Em pêşniyaz dikin ku hûn neheqî dikin, lê pattî û dilşikên bi teyr û basilê pir baş. Mirovan wê bi vê xwarinê gelek ecêb be û şehrezê ji wan re tiştî bikin.
Bi teyrên pisîk, basil û goat
Kişandin:
- Germê germ - 250 g;
- tomato - 3 pcs.;
- tomên tomar - 5 pcs.;
- goat cheese - 100 g;
- hêk - 1 parçek
- basil - 1 gulan;
- rûnê zeytê
- garlic - 1 clove;
- xwê deryayê - qerikê
- spî
Amadekirin
Bila ka çawa pisîk bi teyr û basilê çêbikin. Oven ji beriya 180 dûr didirîne û germ dike. Puff dough defrost, roll out, squirên piçûk derxînin, û dermên mayî hûrikên şikandî û wan bumpers. Egg whisk û paqijên me dike.
Em ji kulikê çermê veşartin, çiqas ji rûnê belav kirin, ew di gelek cihan de bi kelekek veşartin û ew di nav 10 deqeyan de rûnê bişînin. Tîmê min, darê, mûçeyên kûçandî, û teyên mezin ên kubê jêbirin, û tenê di nîvê nîvê çêr de jêbirin. Cilê ya garlic û basilê erdê ye, û paşê em bi hev re bihevrekîne ku bi teyrên kûçikan diçin. Gelek xwê, xwê giyayê bixwe û bîhnfirehiya şewitandin.
Ji rûnê, xwarinê bi baldarî bîhnfirehê veguhestin, bi kûçek avêtî li navenda her kûçeyê veşartin, li ser bi topê pirtûka bizêran û bi teyrên kûçik bi lûks û basilê belav dike. Pîran bi rûnê zeytê veşartin û di nav 2-3 deqeyan de vegerin xwarinê bişînin. Pies bi rengekî zûtirîn şewitandin, bi teyrên kêlîk û mêvanan bikin.
Recipe of pies with tomatoes and basil
Kişandin:
Ji bo ceribandinê
- paqijk - 4 teaspon;
- rûn-300 g;
- spî
- petrolê - 50 ml;
- şîrê - 250 ml
Ji bo dagirtinê
- tomatoes - 4 pcs.;
- Butter - 2 têr. spoons;
- petrolê - 25 ml;
- pîrana grated - 100 g;
- erdê sor, sor.
Amadekirin
Tomatoes şuştin, dîn, di bin kulikê de û çend çend deqeyan bi avê avê bişînin. Piştre wan, bi baldarî veşartin û 4 beşan bistînin. Em ji tov, 3-5 deqîqeyan di rûnê rûnê rûnê teyrên sermîlan de û jêbixwe. Dema ku em ji danê pişk ve digotin: Dema ku pişkek qirikê çêkin, paqij, kewçêr û salt. Her du em em ê petrolê û rûnê vexwarinê dikin. Avê bi pêleke pinê vekişîne, derdora kolan vekişîn, li her tomato, piçûk, basil û pîle form. Wan di ta rûnê germê de heta ku ew rabe.