Şimmên kevneşopî kevneşopî ya xwarina cihû ya Cihûyan e, ku stewê vexwarinê ye . Ev xwarin ji alfir û darê vekirî amadekirin, lê belê di rewşên kêmkêşî de jî hêsir û kêlan jî zêde dibin. Gelek guhertinên vê xwarinê hene: potato, carrot, chickpea or beans cymes.
Cymes ji red beans di tomato de
Kişandin:
- beans - 1 item;
- Pêkenîna tomato - 2 tsp;
- seranser - 2 pcs.;
- şekir, avê û mizgeftê - tam bikin;
- rûnê gulanê - 1 têr. spoon;
- walnuts - eger bixwaze;
- petrolê.
Amadekirin
Beans di avê sar de veqetin û ji bo sê saetan ji bilî vebikin. Piştre tîrêjê dorpêç bikin û bêyî ku amade amade ne. Hêvî di nîvê şevê de derxistin û çend çend deqeyan di rûnê rûn. Di dema xwarinê de, rûnê xwe bistînin, hêşîn û berdewam bike. Di dawiyê de, di nav deqîqê de tomar bikişînin û li dora deqîqê bixwin. Hingê hêdî bi birçî ji firotanê û tevahî tevlihev bikin. Bêdengiya birayê di kulikê cuda de dakêşin. Di çarçoveya encama saxê de bi spî û şekirê salî. Hûn dikarin ji bo amadekariyên cymên kêlîkek taybetî yên firotanê bikirin. Piştre bi firotanê bi şuştê re, di nav 30 deqîqeyan de pala kevir û stewê zêde bikin. Di dawiya kûriya xwarinê de, em ê walnûtên hûrgelan bisekinin û di formek germê de amadekariyê amade bikin.
Recipe for the beans cymes
Kişandin:
- firotanên spî - 2 tomar;
- bulb - 1 parçeyê;
- rûnê rûnê - 3 têr. spoons;
- garlic - 2 kevir
- xwê xwê.
Amadekirin
Ji bo amadekariyên mîkrobên cins, pêşî pêşî li berhemên pêşîn amade bikin, pişk û lûkulan amade bikin, û paşê sî û zilmê li rûnê rûnê vexwarinê, piçûk hildan. Beans nehêle du beşan dabeşînin, heger we ku diranan çêdikevin, paşê em li wan derê, bila wan ji bo tevlihevkirinê bidin.
Ji bo mirinê ji me re pêdivî ye ku em lûkulê kûçikê zêde bikin û neftê ji şewitandina şewitandin. Gelek komkujî bi hûrgilê bikişînin heta ku komkujiyek homogeneous tê wergirtin. Bave jî du parçeyan parçe kirin. Em ji yek ji pîrê bikişînin û paşê di kûçikê de vekin, û ji duyemîn re em bi tevahî kûçikên danê zêde dibin. Bi tevahî tevlihev veşartî, neatly mix. Dema ku hemî materyalên amadekar amade ne: Tîrên xwarinê, şewitandin û xwarinê vexwarinê, paşê bi rasterast bi amadekariyên cîmên biçin. Li ser rêzên jêrîn li ser pirtûka li cîhê belav bikin: yekem pişk bexşikê tê, bêtir xwarinên sisiyan bi sisiyan belav dikin, paşê paşê û di dawiya zewacê de.
Cyme ji xwarinên spî yên bi xwarinê
Kişandin:
- tîrêjên spî yên spî - 1 item;
- xwarinê-100 g;
- bendav - 2 parçeyan;
- Pêvanê tomato - 50 ml;
- petrolê - 30 ml;
- starch-30 g;
- xwê û giyayê - bîhnxweş.
Amadekirin
Beans şuştin û çend demjimêr di avê germ in. Piştre di saxçê da da, ew bi xwe re tije bikin
Pîran paqij kirin, şuştin, kubên piçûk û jê re di rûnê rûnê de rûnê. Pêranên tîrêkirî yên ku bi şewitandinê bi tevlihevî ve têne tevlihev kirin, paqij û şikilandinê zêde bikin. Bi heyv û gewrê bi bîhnfirehê xweş bikin. Piştî vê yekê, her tiştî di hûrgilê de bigire heta ku komkujiyeke homogeneous tê wergirtin. Em bi tevlihevkirina çermê vexwarinê, gelek çend perçên xwarinê xwarinê, hemî hemî derman kirin û li ser masê bi kelepên zerar re xizmetê bikin.