Gelek hilberek gelekî kêrhatî ye, ku bi serfirazkirina amadekariyên celebên celeb ên celeb e. Hinek kesan, bê guman, ji ber ku taybetmendiya xwerû û bîhnfirehiya taybetî ya taybet. Lêbelê, em ê nîşanî we çawa nîşanî ji vê hilberê vê hilberê çêbikin.
Raporta hepîteya hepatîk
Kişandin:
- liverê liver-500 g;
- bendav - 2 parçeyan;
- hêja - 2 parçeyên
- rûnê - 1 item;
- pirtirkêmtirîn - 100 g;
- soda - 0,5 tsp.
- kefir - 100 ml;
- spî
Amadekirin
Niha hûn ji we re dibêjin ka çawa rêkek liverê bikin. Ji ber vê yekê, em pûçan paqij bikin û bi rêvegirtina xwarinê re bi wan re diçin. Di giranîna wergirtinê de em diçin xwarinê, em hêvên xwar dikin, em di kefir xaniyê de , em soda hîdrojîn, gûşt û mîkrobatê da ku hûn şîret bikin. Piştre hemî tevlihev e û hevşengek piçûkek homogeneous hevbeş e.
Piştre, pirtûka kincê bikişînin, ew bi kaxezê veşartî û bi baldarî bi hêşengiya me veşartin. Em bi xweya 15 deqîqan re şevê bişînin û li ser germê 180 dersa çepê bişînin.
Vê demê em pencê li ser pîrikek piçûk xistin û li seranserê germê li germê germ da. Vê gav bi kezek bi pirtûkê veşartî bike û bi tevahî kaxezê veşartî. Em li rûnê 5-10 deqîqeyên din di nav rûnê de. Berî ji ber ku hûn li ser sifrê liverek liverê xilas bike, ew ji kaxizê vekişîne û di nav 2.5,5 cm.
Liverê bi hêkek liverê
Kişandin:
- liverê beef-300 g;
- rûn-0,5 tomar;
- şîrê - 0,5 tomar;
- hêja - 2 parçeyên
- spî
Ji bo dagirtinê
- hûk - 4 parçeyên
- Cheese zehmet e - bîhnxweş
- garlic - 2 kevir
- mayonnaise - bîhnxweş.
Amadekirin
Liverê avê sar dişewitîne, perçe dişikîne, di kulîlkek blenderê de û di dema homogeneous de xistin. Piştre di encamên şîrîn, rûnê rûnê, rûnê xwarinê de, da ku gelek spî û xwê diçin. Hemî bi kûçikek bi kûçikek veşartî û bixweşek dorpêçê di çarçoveya çermê de li ser kaxizê kaxezê bike. Em ê di rûnê pêşîn de derxistin û cenazeyê heta ku amadekirin.
Di demên xwe de nebawer bikirînin, nebaş û nexşikên hêja yên teng-êkirî. Niha wan li ser germek mezin û hûrgelan û mîkrozê bi tevlihev kirin. Avêtina lûkulê bi çapemeniyê ve derbas kirin û baş baş bike. Piştî vê yekê, em bi kûçikek bermî bi kûçikê çêdikin û bi lez re di şewitandinê de. Em bi wê veguhê veguhestin, ew bi meysiyonê vekin û ew bi yolksên hêsantir bi xweş bikin.
Liver liver with bacon
Kişandin:
- pork liver-1000 g;
- petrolê yên germ
- lard - 100 g;
- butter - 150 g;
- garlic - 2 kevir
- erebeyan - 1 parçeyê;
- leaflet laurel - 2 pcs.;
- garlic - 2 kevir
- tewra nû - eger bixwaze;
- spî
- greens nû.
Ji bo dagirtinê
- erebeyan - 1 parçeyê;
- bendav - 2 parçeyan;
- hêsan - 2 pcs.
Amadekirin
Ya pêşîn, let me goşt û germê amade bikin. Ji bo vê yekê, em bi tevahî wan veşartin, wan di çarçoveya berbiçav de veşartin, wan qulikek piçûk, sefê bi spî û xweş bikin heta ku ew amade ne. Piştre em, teyla laurel derxistin û her tiştek dinêrin, heta ku em paqijê paqij . Li ser çarçek qeşikek kevir, girseyê encam da ku sozek tête wergirtin.
Niha em ê dê amadekariyê bikin. Li ser rûnê rûnê germên kûçikan bi xwarinê veşartin, sebên paqij, mîkrok bi hêsanên kandîkirî, kûçik û kêşan xistin. Em li ser kenek çiqas hêj di bin girseyê de nehêle, avêtin hemû rêbazan veguherînin û bi germiya xwe veşartin da ku di nav rezberê de bigirin.