Scallops - hilberînek li ser vê ezmûnê nîne, wê karê xwe nekin, ji ber ku ezmûnên nefilandî bi bi veguherîna tender û xwarinê yên niştecîhên van marînan di nav tîrêjên rûbirû de neheq in. Ji bo ku nebe ku tecrûbeyên neheqkirî nebe, em biryar da ku hin xwarinên bîhnxweş û hêsan ên ji bo xwarinên scallop hilbijêrin .
Recipe for a scallop dish simple
Kişandin:
Ji bo scallops
- scallops - 500 g;
- rûnê - 1 têr. spoon;
- petrolê zêrîn - 1 têr. spoon;
- xwê, germê - tam bikin.
Ji bo sauce
- Butter - 3 têr. spoons;
- bendava 2 çermê. spoons;
- şerabê spî - 1/4;
- şewitandinên nû yên şewitandî - 1/4 ya a st.
- lemon peel - 1/4 tsp.
- xwê, kewçêr.
Amadekirin
Pêdivî ye ku scallops paqij bikin, ji ber ku şehîdê vekirî têne bi temamî paqij têne firotin. Berî berî veşartî, scallops li ser napek kaxezan bikin ku ji bilî tahlikê bêtir bifikirin, nehêleya mûçeya heyî dê bibe scallops nekin ku di panêlekê de nehêle û birçî kirin. Niha Divê şêlê gavê bi xwê germ û mîkrofê werin çêkirin û paqijê bi rûnê zeytek zêrîn dakêşin.
Ji bîr nekin ku divê hûn hemî scallops li ser pencê nemînin, nebe ku ew ê dest pê bikin ku ji ber zêdekirina nîvê. Ji bo her du alî, 2-4 deqeyan ji bo hewceyê xwestina asta xemgîniyê ya tehlûkê tête.
Niha em perçeyek mîkrokê li ser panêlekî din derxistin û ji bo dora qalikê veguhestin. Piştî ku vermouth û stew dihêle heta ku mîzê bi nîvê bête belav kirin. Add to blacklisted lemon and grated lemon zest. Em bi kûçê germ û mevê temam bikin û ava wan bi scallopsên şehîdî ava dikin.
Dîş ji ji hêla scallops û mirinan ve
Kişandin:
- spaghetti - 340 g;
- rûnê zeyne zêrîn. spoons;
- garlic - 3 kevir
- seranserê - 1 pc.
- tomatoes di nava juê de - 400 g;
- cream - 2/3 items;
- xwê, germê - tam bikin;
- krîza-250 g;
- scallops - 250 g;
- parsley - 1 bunch;
- "Parmesan" grated.
Amadekirin
Spaghetti heta ku amade ne avê avê ye. Di parallel de, em ê sax amade bikin. Di pişkek bikişîne, germ û germê li ser piyan û lûksê tewra heya tengas bike. Em di tomar û kemê de tomarok belav kirin. Cejna bi xwê germ û mizgeftê, paşê 5-6 deqîqeyan. Niha veguherîna seafûdê: yekem ku ku diçe saxçeyê vegere ye, û piştî 2 deqîqeyan û scallopsan. Hemî ji bo 3-4 deqîqeyên din ji hev re tevlihev bikin û paqij ji stoyê veşartin. Em bi paqijê pasaştê re, xizmeta parmesan bi pişk veşartin.