Oyacodone xwarinê japonî ye ku omelette bi chicken û şilan e ye, li ser kulê ya germê veşartin. Ev xwarin ji bo çavdêriya niştecîhek Japonya Japonî hate afirandin, ku mişterên mîkro-nîv xwarinê digel hêkek çerm û xwarinê bi hev re xwarin. Nemaze, hêsan, lê belê gelek teyran pir tengahî li Japonê û paşê dinya belav kirin.
Di vê gotarê de, em ê bizanin ka çawa çawa ji hêla xweya japonî ya serbixweyî oyacodon amade dike.
Dermankirina oyododone
Kişandin:
- bayê bingeha dasha-50 ml;
- soy sauce - 1 tbsp. spoon;
- ji bo ½ st. spoons;
- şekir - ½ têr. spoons;
- Mirinê zîvê Mirin - ½ st. spoons;
- serî - ½ pcs.;
- meat chicken - 85 g;
- hêja - 2 parçeyan;
- parsley - dilxweş
- rice - 200 g.
Amadekirin
Berî ku hûn xweya oyododê bixwin, hûn hewce ne ku hûn çiyayên ku hûn bi gelemperî bikin bikin. Dema ku bermîlan bikişînin, xwarina mîktêran bi tiliya 2.5 cm, qutiya zîv di nîvê sedî centimeter de veşartin.
Di pencerê hişk de, pişk, soy sauce, mirin û şekir derxistin, bi tevlihevên tevlihevker tevlihev bikin, şewitandina şewitandinê û şewitandina kûçikê bistînin. 2-3 deqan di bin lidê de, xwarinê ku xwarin zêde bike û ji bo 4-5 deqeyan dîsa ji nû ve bikişîne an jî heta ku çilê amade ye. Piştre panê germê ½ ê girseya giştî ya hêkên bêdengî bistînin, bi kêlî pirtûkên panê vekin û bi rekêşek bi 10 saetan re dîsa vekin. Bi parsleyê ve veşartin û agir veguherîne. Oyacodon di bin lidê 2-3 deqeyan de heta ku amade amadekar bistînin, û paşê paşê di kulikê de li ser golê vekirî bişînin.
A oyacodon a hêsan û hêsan a xwarinê 15-20 deqîqeyan ji bo xwarinê tête, ku ew ji bo nanê, xwarinê an şevê xwarinê pirrjimar û dilsoz e. Ger wextê we heye ku xwarineke japonê çêtirîn amade amade bikin, paşê pisporên takoyaki û chicken li Teriyaki sauş bixwînin. Bon appetit!