Falafel, ku hînbûna sedan sal salî Rojhilata Navîn dizanibû, di dawiya dawiya dawîn de, li seranserê Ewrûpa xwarina kolanan. Bi gelemperestiya vegerezîzmê, pejna peşan di welatê me de tête xwar kirin, heta ku xwarin-xwarinên wan hez dikirin! Her tiştî ji bo dewlemend û berjewendiyên vê sûkê snack û herweha piranîya pişkên aromaticî di kompîtasyonê de.
Çawa ji falafel ji chickpeşan bixwin?
Di tiliya xwe de pisekek hêzek an xwarinê zehf, ku ji bo felafelê, xwarinê ji bo xwarinê di xwarinê xwarinê de jêrîn e, binivîse, hêsantir e. Hemî ku dê hewce ne pêşî amadekariyê bingehîn e, ew e ku miletên Tirk. Çimkî şev berî amadekirinê dest pê dike, ew avê sar dişewitîne û paşê veşartin û avêtin.
Kişandin:
- mirinê -640 g;
- serî - 115 g;
- garlic - 3 diranan;
- kulantro;
- juon lemon - 15 ml;
- zeviyê erdê - 1 têr. spoon;
- tovên deryayê - 2 teaspoks;
- kemamom - 3 parçeyan;
- xwarinê mûçikê cayenne.
Amadekirin
- Pêdivî ye ku ji bo felafel yekem e, hûn hewce ne ku hemî materyalên lîsteyê ji lîstikek bêdeng bikin û heta ku bêdengek paqij e.
- Ji encama girseyî, golên bendê xwestin û di nav kûçek kûr de kişand.
- Bi kûçik û sûdê li ser kûpên xanî, an jî bi dravên xwe yên bijartî wekî alternatîf ji bo kelefên xwe ve bidin.
Falafel - recipe classic
Ew ji bîr bînin bîra xwe ku falafel, ku xwarina budçeyê ye, hêsantir e ku hûn bi xwe re pak bikin û di dema rêwîtiyan de bikar bînin. Pêwîstiya proteîneyê, ku ji bo mirinên navdar e, dê alîkariya hestiya dirêjî ji bo demjimêdana dirêj, û formatê xwarin wê diçe ser xwarinê hêja bike.
Kişandin:
- şûşta deryayê - 1 item;
- perçeyek spî ya spî (bêyî kêşê);
- serî - 75 g;
- garlic - 4 diranan;
- li ser celebek parsley û cilantro;
- cumin - 1 teaspoon;
- rûnê - 35 g;
- soda - 1 teaspoon;
- petrolê ji bo frying deep deep.
Amadekirin
- Beriya ku hûn falafel bixwin, mîkroşan hildin û heta heqê nerm.
- Ji ber ku hûn bi kelek, paqijî-mûlek -şîner bigirin. Ji bo bendava wê, ev tîrêjê xwarin û xwarinê bi kar tîne.
- Ji parçeyên girseyî bide derman û berî tîrêjek berfireh bike.
Bean falafel
Falafel, dermankirina xwarinê ku bi bazara xwarina kolanan ve hatibû avêtin, bi xwezayî veguherand ku gelek cûda guhertin. Yek ji wan re tê bikaranîn bingeha bingehîn cuda - spî an spî anî. Heke îznekar e ku ne li ser xwarinê, ne jî bîhnxweş ne kêmtir e.
Kişandin:
- mirinê - 2 tomar;
- potatîk - 130 g;
- şewitandin û xwarinê - xwarinê xwarin.
- juê ½ lime.
Amadekirin
- Hêzên dilxweş ên bi amadekariyê tije bikin û ew bi nermên spî, spî darê, citrus juê û pişkek xwê.
- Hêzên rêjeya wekhev ên piçûk û piçûk bi destên xwe di şûştên xwe de bişkînin.
- Di hemî aliyan de di nav gewriya germê de li ser kelepên dirûşm bikin.
- Di vê şîretê de derbas kirin, ew berdewam dike ku tedawiyek bi salad an cake wergirtin.
Falafel ji masî
Falafel ya peas, riya ku li jêr tête lîsteyê ye, baş e. Ji kerema xwe ji bilî kemînê bi komkujî ya chickpea, hilberîna hilberê ne tenê tenê şêrîn û hûrtir dibe, lê herweha ji hêla mûzîka neryengî ve, hêsantir digel bi materyalên din re li ser planê. Li vir, kulikan an jî mashed mashedên kevirkirî tê bikaranîn.
Kişandin:
- Pumpkin pure-240 g;
- serî - 75 g;
- garlic - 3 diranan;
- mirinên çermê - 430 g;
- germî - 1 teaspoon;
- qulikê bermayî;
- sêvê sêvê - 25 ml;
- tahini paste - 15 g;
- rûnê rûnê - 10 g.
