Sibê an qeçikek berbiştî ye, ku ne tenê xweş e, lê jî jî bi kêrhatî û kêm-calorî ye. Heke ku hûn ji hêja zivistanê nebêjin, wê demê neyê winda kirin, lê dem e ku demên me yên jêrîn ji vê gotara jêrîn dest pê bikin, ku em ê ji we re hîn bikin ka hûn çawa çawa bikin ku hûn bi çiyayê pisporê sauerkraut bikin.
Ji bo horseradish sauerkraut Recipe
Kişandin:
- cabbage - 1 kg;
- horseradish - 80 g;
- salt - 1 têr. spoon;
- şekir - 10 g.
Amadekirin
Cebbage kurtahî şinkuem, horseradish li ser germek piçûk. Li agir bi 0.5 lîreyên avê paqij bike, avê avêtina avê bike, xwê û şekir zêde bike. Hûrbekirî bi hûrgelan re hinekî bitikîne û nermiya encam bike (ew germ bibe.) Em li ser kulê dihêlin û ji bo sê rojan li odeya odeyê derkeve, piştî ku em li wê derê cîhê şîn açin. Di roja 6'emîn de hûn dikarin li malbek zirav û kêşikek spî digirin.
Cabbage bi hêsirîşê vexwarin
Kişandin:
- kulê - 1 serê (nêzîkî 1 kg);
- seranserî - 1 pc.
- erebeyan - 1 parçeyê;
- horseradish - 100 g;
- garlic - 1 head;
- avê - 1 l;
- vinegar - 100 ml;
- şekir - 100 g;
- salt - 50 g;
- pelan - 3 pcs.;
- kevirê masî - 4-5 pcs.
Amadekirin
Cebbage paqij, carot û hesenîşê li ser piçûkek piçûk, garlic bi lûkulê ve derbas dibe, em pişk di nav rîtikên piçûk de vedixwe. Avê ji bo agirê dakêşî avê, bi avê, xwê, şekirê şekir, rezek, germ û bayê bavêjin. Cebbage bi kulên kandîkirî û pîrê germ bikin. Bila kûbareya gavê li 2-ê saetan li avahiyê odeya bisekinin, û paşê di nav sarê de paqij bikin. Dema ku kabê kûr bikişîne - ew ji bo karanîna amade ye.
Kulikê bi heywanan û hespiyan
Kişandin:
- cabbage - 1,5 kg;
- erebeyan - 1 parçeyê;
- honey - 1 teaspoon;
- salt - 1 têr. spoon;
- garlic - 2 kevir
- beet - 1 pc.;
- horseradish - 30 g.
Amadekirin
Cebbage şewitandin, sê ereb li ser girek, û hespdariyê - li ser kûçikê, garlic
Lîwaya avê bi avêtina avêtinê, avêtin, honeyek zêde bike. Bila germê germê germ bibe, piştî ku em ji wî qeçikê derxistin û binê çapemeniyê. Pêvajoya çandiniyê dê ji 3 heta 5 rojan bistînin, piştî ku cebabe divê sar bibe, û ew dikare li ser masê be.