Porkê germê sar yê xwarina rûsî ye, ku bavê me me di nav cûreyên cûda û kategoriyan de bîranîn dîtin. Îro em ê dizanin ka çawa xwarinê di xwê deyn û pirrjimar bike. Bêfê baxçê ji xwarinê ve di çarçoveya an şevê de bête kirin. Ew bi tevahî hemî xwarin û vexwarinê bixwe ye, da ku hûn bêyî ku tu hişyariyê bi her perçeyek bixwin.
Xwarinê di rûnê rûnê xwarinê de rûnî
Kişandin:
- şewitandinê - 1 kg;
- garlic - 4 cloves;
- çermên nû yên nû - çend cotek;
- Spî û xwê ji bo bîhnxweş.
Amadekirin
Garlic piçik diçin û bi kulîlên piçûk yên kurtkirî vekin. Xwarinê vexwarin, darê û germî digotin. Piştre em di wê de kêm dibe, paqijên lûkulê bi wan re tije bikin. Heke hûn zûtirîn zûtirîn - li dora 10 saetan ji bo porkê avêtî vekişin, bi bi lidarxistin. Emê ji kincê zivistanê ji bovine ve diçin. Ji bo vê yekê, divê hewceyê xwarinê bi kulikê veşartî û li ser kincê bêdeng bike. Li germê 180 dersan di 2 saetan de bistînin. Berî ku xizmetê dike, bermîlên sar ên sar têne avêtin, qulikê, û bi germên sprinkirin. Danî dikare bi sauşên cûda û pelê vexwarinê bêne kirin.
Burger di nav gelemperî de burger
Kişandin:
- beef - 1 kg;
- garlic - 4 cloves;
- xwê, spî - tam bikin;
- çermên nû yên nû - çend cotek;
- rûnê rûnê - 2 têr. l.
Amadekirin
Garçê em xwarin û xwarinên me dikeve. Top with beef and season with beef. Ji bo ku çêkirina porkê vekirî û nifşkirî çêkir, ew bi rûnê vexwarinê belav dike û ji bo 15 deqeyan dûr bimîne. Piştre, xwarinê ji bo multivarkê bixwin, moda "quenching" veguherîne. Em ê 3 saetan li benda bisekinin. Heke hûn dixwazin mîna porkê veşartî, 20 demjimêr di moda "baking" de zêde bike. Berî xizmetê, şîn, berbi, reşikên nû yên berbiçin, pişk an tombê li ser binê planê. Hûn dikarin pelên vebawer û levên xwê bikin.
Bi mirinê veşandin
Bi rastî gourmên rast dê nêçîrvanek çêkirî yên bermî û kevir bi riya berxwedanê nakin. Em pirsa bersîv da - ka çawa ji nermê vexwarinê veguhestineke nexşandî ye.
Kişandin:
- beef-500 g;
- mîkroşek reş, xwê - dilşikî;
- zêrîn-avê - 2 pinch;
- prunes - 10 parçeyên
- şerabek sor yê sor - 5 têr. l.
Amadekirin
Tenderloin li ser kincê kincê, bi bi kelê ve girêdayî ye. Xwarinê bi masûş û herbê vexwarin. Prunes di piçûkên piçûk de veşartin, ew di qeçaxan da. Piştre porkê bi şerabê vexwarinê û bi zelaliyê veqetîne. Di 2 saetan de li germê 200 dersan bixwin. Xwarinê xwarinê amade ye!