Dersên kolektîfên tilandî têne kirin, ku herkes bi rêya xwe dihatin bikar anîn. Hin kes dixwazin ku wan bi ser rezçê û kûçê tixûb bikin, hinek din bi hûrbekirî, hinek û di şirketa bîranîn û piranîya xewrê de xizmetê dikin. Bê guman, em ê li ser riya rastîn ên paqijkirinê ya balkêş bikin, lê em ê vê yekê neyê rawestandin, ji ber ku em ê di multivarquet bixwin, ku tê wateya ku me bi rêjîmê û gelek caran derfetên xwarina dilxweş bixwin.
Çiçikên di pirzimanî de çiqas bixwin ?
Kişandin:
- pişka spî - 70 g;
- ava avê - 240 ml;
- rûn-480 g;
- petrolê - 30 ml;
- xwarinê xwarinê (pork + beef) - 1,5 kg.
Amadekirin
Du çermên rûnê vekin û wan bi firotanê xwê qenc. Piştî tevlîhevkirinê, em di kêlika zêrîn de, kûrahiyê digerin, ku em ê avê û avê avêtin. Xwê rûnê kişandin û nîv saet ji wê derkeve. Piştre, em şahidiya testê din ê dinê şewitandin, dîsa dîsa veşartin û em ji bo demek demjimêr bimînin. Niha dest bi xwarinê veşartin û xwarinê kengî bike heta ku ew dest bi destên xwe veşartin. Em fêm dikin, ew tedawî ye, lê ji bo nîvê saetek din an filmek an tewalek din vekin, wekî encama wê, wê dê diçe ku di dema xwarinê de bêhtir elastic, hest û hişk be.
Bi xwarinê xwarinê kûçikê kişandî û paqijkirina xwarinê vekin. Saziyek bingehîn ya mûz û mûçê hewce ye, lê ji bilî vê yekê hûn dikarin xwarinê bi germên xwarinê û lûkenê darê tije bikin.
Avê dihêle, em ji derdora hevpeymanên wekhev veşartin û li navenda her parçeyên xwarina xwarinê danîn. Me avên darê hev re derxistin û dakêşên xwe li ser axê zehf derxistin. Heke hûn ji bo modela pisîkalek pir hejmar heye, di heman demê de - her tiştî jî bikar bînin, û dema ku demek kurt e, hûn dikarin dikarin di pir multivarkê de, bi kûçikê vekêşîn û bi teyek piçûk re veşartin, perçê xweş bikin û bi perçeyek perçeyek perçe bikin. Pêdeng dikarin ji bo karanîna pêşerojê vekirî, lê hûn dikarin bixwe dest bi xwarinê dest pê bikin.
Pêdengên di pirzimanî de dikare li cotek paqij kirin (bi taybetî heke eger ew di rêbazek zazalkirî de) têne kirin. Ji bo vê yekê, wan li ser kemekên baxçeyên hilber-xwarinê bikin û wan li ser ava avê, 20 deqîqe li "Multi-Cook" an "Moda steam-cooking" divê ji bo amadekariya testê navîn-têr be enough. Heke hûn li pelmeni avê bixwin, paşê 10-15 deqîqeyan di "Moda Quenching" de jêbirin.
Ji kulîlkên di pirzimanî de kaserole
Kişandin:
- kulîlkên zermî (dersên berê berê bibînin) - 500 g;
- pişka spî - 70 g;
- zêrîn - 500 g;
- butter - 40 g;
- cream - 480 ml;
- pîran.
Amadekirin
Mêk di kulikê de, qirêjê zêrîn bi tewra heya ku heta ku bêtir şewitandina şewitandina "Hot" an "Baking" mode bi kar tîne. Li ser rûyê, pelmenî belav kir ku bêyî şewitandina wan, û paşê vexwarinê bi qirikê, tevlîhevkirina kor û
Kulîlkên tîrêj di nav gelemperî de
Heke hûn bixwazin kûçikên xwarinê bistînin, paşê kulê ya multivarquet bi rûnê dakijin da ku gava kulîlkên dakêşî têne kirin, ew bi temamî bi wê re, bi awayek kûr-fêrker ve girêdayî ye. Preheatê rûnê da ku ew nexweşî nehêle, ew e, ew bi gelemperî germ bû, nehê xwarinê hundir wê xwê bimîne. Pûçeyan di binê xwe de bi "Frying" an "Baking" diçin heta heya kêşeya zêrîn a bedew. Piştre, pelmets vegotin, û paqij bikin. Li bingeha sauce dikare hevrêzek kevneşopî ya kulikê / mayonise bi herbek, mîkrofê mûk û vinegar an sauşek germî li ser xwarineke etnîkî ye.