Marinades ji bo ku werin guhertin, temam bikin yan tewra xwarinê bisekinin afirandin. Pork nebawer e. Hûn xwarinê ne jî xwê, nexweşî cîran bi cûrên cil û sauş de, ji wextê wext ji dema ku xwarinên wê bi paqijbûnê re têbigirin. Dersên ji vê materyalê, me biryar da ku ji bo porkê ji bo marinades veqetandin.
Çawa bi xwarinê ji xwarinê vexwarinê çêdibe?
Any meat, and pork including, well wine with a set of classic, Provesal herbs like rosemary and thyme. Ji bo ku kontrolkirina vê habitual e, ew e ku ew e ku, rastî rastî tedbîrên mûzayê tê ceribandin.
Kişandin:
- sage - 2 têr. spoons;
- thyme - 2 têr. spoons;
- rosemary - 4 tbsp. spoons;
- şerabek sor (dry) - 115 ml;
- petrolê zêrîn - 85 ml.
Amadekirin
Di nav mirinê de çermên kûçik ên kûçik derxistin û bi kincek mezin a germê mezin. Pêpên paqij bike û belav dibe ku bi riya zeytê zeyne. Bi rûnê rûnê, rûnê şîn û cîhê li kincir an jî çilê çermê bi rekilê bixwin. Piştî, herî kêm 3 saetan ji bo pişkek dorpêç bikin.
Recipe for shish kebab from pork on a grill
Dravên din ên hêsan ên ku ji hêla deryaya kevneşopî ya kevneşopî ve hatibû veşartin, li ser bingeha xemgîn û garlic - bihevhatineke wergirtî ya ku di nav rûn û paqijan de hemî paqijkirina porkê ye.
Kişandin:
- pêdengî - 15 g;
- diranên lûksê - 3 parçe;
- petrolê zêrîn - 45 ml;
- juon lemon - 45 ml;
- giyayê germê - têr
- sprigs of rosemary - 3 pcs.
Amadekirin
Di stûkê de, garlic rûsê bi qulikê mûçik heta ku pê ve çêkirî ye. Paşa bi jencê lemon û mûçik hilweşînin, pişkên germê germ û germî yên kurt bikin. Di dawiyê de, pişikek şîrînek bi tevlîheviyê veşartin û xwarina xwarinê bi xwarinê vexwarin. Pork diçin bi kêfên 4-6 saetan veşartin, û paşê bikişînin.
Pork avê li ser grêr
Ji bo firotina darê zirînek din ji bo firotina porkê li ser çerikek eşkere ye. Meat dê nehêlê an dezgehên ku nehêle pêşveçûna tehlûkê li ser erdê dûr bike.
Kişandin:
- tovên cumin - 1 tsp;
- tovên çerm - 4 tsp;
- tovên 3 - 3 teaspon;
- pelên laurel - 9 parçe;
- zêrîn, hişk - 3 teaspok
- salt - 2 teaspoks.
Amadekirin
Pêçîrkirina bîhnxweş ya spûyê di nav henekaran de bicih bikin û her tiştî heta ku pîvanê formê. Bi tevlîhevkirina porkê vekin û ji bo nêzîkî saetekê vekişin. Ji bo ku tîrêjkirina ziravê çêtirîn li ser rûzê çêtir e, parçe dikare bi petrolê zeytê zeytê rûnê. Piştî ku xwarinê di navenda saetekê de di xwarinê de, hûn dikarin dest pê bikin û bi dest bixwin. Vê pirtûka marinade ji bo 2 kg kedê xwarinê pir baş e.
Ji bo porkê ji bo şîş kebab ji porkê herî baş e
Ew ne mimkûn e ku xwarina xwarinê ji hêla pork-ribên barbarecê ye, ji bo ku em ê li jêr binêrin. Piştî ku paqijkirina xwarinê xwarinê de bi tehlika xemgîniyê ve girêdayî ye, ku dê ne tenê di dilê we de, lê bi tilên te re jî nîşan bide.
Kişandin:
- sauce tomato - 115 ml;
- Saxçêvanên Worcestershire - 55 ml;
- şekirê zêrîn - 15 g;
- sêvê sêvê - 35 ml;
- Dijon mustard - 15 g;
- paprîka smoked - 3 tsp.
- Dried oregano, cumin - 1 teaspoon.
Amadekirin
Hemî materyalên ji lîsteya saucepan û cîhê germê navîn. Piştî şewitandinê, bila pênc deqîqan ji bo 5 deqîqeyan vekin, û paşê wê ji germ, şîn û bi porkê vekin. Xwarinê li dora 2-3 saetan derxistin, paşê paşê bikişîne.