Ginger rast e ku riya masîjîk e. Ew dikare karûbarên hilberên dirêj ên nasnameyên me veguherîne. Ji ber vê yekê, ji bo nimûne, parçek piçûk piçûk di nav mirîşka mîkrok zêde bike, û dema ku hûn dest pê kirin, kûvî dê aromasên etnîkî yên sirûda xweş bibin.
Bi rûnê germ û garlic di xwarinê de
Kişandin:
- Chicken (carcass) - 1 kg;
- şerabê spî vekirî - 2st.
- garlic - 2 kevir
- Ginger-root-50 g;
- rûnê olê - 3 têr. spoons;
- Mûçê reş (peas) - 4 pcs.;
- xwê, giyayê avêtina germê - bîhnxweş.
Amadekirin
Ji bo marinazê me em paqij û paqijî li ser germê piçûkek biçûk, bila çapemeniya lûkulê, masî yên kûçikê reş bike. Hemî bi şerab û 2 têr. sponên olê zeytê.
Em meşek piçûk şuştin, bi xwe re bi tewrê bipirse û li nîvê sermenê û spî dakêşin. 3-4 demjimêr Marinu, dema demkî veguherîne. Piştî ku em derxistin, bi rûnê mayîna mayî vekin û li ser kincê kişandin. Em bi xweyek piçûkek bi saetekê 200 saet derbas bikin. Ji wextê dem ve, em ji jencê bistînin.
Bi mîkroka mirinê li ser pelên lettûyî belav dibe, bi zeytên zeyt û zêrîn dişewitandin.
Chicken with ginger di Kurdish de Thai style - recipe
Kişandin:
- filenê chicken - 500 g;
- serî - 1 parçeyê;
- garlic - 3 kevir
- root-5 cm;
- mirinê - 1 pc.;
- giyayê black - 1/3 tsp;
- turmeric - 1/2 tsp;
- mîkro-500 ml;
- leaflet laurel - 2 pcs.;
- petrolê ya germê - ji bo birçîbûnê;
- salt - 1/2 tsp.
Amadekirin
Serê min bi bi pirtûkek tewrê vekirî ye û di bin perçeyên piçûk de jêbirin. Em li ser pişkek xiftanek bêyî neft, salt. Fry, stirring, di nava juice de. Germên kevir û lûksê bikişînin, li ser germek piçûk piçûk. Her tiştî di her tiştî de paqijkirina paqijê heta zêrîn zêrîn. Oils naxwazin.
Gava ku mirî amade ye, di şiklê şîrkêşê de şewitandin, bi mîkrobek zêrînek piçûktir bike (bi kişerê bi kişandin, heke hûn xwarinên pir teypên hez nakin), pirtir û bay. Bila ji bo 5 deqeyan bidin û veguhastina mirîşkê. Tomime di bin lîdê girtî de ji bo 5 deqîqeyan.
Chicken Thai rice with rice with aphil rice. Ew tenê nermalek taybetî ye, lê rengek rengek zêrîn jî dide.
Çawa bi kulikê li ser gilikê bixwin?
Kişandin:
- pêhnên chicken - 2 pcs.;
- soy saoy - 1/4 ya gotara;
- petrolê - 4 tsp;
- honey - 2 têr. spoons;
- root-3 cm;
- garlic - 2 kevir
- tov - 2 tsp.
- çermê kesk - 1 gulan;
- xwê - bîhnxweş.
Amadekirin
Di kulikê piçûk de, soya sauce, rûnê rûnê, honey, germî û lûkulê bi çapemeniyê derbas dibe. Şilê şîştê şûştî, bi bi pirtûkek tawulî vekişand û di nav hestikan de veşartin. Em di mirinê de mirinê veşartin û kêmtirîn 15 deqîqeyan bistînin.
Bi rûnê bi rûnê vekin. Marinade ji mirîşka 5 deqîqeyan diçûheştin û saxçê tê kirin. Zilamek li ser her gêl û gazê 7-8 deqîqan belav dike, bi demkî veşartî dihêle, ji bo ku kîjan mirinê rengê zêrîn zêrîn zêrîn û şewatekek bêhempa bistîne.
Zivistana amadekirinê bi sermayên nermî û kevirên kûçandî vekin. Em bi mirinê zelal dikin.
Chicken di saxê de
Kişandin:
- root-150 g;
- pelê ya chicken - 600 g;
- seranserî - 1 pc.
- garlic - 2 kevir
- soy sauce - 3 têr. spoons;
- rezwanê zîvê - 2 têr. spoons;
- şekir - 2 têr. spoons;
- çermê kesk - 1 gulan;
- petrolê ji bo xemgîniyê.
Amadekirin
Ginger paqij e û dişikandin.
Chicken piçûkên piçûk biçin, di nav pêyekê de li ser panê û ji du aliyan heta ku amadekirin amadekirin. Em li ser planê avêtin. Û li ser heman mîrek, şîrk û germê şikilandî, şewitandin. Piştî 5 deqîqeyan, di soya sauce û sûkê de bixin, şekir jî bixwazin - pêwîstî dosalivayem. Kûç, tirsa, heta ku ew teng dike. Di sauçikê de diçin, çend çend deqeyan wê germ bikin û ji agir vekin.