Tûşa xwarinê ji hêla cûrbekirî dikare, bi serfirazî veguhastina ji bo gravyek bi rengê xwe veguherîne. Ji bo bingeha ew e ku dibe ku germê an kemokî anîn, lêçêvek bi spî an pisîk. Der barê sauce çawa bi xwarinê çêbikin, îro îro di nav xwarinên me de dibêjin.
Ji bo xwarinê xwarinê xwarinê xwarinê kulikê ye
Kişandin:
- kulikê - 490 g;
- rûnê gulanê - 25-35 g;
- serî - 80 g;
- erebeyan - 80 g;
- rûnê rûnê - 70 ml;
- rûnê bîhnxweş rûn
- erdê reş
- xwê
- Birayên (heke pêwîst be).
Amadekirin
Em amade dikin ku ji bo xwarinên vebaweriyê yên xwarinê yên xwarinê çêbikin. Carrots şuştin, paqijkirin û grinded li ser germek paqij, û şewitandin bi kubên piçûk reşand. Gelek germê li rûnê germî an pisekek an bi saxçek bi bi xurtek piçûk û veguhestin, nehêlek xistin. Niha di nav rûnê de, xwarinê ji bo kêlîkekê bi hev re digotin û berdewamkirina kurtikê, bi berdewamî tengahî digire. Wê şuştê bi xiftanê bike û, eger hewce be, eger hewce ye ku dixwaze ku bêtir mûçek bêtir xurt bibe, bira zêde bike. Em bi encamkirina encamên ku bi mûçik, reşê erdê erdê, ziravên aromaticî yên darê û dermên xwestî û xwarinê ji bo amadekariyê bêtir avêtin.
Têbigirin ku ji berhevkirina mûçeya mûçiktirîn ya gravî ji bo ji bo masksiyonên paqijkirinê an li ser kulikê an jî stewpot li ser stovek e, ew e ku ew ê di xwarinê de xwarinê berbi xweşik be.
Sauce ji bo masboşan bi tomato pişikê
Kişandin:
- Têketa tomato - 120 g;
- broth - 550-750 ml;
- serî - 95 g;
- karsot - 95 g;
- mîkrobek Bulgar - 120 g;
- root root - 75 g;
- root raz - 75 g;
- petrolê - 65 ml;
- germên aromatic yên hişk - bîhnxweş;
- giyayê reşê - erdê;
- spaxên xwestinê - têr bikin;
- xwê - tamê
- şekir - bîhnxweş.
Amadekirin
Wekî ku di rewşeke berê de, em ê ji aliyên veguhestin bikin. Di vê rewşê de, pirtûka vekêşê pir pirfireh e, lê tehliya gravî ji vê yekê dê sûdê ye. Ji ber vê yekê, em riyên hilberên gûr, parsley û pelery û pêvajoya melenkoyê paqij bikin