Placids Moldovan kevneşopiya kevneşopî ya mozovanê Moldovan in. Ew bi dagirtinên cûda re amadekirin û ji bo her tiştî ji bo maseya xwe têne amade kirin. Let us see how to prepare this dish and delicious original.
Recipe of Moldovan with pottage cheese
Kişandin:
- ava avê - 1 item;
- xwêçêk - xwar
- rûnê rûnê - 3 têr. spoons;
- hêja - 2 parçeyên
- rûnê - 1 item;
- brynza - 200 g;
- cottage cheese - 300 g;
- margarine - 150 g;
- kulikê - 400 ml;
- Egg pour pour pour - 2 pcs.
Amadekirin
Çawa paqijan amade bikin? Em li salt, hûkî dihêle, avê avê, rûnê rûnê û rûnê dihêle, her tişt bi awayekî baş ve tevlihev bike û xwarinê homogeneous. Piştre ew bi tûwalek veşartî û ji bo 30 deqîqeyan di nav germa germ de vekin. Di heman demê de, em amadekariyê dikin. Ji bo vê yekê, cord baş bi pêrisî re hevbeş.
Piştre, xwê perçe parçe parçekirin û her kes di nav çermên pêdeng de têne veşartin. Pan bi rûnê gêlê ve girêdayî ye, em li ser çepê belav kirin, em bi wî re marjarinek paqij kirin, em kêlek din jî, em hûrgînî mermarîn, û paşê em ê dihêlin, her du em dîsa dîsa du kûçik, hûrs û soz. Piştre di kulikê du hêsan de, qirêjê xweş bikî û vê mixtureê bi tevlîheviya xwe tije bikin. Em li rûnê pêşîn a 170 ° û di nava 45 deqîqeyan de veşartin. Placinda amade kir ku bi curdê pisek biçûk e û li ser sifrê tê kirin.
Bi pêncê paqij dike
Kişandin:
- rûnê - 400 g;
- Butter - 3 têr. spoons;
- milk - 1 item;
- brynza - 250 g;
- hêsan - 5 pcs.
- şekir û avêtin - bîhnxweş.
Amadekirin
Çawa pisporên Moldovan bi nimûne, piçûk brynza biçûk amade bikin? Berî me em rûnê rûnê û li ser sifrê bi ser masê re danîn. Piştre, hêvên mûzikê û şîrkek germ ava bikin. Em ji hevşengek mîkrobek zincîlekî kulikê digotin, ew dişewitin, ew bi tewra xwe veşartin û ji bo 30 deqîqeyan li cîhê germ germ dikirin.
Cooking stuffing. Ji bo vê yekê, pîç derxînin, li ser germek mezin, kûçik û kûçikên kevir û hûrs tevlihev bikin. Piştre xwê pişkek piçûk dişin, komek piçûkên bi pialê veşartin û şewitandin di nav hev de. Em ji kevirên hêkek hêsantir bikin û pêdivî ye ku placode forma sêyemîn an qada çargoşe. Em ji wan re li ser kaxezê derxistin û ji bo rûnê pêşî 40 deqîqeyan dihezînin. Pêvek dagirtin bi mûçikê paqij kirin û ji bo çayê şîrînek germ bixwe.