Carp - di masî welatê me de pir mezin e, û hemî ji ber ku ew bi bîhnfireh û bihayê qezencê ye. Bêguman tenê vê masî hûrbûna hestî ye. Lê rêbaz hene ku ew bi wan re dişewitînim de ne amade ye. Bila ji bo amadekariyên germên di kulikê de bi hin xwarinên xwe re bifikirin.
Di xwarinê de xwarinê kulikê
Kişandin:
- xerîb - 4 parçeyan;
- serî - 3 pcs.;
- garlic - 2 kevir
- kulikê - 1 item;
- erebeyan - 1 parçeyê;
- petrolê
- xwê, germê - tam bikin.
Amadekirin
Çawa kûr di kulikê de çêdibe? Em ê masiyan, şuştin, paqij û paqij bibin. Piştre zûrek û kûçikên bi kincir veşartin. Piştre, kelêkî tûj a karanîna, pevçûnên piçûk di forma rûmê de biçûk bikin, masî ji hemî aliyan re netew derxînin û hêdî bi hestên biçûk biçin. Niha bila carp be paqijkirin û ji bo çend deqeyan hiştin berdan. Pêvek rijandin, wekî ku divê, veguhestin, rûnê rûnê rûnê û masî ji herdu aliyan re heta heya zêrînek zêrîn ava dike. Di panê din de, em qalikên nîv dişewitandin û germên li ser germek mezin. Piştre em bi kulikê di nav aliyên bilind de pişkek veşartin veguherînin û bi tîrêj û tîrêjên tewrê veşartin. Hemî gûştê kem dagirtin û di xwarinê de di navbera 30 deqîqan de 180 dûpê ovenê dakêşin. Dema ku kulpê veşartî, amadekirin, amadekirinê, lûkulê bi riya çapemeniyê veguhestin, paqijên xweşikên kewşandî û wê li ser masê bikin.
Kulikê tîrêjê di kulikê de
Kişandin:
- carp - 2 kg;
- tomato - 2 pcs.;
- serî - 3 pcs.;
- erebeyan - 2 parçeyan;
- kulikê - 500 ml;
- rûnê gulanê - 0,5 tomar;
- greens dill, parsley, basil - eger bixwaze;
- en.wiktionary.org jumon - 30 ml;
- xwê, germê - tam bikin;
- petrolê ya germê - ji bo birçîbûnê.
Amadekirin
Em yekem pêşî amade bikin: Em paqij dikin, ew qirêj, min. Piştre bi rûniştina saucepan, bi germê, giyayê, spî bi lemonên lemonê re û tevlihev bibin. Ji bo 20-ê masî baş, hûrgotin. Di heman demê de, hûr biqewirîne, rezberan di nav şikilan de veşartin. Piştre, di her masî de perçeyek tomar û piçûkek biçûk dan. Carrots li ser germên zêrîn li ta rûnê zêrîn zêrîn zêrîn. Carousel di nav rûnê gewrê de rûniştin û di çarçoveya germek germ de vekirî ye. Piştre em roastê zeytê li ser topên masî, li ser germên sprinkirin û hemî germê derxistin. Pêkêşiya paqijê bi kincê vekêşin û di nav 5 deqîqeyan de xwarinê bixwin.
Dibistana ji bo kûrrên di kulikê de veşartî
Kişandin:
- carp - 1 kg;
- petrolê - 40 ml;
- rûnê du çermê. spoons;
- kulikê - 100 ml;
- serî - 1 pc.;
- xwê, sorê sor
- kesk, dalîn - li dêran.
Amadekirin
Ji ber vê yekê, yekem gûrên ku di saxçê de bi avê sar re xwarin û 30 deqîqeyan ji bo bîhnfirehiya avêtinê dûr bixin. Hingê paşê me masî, şehîd, şûştî, serê serê û teyikê jê veşartin. Piştre em wan wan xwê bikin û xwarinê bikişînin. Di vê yekê de, em ji kulikan veguherînin ser panê germ û germ ji herduyan re veguherînin
Ji bilî kûrrên di kulikê de, hûn dikarin kulp , an jî masîgirek bêtir masîgiran. Bon appetit!