Hûn dizanin ku hûn bêyî bêhêzkirin û kêmasiyên li malê ji herî zêde kefir çêbikin? Bê guman, hûn jî materyalên ji hêla hilberînerek baweriyê bikirin û paşê encam wê ji kerema xwe hûn dilxweşiya hilberê ya hilberînek baş.
Wê îro em ê ji we re dibêjin ka çawa pir ji bo armancê pir tête bikar bînin û em ê bijîşkek potta pottê ji ji kefir vekirî pêşkêş dikin.
Çawa cenazeyê pîran ji şîr û kefir di pir multivareyê de çê bikî?
Kişandin:
- kefir 2,5% - 1,6 l;
- Diya 2.5% - 1 l;
- kulikê 25% - 50 g.
Amadekirin
Ji bo ku curdê malê çêbikin, bêtir dilşik û nexşikê di devê de xilas bû, ji bilî kefir ji bo hilberîna hilberê, em ê jî şîr û xwarinê jî bikar tînin.
Ji bo ku paqijê pêjeyê di pirvarkar de amade bike, kefir, şîrk û kulikê di çarçoveyên taybetî de, wê baş bixwe, kişandina amûrên xwe vekin, da ku ev moda "Quenching" veguherîne û demjimêr bîst bîst hilbijêre. Piştî wê, naverokên pirrjimar tevlihev bikin, bernameya "germ bikin" biguherînin û ji bo 90 deqîqeyan di wê de xwarinê berdewam bikin.
Piştî demekê, bira gelemperek piçûktir bêdeng bike, û paşê di çarçoveya çar çarçê de qeşikê deyne, wê dişibîne û li ser kulkek li cîhê hêsantir veşartin. Ew dikare karanîna cûreyên cûda û xwarinên din ên amadekar amade bikin.
Çawa çawa ji kefir vekirî ya malê çêkirî nerm?
Curdsên malên çêkirî jî ji kefir vekirî têne çêkirin. Ji bo vê yekê em hilberê bi kincirên an çermên berbiçav bikin û bi xeletî vekin. Ev pêdivî ye ku ev hilberê li hilberek plankirî kiribû
Hilberê di hilberê de frezerê hilbijêre heta ku ew azad dike, û paşê wê ji çil an an naverokê vekin û li cilê çar çar-pûçek an cilên paqijê cîh bikin. Em bi wî re bindikîne û bi kêmanî rojê rojê li ser naveroka kêlîkek ve girêdayî ye. Di pêvajoyê de pevçûnek davêjî, kefir dê di pisîk û potteyê de parçe parçekirin. Di vê awayê de em hilberek gelekî nerm û nermal dibin. Ji sê serekên berhemê pêşîn, em nêzîkî 500-600 gramên kemeriyê.