Sprats - delîlparêziyek navdar a navdar, di demên Sovyetê de, ji yek ji celebên ku yên masî yên bermayî hene.
Sprats ji hêla masîgirên marine biçûk (tulka, xerîb, ciwanê zirav, etc.) amade amadekirin. Masî bêyî şermezar dikir, û paşê li rûnê rûnê rûnê. Divê wekî nimûne xwarinê xwarinê, sprats-nirxandin, hilberîner e.
Niha, masîgirên bazirganî, û yên ku di nav devera Sovyetê de, ji ji aliyê deryaya deryayê ve dijîn dijîn, zehf di xwarinê malê de (xwarin û cenazeyê) kûçikek biçûk di nav şêwê de nîşan dide.
Her cûreyên biyanî yên bi bi karanîna additive "dûmana dûvê" , bi masî pir veşartin, avêtin û xwarinê bi petrola pêşîn a pêşîn. Ev înîsiyatîf bi kûçikê pir neheq e, bi taybetî bi vî rengî wekî masî. Ji ber vê yekê, çêtir e ku ji hêla teknolojiya klasîk ve tê xwarinê û piranîya xwarinê di hefta an du di xwarinê de xwarin xwarin.
Ji we re ji we re bipeyivin ka hûn çawa dikarin li malê biçûk masiyên biçûk çêbikin. Di heman awayî de hûn dikarin xwarin û masîgirên biçûk biçin. Heya sereke: masî divê tevahî.
Recipe for sprat ji nav çem û deryayê deryayê
Kişandin:
- masê deryayê an golê;
- xwê mezin e;
- petrolê (rûnê kûçikê kêm) - 1 glass;
- kişandinên nermî (alternatîf) - kemir, fennel, kewçêr, masî, caraway û din;
- çayê reş-0,5 çerm;
- sûkê xwezayî - 2 çermê. spoons.
Amadekirin
Di nav daîreya bêdeng (bi bi îhtîmala dravê), meleke xwê li ser jêrîn derxistin û wê astê bike. Nêçîrk û veşartî li masekek belav kir, bi hûrgilî veşartin û salt.
Di du saetan de paşî me masî mizgeftê li cîhê cixareyê vexwarinê, em ji bo 30-40 deqîqeyan vedixwin, bi karên avêtin û dirûşmên darên diranan an jî berê darê. Ventilate and cool.
Em ji masîgirên serê xwe digerin, bi awayek zelal veguherînin, em bi wan re di forma avê ya agirbestê de ne.
Em ê paqijê rûnê bikişînin: ji bo neftek rûnê - nêzîkî 1 çerm. çermên nîvê nîvê qulikên nû yên çayê hukûmet (dibe ku bi 1 teaspoon a şekirê) 2 + têr. spoçên fêk an jî ank an jî lemon. Bi tevahî tevlihev bikin, hilweşîn. Spî zêde bike (bêyî wan be). Ger hûn bixwazin, 1-2 çermên cognac û brandy fêl bikin.
Bi bi awayekî aromatic marinade masiyên masîfê de hilweşînin (da ku ew qeqmûnî ye),, bi lîtikek veşartî an jî bi zincî ve girêdayî ye.
Em li ser peya yekser an qîrînek razengî derxistin û di xwê rûnê de. Em ê masiyên ku ji bo nîvê heya du saetên bêtir (60 -90) dereceya tedbîrê kêmtir tedawî dike, (li ser masê xwe, mezinahiya wê û kapîtaliya xweyê) girêdayî ye. Di gelemperî de, em ê di asta herî kêm de bixwin. Bi agir vekişin û masê bi deriyê xerîb bike.
Gently spade sprats at home from the river or river fish.
Ev hilberê di hilberek bi raya kelêkerê de ji bo 1 hefte (eger ne vekirî - 2 hefte) ne. Ew xuya dibe ku her tişt dê berê berê bê xwarin.