Pad Thai yek ji sereke, celebên herî navdar ên danîmarka Thai ye. Ew bi kûçikê germê xwarinê tîrkirî ye. Noodles Pad Thai di Taylandê de gelekî populer e, ew di navenda xwarinê de tê dîtin, lê hîn jî ew e, da ku hûn biaxivin. Cîhanên herêmî yên di pêşbaziyê de dijwar, herdem bi hev re hevrik dikin, pir padîşahên li ser kolanan li ser kolanan bi amadekariyek pir kêfxweş in. Bêguman, Pad Tai jî dikare li malê tê xwarin.
Pad Ty amadekariyê çi ye?
Prepare this dish, hêsan e, tiştek sereke ev e ku ji mûçeyên pêwîst hebûn, bi kêmanî di navîn pêşî de. Ji bo ku xwarinê vê esasî ya esasî, herî kêm, hûn peya pisporek taybetî hewce ne, beleya sereke ya xwarinê (nîvro 5 mîlyar dûr) û hin materyalên din ên ku di dikanên mezin de dikanin dikanin dikanên xweyî yên taybet an dezgehên mezin ên supermarkirî hene ku derheqê firotanê têne kirin ji bo xwarinên asyayî yên cooking. Padîşa kevneşopî ya Pad Tai ya kevê bi biharên darên zêrîn û gulên banana vekirî tê, lê belê di vê yekê de, ji van materyalên nû, şewitandin, pork û parsek bêtir têne parastin. Her weha amade û Pad Tai bi chicken. Rice noodles û chicken bihevrekek gastronomî re hevrêz e.
How to cook Pad Ty?
Ew çêtir e ku ji bo pêşdibistana pêşî amade bikin, di pirtûka klasîk de, hûn ê hewceyê hewceyê hewceyê hewceyê ku tamîrîn û şekirê palm (nexweşî). Hûn dikarin, bê guman, ji bo Pad Tai ji firotanên taybetî yên di tulikê de firotin bikar bînin. Heke ku ev yek nikarin nehatin dîtin, soya sauce ya tarî bi bi tîrêjiya lemon an zirav digel digel petrolên asyayî - mînakek hûn dikarin bi demê germ û garlicê re hîn bibin. Hûn dikarin piçûk piçûk an jî heta şekirê spî bike. Piştre, hewceyên pêwîst ên nodîl divê di avê germê de neçin (ne li avê avê ye, lê ew çermê veguherîne). Noodles ji bo 10-15 deqîqeyan ji bo germê germê têne parastin, heta ku ew qeçêrîn dibe, lê hîn jî hûrgelek bêtir dimîne. Ew çêtir e ku ew kêmtir bexog be, da ku biaxivin, da ku hûn dente bikin. Piştre avê paqij e, û nodên di şoksaziyê û dezgehên din de bi hevpeymanê vekirî têne kirin. Pad Thai-amade ya pêşîn bi gelemperî bi meydana rûyê rûyê erdê veşartî ye.
Padipe Pad Pad
Kişandin:
- 3 tablespoşên tamdar ên tamê;
- 3 tîpên masî şewitandin;
- gram 50 palm şekir;
- 2-4 cloves of garlic;
- pişkek sor ya sor ya sor (an an derê germê 1);
- Dîsa hewce ne hewceyê germê germê 250 250;
- 1 pişka biçûk
- gram 150-200 tîrêjê tîrêj (dikare bi pork-kûçik an kûçikek bi bi reşikek kurtkirî û ji hev vekirî tê veguherandin);
- neftek piçûk;
- kelek a soybean
- gelek feathers yên çermên kesk;
- Gelek şaxên cilantro;
- hinek erdan.
Amadekirin:
Sosê yekem Şekir an zêrîn di di tevlihevkirina masiyan de û tamarindî (hilbijêre li avê vexwarin an jî li germê kêm) hilweşandin. Hişyariya garlic û sorê sor. Sawce dikare ji bo karanîna paşerojê ve tête parastin û rezberê tomar kirin. Noodles di 10-15 deqîqeyan de bi kulê germê avê (avê avê) neçar dibin. Em pişta wî bi rengê avêtin.