Gelek xwarinên bêdawî her tim ji biryara xwezayî û nehêra xweya ne standardê bi tevlihev dibin. Û xeberiya me me dike ku em bi awayek berbi hewl didin û hewldana wê ya balkêş û mafê ku li ser lîsteya xweya xwe bimînin bimînin.
Yek ji van xwarinên Adjika ji hêkberiyê ye. Wekî wekî zêdebûna xwarinê an xwarinê an xwarinê ji ber tîrêj an jî paqijkirina xwarinê çêtir e, herweha bi temamî xwarinên xwarinê amade kir.
Îro, em ê ji we re dibêjin ka çawa Adzika ji çûnê amade bike û gelek xwarinên ku ji bo zivistanan derxistin pêşkêş dikin.
Adjika ji hêserê ber bi garlic - xwarinê
Kişandin:
- gooseberry - 1.3 kg;
- garlic - 4-5 serê sereke;
- basil violet - 1 bunch;
- rûnê zeytûnê - 55 ml;
- giyayê reşê - erdê;
- xwê - tamê
- şekirê çermê - bîhnxweş.
Amadekirin
Gooseberries, lûksiyonên peşandî û şûştên basilê, şuştin û vekirî, li ser teylî belav kirin. Em beşek ji hêla amûrên xwarinê veşartin, avêtin şekir, şekir û erdê yê zevê bikişînin da ku bîr bikin. Em jî petrolê zeytê bikin û baş baş dike.
Em adzhika li ser jarên perçe belav bikin, bi lîsan veşartin, an jî bi kaxezê xwe ve girêin û di nav rezelê de cih bikin.
Di vê ajiku de, hûn dikarin bijartî bi hêsantirên hûrseradish an jî çend caran bi rêya grûbê xwarinê digerin.
Ji bo zivistanê bi germiya Bulgaristanê re ji Adzikê vekişîn
Kişandin:
- gooseberry - 0.4 kg;
- Berbangê berbî - 0,25 kg;
- germê germê - 65 g;
- garlic - 2 head;
- bermîlên biyal - 2-3 şaxan;
- rûnê rûnê vexwarinê - 20 ml;
- giyayê reşê - erdê;
- şekirê kewçêr - bîhnxweş
- xwê - bîhnxweş.
Amadekirin
Gooseberries têne çêkirin, em ji vê pedicel û teyrê rizgar dikin, bi avê sar germ kir û li ser tewrê rûnişt. Mûz û kevir jî ji min in û ji ji tovên vekirî têne çêkirin.
Em bi rêberên masî û gewrê bi rêya germê xwarinê vedigire, alternatîfên bi tîrêjên nû yên nû û lûkê vekirî. Avêtê bîhnxweş, şekir, avêtina germê reş, bila rûnê rûnê bikin û baş baş bike.
Em di adzika pêşdestî de li pêşdirêjên jûrînkirî yên jorkirî belav kirin, bi lîsan veşartin û li ser rezberê diyar dikin.
Adjika ji bo zivistanan bi kûçikan
Kişandin:
- kesk kesk - 0.5 kg;
- pepperê Bulgar - 2 pcs.;
- mîkroşek germî - 1 pc.;
- garlic - 1-2 serê
- basil violet - 1 bunch;
- parsleyek kesk - 1 gulan;
- nivînek nû - 1 tunch;
- walnuts - 1/3 cup;
- petrolê - 20 ml;
- giyayê reşê - erdê;
- xwê - bîhnxweş.
Amadekirin
Gooseberries, kevir û garlic şuştin, paqijkirin û baş baş bûn. Parçeyên ku bi blender, xwarina xwarin an anhev kirin, bi hev re veşartî û germên diranan û germ. Me bi rûnê rûnê rûnê û rûnê vexwarinê, bi baldarî tevlîhev û belavkirina jarsên berê yên berî de, belav kirin û bi tîrêjê vekin.
Çawa Adzika ji çepê û lûksantanê bi garlic û cilantro bixwin?
Kişandin:
- keskek kesk - 1 kg;
- garlic - 7-8 serê
- xeşikek kesk - kesek kesk;
- qirikê - 0.5 çermê. spoons;
- rûnê rûnê - 2 têr. spoons;
- xwê - tamê
- şekirê çermê - bîhnxweş.
Amadekirin
Green gooseberries and herbs of fresh and on a towel tirsa ku ji bo vexwarinê bêtir rakêşin. Garlic paqij kirin û pir şaş kirin. Zirav, zêrîn û mermaleyê bi mûçikek bikişînin an jî bi riya xwarinê bikişînin. Sdabrivaem adzhika ku şekir û kûçikê gûçandî, şewitandin, zevê rûnê û rûnê zêde bike.
Em li ser karsazên germî yên li ser karkeran derxistin û di nav sarê de diyar dikin.