Bêfê germ, bi şewitandin

Dabeşkirina liver û şilê dikare yek ji klasîk tête dîtin. Hêzên dilşik û dilşik bi temamî zehfek bermîlî, bi ta ku zêrîn zêrîn zêrîn tirsa dike. Heke hûn fenikên fîzîkî yên bi nermaliyê ne, hûn ê ji xweya giyayê û hişê xwe ji bo we temam be.

Tîpa Bîfê bi pişkiyê

Kişandin:

Amadekirin

Di pişkekê de, çermek mûçikê çalik kir. Li ser tevlîhevkirina petrolê, pişkên avêtî di sifikên kûçikê de, neçêçêçêçêçêçê xwe bi xemgîniya xwê. Piştî 5 demjimêrên germkirina ser germbûna giran, germ kêm bikin û 10-15 deqîqeyan diçin, û pisîdan caramelized.

Di panê din de, germê rûnê rûnê rûnê rûnê germ. Ji fîlan û paqijan vekirî, zehf di nav parçeyên piçûk de, bi baldarî revê, gewrê û germê bi rûnê germê ve girêdayî ye. Ji bo her aliyekî 60-90 çolê ji cihekî amadekar bike, û paşê li planê germek veguherînin, bi filmek veguhestin û paqijkirina şewitandinê.

Ji bo tovê tîrêj, zêrîn û lemonê zêde bike, paşê rohnê ji agir vekin û xizmetê bike, li ser pişkên liverê veşartin.

Heke hûn bi xwarinê vexwarinê bi xwarin û kûrrên xwarinê veşartin, paşê li ser qonaxa destpêkê ya rûberî hûn dikarin germiyek mezin aşkere bike. Di dema davêtinê de, carrot jî caramelîzmê ne û hestê xweşek zêrîn be.

Bêfê germê, bi şewitandin

Kişandin:

Amadekirin

Cebra min, paqijî, kişandin û hişk. Di çarçoveya rûnê, xwê û kewçêr de perçeyên liverê vekin. Di pişkekê de, em vexwariyê germ dike Ji bo 1-2 deqîqeyan ji bo rûnê rûnê û xwarinê liverê, dema ku birêvekirinê divê di demekê de gelek paqijan be.

Di çarçoveya paqijê de di çarçoveyê de, pişkên baconê heta ku zêrîn zêrîn. Li ser rûnê rûnê zêrîn pişk heta zêrîn. Ji ber tovên kevir, girek zêde bike û hemû birayên xwe bidin. Avêtê bi kûçikê vekin,, nîvê nîvê şewitandinê bike, û dûre rûnê rûniştin û hilweşînek ta sahek bixwin.