Lasagne bi xwarin û kincên kêmkirî

Xanî yên modern ên xwarinên kevnar ên navdar ên xwarinê Îtalî çêtir dikin. Li jêr em ê ji we re dibêjin ka çiqas xwarin û kincên kêlîk ên kêfxweş ên kêfxweş çêbikin.

Lasagne bi xwarin û kincên xwarina xwarinê

Kişandin:

• ji bo lasagna
• Parmesan - 245 g;
• xwarinê xwarinê (pork, beef an mest) - 295 g;
• teyrên dense-575 g;
• her celeb (şampan, kulikên oyster an daristan) - 245 g;
• Bulb ne mezin e - 1 pc.
• cloves of garlic - 2 pcs.;
• şer baş e, spî - 75 ml;
• tatoştê an jî sauce - 45 g;
• kevir, salt, oregano.

Ji bo sauce

• şîrê - 245 ml;
• petrolê - 45 g;
• rûn-45 g;
• Parmesan - 45 g;
• salt, nutmeg.

Amadekirin

Pêşîn, sebên amade amade bikin - teyrên veşêrin û wan li ser germê bixin, qirêjê bikişînin, şevê bi çarçûkan re, û garlic garlic. Serê û garlic fry. Piştî 2 deqîqeyan, hûrdanê zêde bikin û zûtir xistin. Niha ji bo firotana firotanê, firotên zêrîn û zeviyan, û heta ku hemî derûdorên mîkrobatan digire. Salt, kewçêr, germ ji avêtin û sar bikin.

Niha sauce. Di pişka birêvek, mêşkêşê çilê, rûnê xwarinê, vê tevlîhevkirina tîrêjê û şîrkek di çarçikek piçûk de bike. Sauce ji bo 15 deqîqeyan bixwin û parmesan û salt.

Forma rûnê û li parsa lasagna belav bikin, da ku yek bi hûrgilî li ser din. Di nav xwarinê de hilweşîne û sauce li ser wê derxistin. Paqijkirina bi vexwarinê vekin û dîsa li ser kevirên dubare bikin. Li ser topê bi lasagne vekin û bi parmesan pêrisî veşartin. 35-deq di hundirê rûnê de 210 dûr de xwarin.

Bi pişk û kincan bi Pita nan lasagna

Kişandin:

Ji bo lasagna:

• xwarinê xwarinê (kişandin) - 275 g;
• champagons - 235 g;
• seranser - 45 g;
• germ - 45 g;
• şerabê spî - 185 ml;
• Tomokên kedî - 375 g;
• ermenî, hûr,
• tevlihevên zehmet.

Ji bo sauce

• petrolê - 45 g;
• rûn -25 g;
• şîrê daketiya herî fatê, hûn dikarin kem - 475 ml;
• laurel.

Amadekirin

Dest bi xwarinê vekirina xwarinê. Preheatê rûnê û şevên karsazan û şampan biparêze. Dema ku sebên hûrkirî têne, garlic zêde bike, paşê minçê zêde bikin. Dema ku xwarinê davêjin, wê bi şerabê vexwarin, heta ku temamî tevî mîkrok hema hema hema hema tevahî tehlîl dike, tomarok zêde bike. Piştî 10 deqîqên nexşik, naveroka paqijê zivistanek zêrînek tûşî.

Ji bo pêşveçûna kasa kulikê amade bike. Kûçê mêjî û rûnê rizgar bike. Komkujiya şîrê veşartin, heta ku ew tehlîm dike. Pîrek bayê bistînin û sauştê bêdeng bike.

Niha hûn destûra lasagna ava dikin, ew bi hêsantir bi hêsan e: layersên alternatîf yên herdu bi kûçikên pasîp û bi parsekên parmesan re paqij dibin. 45 demjimêr di 190 dersan de bipejirînin.