Amadekirin
- Ji hêla lênêrîna xwarinê ve di nav lîsteyê de ji hêla xwarinê xwarinê vekin û bi hev re vekin.
- Dabeşkirina parçoveya barkirinê û alternatîf bi wan 2-3 deqîqeyan neftê bişînin.
Falafel di rûnê de
Falafel di rûnê, xweya ku ji dûrtirîn ji nûvek e, hêsantir bi asta cuda cuda ye. Hemî ku hewce ne ji bo vê peya pişka qirêjê zehfê ye, kîjan baş e û germê belav dike. Ew ê çermê pea peşê bikişîne, ku wê paşê li beşên parçe parçekirin.
Kişandin:
- chickpea dry - 2 çermê;
- soda - 1 teaspoon;
- garlic - 3 diranan;
- serî - 75 g;
- mûçikek hûrgot û parsley;
- spî - 1 teaspoon;
- Oregano, çîlên kîlîk - ji bo ½ tsp;
- Rice flour - 25 g;
- potên mashed - 65 g.
Amadekirin
- Pyrirvav tev lihevhatin bi hevalek bi hev re, ew di panê de pişka ziravê rûnê belav bikin.
- 35-deqîqe di 210 ders de rûnê veguhestin.
- Li ser sauce to falafelu bi bingeha yogurt an amonaise ve girêdayî ye.
Bi kîjan hûn falafel bixwin?
Ma hûn bi rastî hûn dixwazin her fanên falafel şaş bikin? Di vê rewşê de, di forma pizza de nutty snack. Ew wekhevî wekhev, wekhev dibîne, lê belê bîhnfirehiya berbiçav û pêşniyariya balkêş e ku bê guman hûrguman li her sebberî li partiyê bala xwe bikişîne. Berî ku hûn li malbata şewitandinê amade dikin, ne ji bîr nekin ku masek ji bo kenê çê bikin.
Kişandin:
- Chick chicka - 420 g;
- serî - 45 g;
- garlic - 3 diranan;
- juê lemon - 10 ml;
- axa erdê - 1 teaspoon;
- rûnê zêrîn - 15 ml;
- pizza-pust-1 piece;
- tomato sauce, arugula nû - da ku bîhnxweş.
Amadekirin
- Pênc pênc ingredients ji hev re lîsteyê bikişînin, gavên kevir û tewrê binivîsin.
- Bi bazara pizîka pizza de, pêdiviya firafel belav dibe û her weha di her rûn (210 dûr) de ji bo 10 deqeyan bişîne.
- Bi arşîva nû ya nûvek û sîgorta nû bike ku hilbijêre.
Falafel di pita bread
Falafel tedbîra xwemalî ye ku dilê dilê xwarinên xwarinê xistin û guhartina vê cudahî nabe. Bila bêdengên Brît-maroon dê her kesê bala xweş bikin ku pir caran di xwarinê xwarinên xwarinê de nexşînin. Riyeke din jî ji bo zarokên ku bi xwarinê tije ji hêla protein û carbohydrates re xwarinê têr dike.
Kişandin:
- beet - 245 g;
- kûçikên germî - 320 g;
- xwarinê - 115 g;
- hêk - 1 parçek
- kelekek xerîb;
- lavash, cebbage salad - ji bo xizmetê.
Amadekirin
- Destûra falafel di pita bread, destûra ku bi xwarinên xwarinê dest pê dike.
- Dema ku veguhê nerm dibe, ji hêla lîstikên din ên din ên ji lîstikê re veguherîne.
- Li ser dora 15 deqîqeyan di 210 dersan de bisekinin, û paşê hewl bidin ku li pita pîştê bike û li pêvê kûçek cabbage.
Falafel di pita de
Falafel in Pit - recipe classic, Middle Eastern. Ji pita de, pita ji aliyê xwe vekirî ye - ew cûreyek kêl e, ku di nav de pocketek de dibe ku ew e ku xwarin dikare xwarinê bixwin. Ew bi awayekî kevneşopî di kelepên xwe de li ser welatê xwe digerin, bi pisîkên berbiçav, paqijên xwarin, spî û pîrên wê hene.
Kişandin:
- mirinên çermê - 420 g;
- serî - 115 g;
- juon lemon - 15 ml;
- kişand
- zaatar - 1 teaspoon;
- soda - 5 g;
- garlic - 2 diranan;
- Pita, lettuce - ji bo xizmetê.
Amadekirin
- Pelên hevpeymanan bi hev re, parçeyên parve bikin, kêlokokên piçûk û zêrîn li rûn.
- Pîre bi pelên hûrgelan re bike.