Salo hilberîna heywanê ya heywanek girîng e. Bi taybetmendiyên kêrhatî yên berbiçav in, pisporiya wê, A, E, B û acilên felunsaturated acids, bi tevlî arachidonic acîteyên vitamins hene. Li hin welatan, nameye: Li Rûsyayê, Polonya, Komara Çek, Hungary, Rûsyayê, Slovakya, Dewletên Baltîk, welatên Ewropa û Ewrûpî yên Ewrûpayê yên Rojhilata Navîn e ku ji bo ku ji bo xweya taybet a kevneşopî ya kevneşopî ve amadekirî ye û wekî xwarinek cihê vekirî ye.
Hinek dîrok
Ew bawerî tête ku ev yek carî û fikra herî hêsan û hêsan e ku bi awayek di hilberê rawestanê de di hilberîna girseyî de ne ku di nav Ukrayna de ne, hinek kes difikirin, lê li Îtalya Bakur, ku ji demên kevn ên heta vê rojê de ew hilberê vê ecê amade dikin.
Lê belê, yek awayek din, li Ewrûpayê ew bi taybetî bi xemgîniyê wek xerîb û difikirin ku ew hilberek pîrozbahiya herêmî, yek yek ji sembolên neteweyî û çandî. Bê guman, li vir rêwîtina amadekirina xwarina xwarinê - li vir li vir ponatoreli pir giran in.
Çawa ku li Ukrayna diçin?
Li vir cihek ji bo Rûsyayê li Rûsyayê cûreyên xwarinê hene.
Tiştek baş bijarte
Dema ku tîrêj bikirîne, bêtir nûçê û rengê xwe bikişînin, lê ji bila qirêjiya perçeyê. Pêdengên germ ên ku nîşan didin ku heywanek ciwan an jî xwarinek taybet bû. rengê rengê spî tenê agahdarî li ser qetilkirin rast nake. Ev çêtir e ku baştirîn baconê bi çermê spî (hilbijêre ku hûn bi heywanên piçûk ên xwarinê re) dikarin ji heywanên ciwanan (rengê çermê tarî an ronahî dibe, ku ji hêla kalîteya fat) ne bandor dibe. Divê gavê gavê ji aliyê xizmeta veterî ve tê kontrolkirin. Li du Ukraynê du du rêbazên sereke hene ku li Ukrayna di rêkûpêkê de.
Salo di brînê de
Kişandin:
- porkê bi çermê - 1 kg;
- Mûçikan peş an jî bîranîn - 5-8 pcs.
- cilves - 3 bendav
- pelan - 3-5 pcs.
- garlic - 5 diranan;
- salt;
- avê heta 1 lître.
Amadekirin
Salo di çarçoveya 5 ji 8 cm de bi qasî qonaxa rectangular ve têne veşartin û di kelêlekî paqij ya jar an jî ceramîk de paqij e, digel lûksîn û spî.
Di avê de, av avê û çiqas hilberê ku hêkek hilgirtî veguherîne, divê xwê bi tevahî hilweşand. Ji bo 3 deqîqeyan, ji bo 8 deqîqên şîn û bi zû ve di nav çermê de vekin. Em li konserek bi lîtikek veqetin û di nav rojê de nexşekek baş (lê ne li sarrêk) ye, paşê 2 rojên din ji jorîn veşêre. Pêwîstî amade ye ku di ziravê de tête parastin, em hewce nebin û hewlên piçûk ên jê re bikişînin, paşê hûn dikarin bi sîvikên hişk, xwîn û pîrên xweş bikin.
Recipe for the way in Ukrainian a way "dry"
Kişandin:
- porkê bi çermê - 1 kg;
- xwê mezin e;
- giyayê reş.
Amadekirin
Bi tewrê di Ukrainian de "riya" de pir hêsan e, hêsantir ji hêja zirav e.
Em li ser sembolê li ser sembolê û bi rengê çermê vekin, da ku bi rengek reşên rektangular bi nirxa nirxê 6 heşt 8 cm. Divê paqijê kulpê-tîrêjê divê hûn di binçê de kêm bibin (hûn dikarin li perçeyên lûkulê bişînin). Em di çarçoveya çermê de dişibînin û di rojekê de ji bo sarêjê de 1 roj bidin bin, paşê 2 rojên din ji bila frezerê veguhestin. Em bi salek ji qirikê vexwarinê vexwarinê vexwarinê vexwarinê bikin û paqijên piçûk.
Recipe for bacon in Ukrainian
Kişandin:
- en.wiktionary.org fat fos (or podsherevok with layers of meat) - 1 kg;
- kevirê masî - 16 pcs.
- pelên piçûk - 5 pcs.;
- cloves - 5 inflorescences;
- xwê
- zilaman
- sor û sorê reş.
Amadekirin
Em di vî rengî de 1 lîreyek avê şewitandin ku çilê kûçik derkete. Em fat, di çarçoveya rectangular de bi awayek zûtirîn di saxçê de bikişînin (binirxîne bilindtirîn). Bi avikê re hilweşînin, zilmên hûrs û hemî spî zêde bikin. Wê bi kelekek bikişînin û 20 min de ji bo germê kêmtir bike. Bi ziravê şîn, paşê bikişînin û, dema ku avê dakêşin, bi mirinê golê bikişîne. Li kampêkerê di kanserê girtî de.