo her cûre hewce ye ku sauce dikişînin.
Soy sauce li porkê stewed
Kişandin:
- pork (scapula) - 0,5 kg;
- garlic - 1 clove;
- Fresh ginger - 30 g;
- capsicum - 1 pc.;
- soy sauce - 3 têr. spoons;
- şil - 2 parçeyan;
- petrolê
- spî - bîhnxweş.
Amadekirin
Ginger vekirî ye, li ser germek zêrîn, lêçikek garlic di çapemeniyê de derbas dibe. Em li rûnê ziravê, zêrîn, germî, gewrê rûniştin. Bi germahiya bilind de, stirring, nêzîkî 1 deqîqe.
Xwarinê derxistin, xwarşik û qirêjî, ji bo dora 5 deqîqeyan veşêre û paşê li soya sauce û tevlihev bikin. Piştre avê avêtin - divê ew bi xweya 1/3, xwê û germê bişînin ku xwê bike. Top with the onion sprinkled. Para ziravê bi pişkek xistin û pork di nav 40 deqîqeyan de digire.
Pork di soyê soyê de rûnê
Kişandin:
- pork (pulp) - 0.5 kg;
- kevir - 1 têr. spoon;
- soy sauce - 250 g;
- garlic - 4 cloves;
- paprika - 1 teaspoon;
- xwê, tovên sesame.
Amadekirin
Grîçikê lêdanê, bi xemgîniya soyê û soya sauce tevlihev bikin, pappika zêde bike. Em ê porkê şûşt û şûştî di kûlekê de qulandî, şuştî amade û tevlihev bikin. Ji bo çend demjimêr, xwarinê li avê odeyê derkeve, û paşê ji 3-4 saetan di nav sarrêkerê de ji vê derkeve. Piştî vê yekê, di kanserê germê de heqê xwe bistînin, bi sesamekê ve veşartin û xwarinê bişînin. Di germê 200 dersan de, em nêzîkî 40 deqeyan bixwin.