Gol salmon ji malbata Salmonî re masîk bazirgan e. Ev masî hêrs û dilxweşiya berhemdar e, ew ji hêsantir bi salonek çêkirî ye. Salmonê gulan dikare di gelek awayan de amadekirin, ji bo nimûne, guh ji dilê xweşik e.
Ji we re bipeyivin û çawa hûn çawa dikarin guhek ji salonê gulan bişînin. Em diçin ku salmonê şewitandinê an li bazara gerîlayê bikişînin. Li bazarê, çavên nû an nûzeşînek nû an nûkirî yên nûkirî hilbijêre, bi çavên vekirî û bîhnxweşek mermalek normal.
Ji guhê serê salonê ya gûştê ji guhê veguhestinê
Kişandin:
- Serê gulan-şilê-300-500 grams (masî-kişandin, wek nimûne, em dihêle ku em ji bo hilweşînê an jî bake);
- serî - 1 pc.;
- erebeyan - 1 parçeyê;
- spî (pelên bay, meppercorns, cloves);
- herbên nû (parsley, dill, etc.);
- garlic - 1-2 kevir
- Mûçek reş û reş
- xwê
Amadekirin
Em giyanên derxistin (ew tê texmîn kirin ku pîran berê paqij kirin) û avê avê sar. Carrots di nav çarçoveya 4-8 de, û herweha wekî riya paqijkirî veşartî. Em berbi paqij dikin. Hemû tevliheviyê li darê amadekirin û hûrgelê herî kêm ava dike. Bi avêtina avêtinê û ji bo 20-25 deqîqeyan ji bo germkirina veguhestina germê kêm bike. Pelên bor û bayê têne avêtin. Ew e ku di bin jêrînek vodka, germên gewr û germên hûrgelan de germî (stressed or filtered) ne. An ji bo ku ji serê xwe veqetin, ji bo hemû xwarinê bijartin û masikek birçî birçî bike.
Dibe ku ji guhê germê û birotengiya tengahiyê ya guhê bêtir çêkirî çêbikin.
Ji ji salonê gulî
Kişandin:
- Ji sûkên salmon ên sor - 1-1,5 l;
- potatoes - 3-5 pcs.
- erebeyan - 1 parçeyê;
- sorê sorê ya sor - 1-2 pcs.
- berhem - 2-3 têr. spoons;
- greens;
- erdê reş
- lemon
Amadekirin
Bi qîrînek hinek qulikan û kûrrên ku bi bilî berî 12-15 deqîqeyan ji bo berhemên xwarinê vexwarinê bixwin. Mîkrofê sor yê sor veşartin, kûçikên kurt û kincên pelik an gûşî salonên şewitandî. Ji bo 5 deqîqeyan bixwin û ji bo 5 deqeyan ji me re bikişînin. Bi avê germ û germê bi mirinê, kûçik û kulikan qirêj. Em li ser perçekek lemon lê zêde dibe, ew e ku di 1-2-stî de zêde bike. spoons of milk milk from natural natural. Ji ber ku em ji çermê tîrêj, berry tincture an kincê şîn ronahiyê dikin.
Erê ji salonê şûştî gûştî
Materyalên ku di pêşînek berê de (hewce binêrin) hewce ne, tenê salonê nû ya gulî dê bi yekemîn jûrek vekirî veguherîn.
Amadekirin
Ji bo 15-deqîqeyan 3-5 kîlometre di qirikên mezin de, germên kûçik ên bi ser germ û parsleyê (tevahî) ji bo 1 lîreyê avê. Bêguman, bi zêdebûna çîn û spî. Bilb, parsleyê û pelê çepê têne betal kirin. Salê şîrînek şêrîn û salonê şevê gulanê bişînin, 5 deqîqeyan ji bo din. Li ser plîran vekin û bi kûçikên kûçik û garlic veşartin. Sêşemê bi reşê reş û sorê sor.
Ji salona gerîlayê bi millet û ermenê ve
Kişandin:
- nû salmon (pelên an steaks) - 250-300 g an 1 dikare kûçik;
- Leek - 1 stem;
- Eggen - 2 pcs.
- milletê xwarin - 4-8 têr. spoons;
- mîkrofiyek şîrkirî - 1 pc.;
- garlic - 2 kevir
- nûçikên nû (parsley, dill, corîrê, basil).
Amadekirin
Ji bo 4 serving. Em li perçek perçeyek hûrgelî da, mîkroşek kûçik û kulîlî yên tîrêjê (parçek spî) stûyê dan. Ji bo 5-8 deqîqeyan. Biharê veguhestin û parçeyek kesk veşartina panê bike. Millet di çarçoveya tîrêjê de kûçikek xweyî vekirî. Pîr, pir jî, pir zehf, paqijî, paqij bikin, her du her du parçeyan digirin.
Di her platekê de, em pisîk 1-2 tîrêjên millet derxistin, top li ser guh bidin (hûn dikarin bi tomato tije bikin). Bi kulikên xwe yên kulîlk û garlic vekin. Em ji nîvê hêk zêde kir.