Carrot ji yek ji sebên herî kêrhatî têne tête kirin. Her dibistanek dizane ku ev roya di carotenê dewlemendî ye, lê pir kêm mirov dizanin ku çi di vîtamînan de carotên din hene, û bi rastî jî ew bi ascorbic acid, tocopherol, phytomenadione, etc.
Komîteya kûrrên gelek vîtamînan B.
- Vitamin B1 Thiamin pêwîstî ji bo veguherandina bendavên pisîkên bi tîrêjên nervas pêwîst e. B1 di protein û carbohydrate metabolîzmê de rolek girîng e. Di 100 gotan de çend hejmarên vitamin B1 hene, ku dehyek rojane hewce dike.
- Vitamin B5 Pantothenic acid di hilberîna glucocorticoids (hormonên adrenalal) de tevlihev e. Bêyî vîtamîn ev e ku nexebitî li antibodies di reaksiyonên parastinê de ne. B5 girîng ji bo metabolîzma lîpîd e.
- Vitamin B6 Pyridoxine pêwist e ku meriv ji bo pêvajoya metabolîk ya her cure pêwîst e. Lê dîsa jî vitamin B6 di asta hin hormonesê de asta astonya cholesterol, neheq dike.
Contents of vitamins in the carrots
Carrot di vitamin A de dewlemend in, ew 185 μg ji bo her gûmanên root root yên ku di çarçoveya nîvê rojane ya rêjeya rojane de ye. Retînol hewce ye ku karê kalîteya kalîteyê ya analîzê ya dîtir, hewceya taybetî ji bo wan kesên ku dixebite pirsgirêkên pisîk dixwin girîng e.
Vitamin A antioxidantek xwezayî ya xurt e. Ji ber vê yekê, karûbarên xwarinê bi rojane bi karanîna karanîna we, hûn bi karûbarê pergala parastina parastinê û piştgiriya metabolîzmê ye. Bi kêmbûna kêmbûna retinol ev yek e ku hûn porê xweşik û lûkurî, hest hişyar e. Ew girîng e ku hûn bîr bînin ku retinol bi vîtamiyek fatû-solûlle ye û ew e ku ji bo hestiya xwarinê an jî fatikên fatik divê hewce ne ku ji hêvê ve, pêwîst e ku ji hêsantirên sermûre, xwarina bi rûnê vexwarin.
Ji vîtamînan di nav otomobîlan de, divê hewce ye ku balyozê ascorbic û tocopherol bibînin. Ev vitamins li hemberî faktorên neyînî yên hawirdorê li hember hawîrdewletê berxwedanê dike. Herweha, vitamin E di derbarê tenduristiya çerm de dixebite. pêvajoyên metabolic normal di dermis Ji bo pergala kalîteya kalîtîkî ya pêdivî ye ku pergala kartiovascular, hewce dike ku destûra zirav û piştgiriya xwe hûrs dike.
Gelek vîtamîn di cûrbekirî de li vîtamînan b Group, B, A, E. Scientists îspat kir ku kedrên germên ku ji ber hilberên hilberê yên bêhtir dijwar-kansera dijwar hene hene.